Бышырылган чочконун эти Жаңы жылдык дасторконго эң сонун тамак. Анын ичке кесилген кесиндилери дасторкондун көркүн ачат жана сыр менен колбаса кесимине мыкты кошумча болот.
Ал зарыл
1 килограмм чочконун эти, 1 сабиз, 2 тиш сарымсак, туз, майдаланган калемпир, өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Сабизди жууп, кабыгын тазалап, чоң тилкелер менен кесип алыңыз. Сарымсакты тазалап, кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
2-кадам
Чочконун этин муздак муздак суу менен чайкап, салфетка менен тазалап алыңыз. Курч бычактын жардамы менен этте терең терең кесимдерди жасаңыз.
3-кадам
Этти туз жана калемпир менен сүртүңүз. Сабиз менен сарымсактын бөлүктөрүн кесилген жерлерге жайгаштырыңыз.
4-кадам
Этти муздаткычка 6-8 саат салып коюңуз.
5-кадам
Тенди куурулган жеңге салып, духовкага 1-1,5 саатка салып коюңуз. Бышыруу 180 градус.
6-кадам
Бышыруудан он мүнөт мурун жеңин кесип, алтын күрөң кабык пайда болот.
7-кадам
Кайнатылган чочконун этин муздатып, кесимчелерге бөлүп алыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
