Көптөгөн үй кожойкелери үчүн Мимоза салаты майрамдык дасторкондо салттуу тамак болуп саналат. Эгерде сиз бул үлпүлдөк тамакты кантип бышырууну билбесеңиз, анда төмөндөгү рецепттерди окуп чыккандан кийин, ашты өзүңүздүн ашканаңызда көбөйтсөңүз болот.
Учурда Мимоза салаты ар кандай рецепттер боюнча даярдалууда. Ушунчалык көп жаңы ингредиенттер кошулгандыктан, ал көпчүлүктүн сүйүктүү тамагына окшобой калат. Мимоза салатын жасоонун 2 рецептин карап чыгабыз. Биринчиси - классикалык рецепт, экинчиси - краб таякчалары кошулган перекус. Кайсы вариант жакшы, ал сизге байланыштуу.
Мимоза салатынын классикалык рецеби
Көпчүлүк үй кожойкелери үчүн Мимоза салатынын классикалык рецеби май камтылган. Көптөгөн эски тамак китепчелеринде аппетит даярдоодо май колдонулбайт, бирок салаттын рецеби классикалык деп эсептелет. Майлуу ингредиент кошпостон бышырууну талкуулайбыз, бул параметрди өткөрүп жибербеңиз. Төмөндө берилүүчү рецепт боюнча жасалган "Мимоза" салаты өтө назик жана даамдуу болуп чыгат, коноктор бат эле жеп, кошулмаларды кечиришет, бирок үй ээсине дагы эмне керек?
Классикалык Мимоза салатын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- 225 г (бир банканын салмагы) балык консервалары (кызгылт лосось ылайыктуу);
- Терисинде бышырылган орточо 3 картошка;
- 3 орто көлөмдөгү кайнатылган сабиз;
- 3 катуу кайнатылган тооктун жумурткасы;
- 1 жашыл пияз;
- 250 г майонез;
- Туз милдеттүү эмес.
Тамак төмөнкү схема боюнча даярдалат:
- "Мимоза" салатын "чогулта турган" жалпак табакты тандаңыз. Даяр болгон табакка вилка менен эзилген балык консерваларын салыңыз. Эгерде өнүмдүн ичинде сөөктөр болсо, аларды сөзсүз алып салыңыз.
- Балыктын үстүнө майда майонез катмарын жайыңыз.
- Картошканы кабыгынан тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүп, консерваланган балыктарга таркатыңыз - бул экинчи катмар болот. Картошка үстүнө майонез менен майдалап салыңыз.
- Үчүнчү катмар - сабиздин кабыгы тазаланып, кесек майдалагычка тууралган. Жашылчаны соус менен сүйкөйбүз.
- Жумуртканын кабыгын аарчыңыз, агын сарысын бөлүп алыңыз. Төртүнчү катмар "Мимоза" салаты - белоктор, майдаланган майдалоочу майга майланган.
- Сарысын майда майдалагычка сүртүңүз - бул жеңил тамактын 5-катмары болот. Майонез кошпогула.
- Пиязды жууп, кургатып, жука шакектерге бөлүп, тууралган жашылчаны идиштин үстүнө чачыңыз.
- "Мимоза" салаты даяр, муздаткычка сиңирүү үчүн аппетитти 2-3 саатка жиберип, дасторконго сунсаңыз болот.
Бул рецепт боюнча даярдалган тамак майрамдык дасторконго ылайыктуу.
Крим таякчалары бар мимоза салаты
Эгерде сиз салттуу Мимоза салатынан жадап калсаңыз, анда краб таякчаларын кошуп, закуска жасап көрүңүз. Жаңы ингредиенттер менен тамак адаттан тыш даамга ээ болот.
Салатты даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- 1 таңгак краб таякчалары;
- 1 орточо пияз;
- 2 кичинекей жашыл алма;
- 100 г катуу сыр;
- 5 бышырылган тооктун жумурткасы;
- 50 г май;
- 300 г майонез;
- ½ лимон;
- Туз, татымына жараша татымалдар.
Крим таякчалары бар мимоза салаты төмөнкү схема боюнча даярдалат:
- Кулинардык шедеврди жаратууга киришүүдөн мурун, бардык ингредиенттерди даярдап көрөлү. Жумуртканын кабыгын аарчыңыз, агын сарысын бөлүп алыңыз. Актарды орой майдалагычка сүртүңүз, сарысын вилка менен эзип алыңыз.
- Краб таякчаларынын пакетин ачыңыз, целлофанды алып салыңыз, продукцияны майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Пиязды сыйрып, мүмкүн болушунча майдалап кесип, даярдалган жашылчаны colanderге салып, үстүнө кайнак суу куюп салыңыз. Мындай манипуляция жашылчанын ачуусун басат, аны даамы жумшак кылат.
- Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз.
- Алманы агын суунун астында жууп, кургатып, кабыгын тазалап, уруктарын жана өзөгүн алыңыз. Таза мөмө-жемиштерди майда туурагычка сүртүңүз, алма карарып кетпеши үчүн, алынган "пюре" лимон ширеси менен себелеп коюңуз.
- Бардык өнүмдөр даяр, сиз Mimosa салатын түзүүнү баштасаңыз болот. Ашкабат катмарга салынгандыктан, ага жалпак табакты же бийик капталдуу тамакты тандаңыз.
- Мимоза салатынын биринчи катмары - бул краб таякчалары. Майонезди өнүмдү бирдей каптап тургандай кылып үстүнө жайыңыз.
- Күйгөн пияз экинчи катмарга жайылып, андан кийин белоктор, майонез үстүнө таратылат.
- Андан кийин, майдаланган алманын бир катмары, үстүнө сарысы, майонез.
- Сары май алыңыз, аны тоңдуруш керек. Продуктту одоно майдалагычка сүртүңүз - бул дагы бир катмар болот.
- Майга майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
- Крим таякчалары бар мимоза салаты чогултулган. Снэкти муздаткычка бир-эки саат салып койсоңуз болот.
- Дасторконго чейин тамакты чөптөр, зайтун же зайтун, краб таякчаларынын бөлүктөрү менен кооздоп койсо болот.
Ашканаңызда сунушталган рецепттердин бирин кайталап көрүңүз жана кайсы Мимоза салатын жактыраарыңызды билип алыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
