Ичке фигураны сактоого жардам берген оригиналдуу жана даамдуу жаңы капуста салаты.
Идиш узак мезгилдерге чейин токчулук сезимин берет, ошондуктан аны эт тамактарына кошумча тамак катары гана бербестен, көзкарандысыз закуска катары да берүүгө болот.
Нускамалар:
Курамы.
Былжырлуу салатты даярдоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
Жаңы ак капуста - 250 гр.
Сабиз - 100 гр.
Пияз - 1 баш.
Бир аз петрушка - бир-эки бутак.
Өсүмдүк майы, уксус, туз, кызыл калемпир, кант сиздин табитиңизге жараша.
Даярдоо:
1. Капустаны майдалап туурап алыңыз. Эмаль идишке салыңыз.
2. Сабизди орточо майдалагычтын үстүнө сүртөбүз. Муну сиз каалагандай чоң көлөмдө жасай аласыз.
Капуста идишине салыңыз.
3. Туз, кумшекер, уксус, кызыл калемпирди жактырыңыз.
Жыгач пестицаны алып, салатты унутпаңыз, бирок ширеси капустадан айырмаланып турсун.
4. Пиязды жарым шакекче кылып туурайбыз. Эгерде сизге пияздын ачуу даамы жакпаса, пиязды кайнак суу менен күйгүзүңүз. Идишке кошуу. Жакшы аралаштырыңыз, жакшысы жыгач кашык менен.
5. Өсүмдүк майын кошуңуз. Кийим үчүн тазаланбаган майды гана тандаңыз, бул салатка бир аз татаалдык берет.
6. Дагы бир жолу аралаштырып, бышкан салатты он беш мүнөт демдеңиз, аны муздаткычка салсаңыз болот. Ошондо сиз кызмат кыла аласыз.
