Бышырылган икра сэндвичтери жагымдуулугун жоготкон учурлар болот. Тазалыкты кайтаруу үчүн далилденген рецепттер жардамга келет. Серпүү икрасы чириген өнүмдөн жаңы продукт жасоону билдирбейт, ошондуктан кожойкенин максималдуу көрсөткүчү - мурунку жагымдуулугун жана табитин ачып, бир аз шамал болуп турган азыкка кайтаруу.
Ал зарыл
-
- минералдуу суу;
- өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Кургак жана деформацияланган жумурткаларды тыгыз жумурткалардан бөлүп алыңыз. Эреже боюнча, үстүңкү кургатылган катмар кандайдыр бир кабыктын ролун аткарат, анын астында деликатестин көпчүлүк бөлүгү дагы деле болсо өзүнүн касиеттерин сактап келет.
2-кадам
"Стандарттык эмес" баскычты тандасаңыз, бул жумурткаларды пластик же айнек идишке салып, жакшылап тунук - процессти көзөмөлдөө үчүн.
3-кадам
Минералдык суунун бөтөлкөсүн ачыңыз, атактуу "Нарзан" же "Боржомини" алсаңыз жакшы болот. 5 аш кашык икра үчүн 1 аш кашык суу өлчөмүндө икра салынган идишке минералдык сууну куюңуз. Суюктук жумурткаларды "чөктүрбөй", бир аз гана нымдап турушу керек. Мурда ачылган сууну колдонбоңуз, андан чыккан газ мурунтан эле чыгып кеткен - натыйжасы минималдуу болот.
4-кадам
Жыгачтан же пластиктен жасалган таякчаны колдонуп, идиштин ичиндеги икраны эзип жибербөө үчүн аны аралаштырыңыз. Икраны тыгыз жабык капкактын астында төрттөн бир саатка калтырып, андан кийин идишке бир-эки тамчы өсүмдүк майын тамызыңыз.
5-кадам
Бүгүнкү күндө популярдуу болуп турган зайтун майын икра менен байланышканда жагымсыз ачуусунан кутулуу мүмкүн болбогон, колдонуу сунушталбагандыгын эске алыңыз.
6-кадам
Икраны аралаштырып, дагы 15-20 мүнөт жаап койгула. Продукт кайрадан колдонууга даяр.
7-кадам
Айрым үй кожойкелери икраны уксус жана калемпир менен жаңылоону сунушташат, бирок иш жүзүндө буга таптакыр тыюу салынат. Мындай аралашма түзмө-түз ар кандай икранын кабыгын жеп салат, демек, майлуу боткону гана аласыз, ал эми оозду сугаруучу икраны эмес. Мындай рецепт кантип жаралышы мүмкүн экендигин айтуу кыйын, кыязы, бул советтик "соя сергитүү" модификациясы. Соя соусунун төрттөн үч бөлүгүн алып, төрттөн суу менен аралаштырып, ушул эритиндиге ири икраны 5 мүнөт кармаңыз. Уылдырыкты чайкап, ага бир аз өсүмдүк майын тамызыңыз, андан кийин сүлгүгө бүктөңүз.
