Бул торт эң сонун даамды жана кара карагаттын жытын сүйгөндөргө арналган. Ал даамдуу гана эмес, С витаминине да бай, жайкыраган жайдын бардык жагымдуулугун камтыйт. Торт - майрамдык дасторкондун жаркын жасалгасы. Ал ак кардын жана бышкан кара мөмөлөрдүн карама-каршы түстөрүн айкалыштырат. Аны даярдоо процесси бир топ эмгекти талап кылат, бирок натыйжа сиздин маанайды жана табитиңизди жакшыртат.
Ал зарыл
-
- Буудай уну
- жумуртка,
- карагаттын кыямы,
- бал,
- шекер
- суу же шире
- желатин (плиталар),
- каймак
- карагат
- кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Печенье: буудай уну - 120 грамм, шекер - 120 грамм, жумуртка - 6 даана, карагаттын кыямы - 100 грамм, ванилин шекери - 6 грамм.
Каймак: карагаттын кыямы, желатин - 5 грамм, бал - 100 грамм, каймак - 270 грамм.
Толтуруу: кара карагат - 200 грамм.
Желе: шекер - 2 аш кашык, суу же шире - 80 грамм, желатин (табакча).
Жасалгалоо: каймак - 200 грамм, кара карагат - 80 грамм, кокос кабыгы - 20 грамм.
2-кадам
Бисквитти даярдоо үчүн, кумшекерди жана жумуртканы үлпүлдөгөнчө чаптаңыз. Унду жакшылап элеп, ваниль шекери менен кошо көбүккө кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Пайда болгон камырды майланган формага куюп, бышканга чейин бышырыңыз.
4-кадам
Даяр болгон бисквитти кылдаттык менен эки тортко бөлүп алыңыз.
5-кадам
Крем үчүн - суфле, алдын ала желатинди чылап, каймакты камчы менен камдап, жайлап алган желатин менен балга аралаштырыңыз (жайланбашы үчүн).
6-кадам
Төмөнкү тортту алынган крем менен таркатыңыз - суфле. Карагат мөмөлөрүн каймактын үстүнө салып, кайрадан крем менен жайыңыз. Экинчи торт катмарын үстүнө кыям жана каймак менен жайып, каймак менен кыямды аралаштырбоого аракет кылып, катмарлар алынат.
7-кадам
Желе даярдоо үчүн, желатинди алдын-ала чылаңыз. Ширеге же сууга шекер кошуп, мешке коюп, кайнатыңыз. Желатин кошуу. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон киселени муздатыңыз.
8-кадам
Торттун капталдарын жана үстүңкү торттун четин камчы каймак менен кооздоп, фантазияңызга ылайык. Карагат мөмөлөрүн борборго жайгаштырып, аларга щетка менен желе сүйкөйсүз. Тамагыңыз таттуу болсун!
