Алма кошулган креветка салатын даярдоо үчүн, сатып алынган майонезди да, үй шартында бышырылганды да колдонсоңуз болот. Башка компоненттер - жашыл буурчак, болгар калемпири, лимон ширеси жана башкалар - негизги азыктардын даамын жакшыртууга жана аны толук ачып берүүгө жардам берет.
Ал зарыл
Асшаян, алма, майонез, туз, чөптөр, консерваланган буурчак жана жүгөрү, кальмар, краб таякчалары, каймак, жумуртка, лимон, зайтун майы, сыр, авокадо, сабиз
Нускамалар
1 кадам
Асшаян жана алма салатын жасоодо көптөгөн вариациялар бар. Сунушталган тамактардын ар бири майрамдык дасторконду да, кадимки кечки тамагын да оңой эле кооздой алат. Мындай жеңил жана калориясы төмөн салат катуу диета кармагандарга дагы ылайыктуу. Ошентип, аны кантип даярдайсыз?
2-кадам
Эң жөнөкөй рецептке 300 г ири король креветкасы, бир таттуу жана кычкыл алма, чөптөр, туз жана үйдө жасалган майонез кирет. Асшаяндарды туздуу сууга кайнатып, алманын өзөгүн алып, кичинекей тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Креветкалар менен аралаштырып, майдаланган чөптөрдү, татымына жараша туз кошуп, майонезди татыңыз. Майонезди даярдоо үчүн бир жумуртканы бир чымчым туз, ½ чай кашык кумшекер жана 1 чай кашык кычы кычкыл аралаштыргыч менен аралаштырыңыз же саба. Шыбыроону токтотпостон, 100-200 мл зайтун же өсүмдүк майын жука агымга куюңуз. Андан соң 1-2 чай кашык лимон ширесин кошуңуз. Коюлганча согуңуз.
3-кадам
Бул салат краб таякчалары менен кадимки салатка сонун альтернатива болот. Укроп жана петрушка бутактарын, туз, кара мурч жана лавр жалбырактарын кошуп, 700 г креветканы кайнатыңыз. Төрт жаңы ширелүү алманы кабыгынан тазалап, майда туурап алыңыз. Алманын карарып кетпеши үчүн, аларга лимон ширесин чачсаңыз болот. Кайнатылган 3 тооктун жумурткасын кайнатып, майдалап туурайсыз. Жумуртка, креветки, алма жана консерваланган жашыл буурчакты салат идишине салыңыз. Майда тууралган укроп, петрушка жана райхон, бир-эки аш кашык майонезди кошуп, баарын аралаштырыңыз. Алма, креветка жана лимон ширеси бири-бири менен мыкты айкалышкан, ошондуктан бул ингредиенттердин үлүшүн даяр тамактын сапатына доо кетирбей көбөйтсө болот.
4-кадам
Жана бул деңиз азыктарынын салаты майрамдык дасторконго ылайыктуу. Асшаяндарды туздуу сууга кайнатыңыз, краб таякчаларын кубиктерге бөлүңүз. Кальмардын этин эритип, бир аз кайнатып, шакектерге бөлүп, кызарганча кууруйбуз. Асшаяндарды, краб таякчаларын, кальмар шакектерин, болгар калемпирин, консерваланган консерваны, майдаланган бышырылган жумурткаларды, кабыгынан тазаланган жана кесилген алманы жана каалаган кесилген сырды айкалыштырыңыз. Лимон ширеси жана зайтун майы менен татымал алыңыз.
5-кадам
Бул креветка жана алма салатын даярдоо үчүн авокадо, лимон, майонез, каймак, чөптөр, сабиз, алма, туз жана калемпир керек. Авокадонун кабыгын сыйрып, чуңкурду алып, тилке кылып кесип алыңыз. Алма менен да ошондой кылыңыз. Сабизди бышырыңыз, кубиктерге бөлүңүз. Асшаяндарды кайнатып, бардык ингредиенттерди салат идишине салыңыз, чөптөрдү себелеп, каймак менен майонездин аралашмасынан татыңыз.
