Мыкты рецепттер

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Цикорий - ачык көк түстөгү кичинекей гүлдөр менен кооз өсүмдүк. Ал бардык жерде өсөт: жолдордун жээгинде, гүлзарларда, токойлордо. Цикорий жаратылышта эркин өскөндүктөн, адамдар аны көбүнчө отоо чөп деп ойлошот. Ошол эле учурда, бул өсүмдүк пайдалуу сапаттары менен белгилүү

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Роллдор көптөн бери көп адамдар үчүн кадимки тамак болуп келген. Бирок чийки балыктар менен түрмөктөр баарына жакпаса, анда креветкалар менен түрмөктөр баарына жагат. Мен сизге тамак жасоо тажрыйбам менен бөлүшөм. Бул макала жаңы гана түрмөк жасоону үйрөнүп жаткандар үчүн пайдалуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көпчүлүк кафе-ресторандарга, башка тамактан тышкары, таттуу десерт менен эркелешет. Жана кээ бир таттуу тиш ресторанга чоң чөйчөктүн коштоосунда жаңы кымбат баалуу италиялык десерт менен эркелеш үчүн гана келет. Бүгүнкү күндө баш калаада кондитердик азыктарды өндүрүү менен 300гө жакын ар кандай компаниялар алектенишет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Чочконун этин кургак түрүндө бышырса болот. Бул тамак Беларуссияда, Литвада, ал тургай Польшанын кампаларында көптөн бери даярдалып келген. Ал эми азыр кадимки батирлерде өз колу менен жасалган айыгып калган эттин сүйүүчүлөрү этти ушундай жол менен поландвица деп бышырышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Котлет Францияда пайда болгонун бир нече адам билет. Албетте, анын келбети таптакыр башкача болчу. Биринчи француз котлети сөөктөгү уй этинен жасалган. Ушул жылдар аралыгында орус ашпозчулары француз аялды өзгөрттү. Алгач, алар аны сабап, андан кийин этти жара башташкан жана сөөктү толугу менен алып салышкан

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ашкабактан көптөгөн даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасоого болорун баары эле билишет, бирок бул жашылчадан кандай таттууларды жасоого болорун бир нече эле адам билет. Жакындарыңызды таң калтыруудан коркпоңуз! Ал зарыл - ашкабак целлюлозасы - 60 г

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Дүйнөдө бир топ азык-түлүк товарлары бар, алардын баасы көптөгөн адамдарга өтө эле оор көрүнөт. Алардын көпчүлүк бөлүгү өндүрүштүн татаалдыгына же сейрек кездешүүсүнө байланыштуу. Мындай азыктарга дүйнөдөгү эң кымбат эт таандык. Мрамордук уй эти дүйнөдөгү эң кымбат Россияда уй этинин орточо баасы килограммына 500 рублдан ашпайт, ошондуктан планетада уй этин килограммына миң доллардан жогору сатып алууга даяр адамдар бар деп элестетүү кыйын

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Капуста жана картошка - биз аларды дээрлик күн сайын жейбиз, анткени үйдүн жанында, тааныш климатта өстүрүлгөн жана алыскы ата-бабаларыңыздын тамак-ашына кирген нерселерди жеген ар дайым ден-соолукка пайдалуу. Мындан тышкары, бул жашылчаларды абдан даамдуу бышырууга болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Консерваланган ак буурчак ар кандай салаттардын мыкты курамы болуп саналат. Бул продукт менен ачкачылыкты толук канааттандырган жана даамы мыкты калориялуу жана жеңил диеталык тамактарды даярдай аласыз. Консерваланган Ак Төө буурчак Салаты, Тоок Бул аш болумдуу тамак ачкачылыкты кандырууга сонун, аны даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Оригиналдуу тоок эти, шпинат жана быштакка толтурулган даамдуу пирог. Алгач пломбанын мазмуну бир аз адаттан тыш көрүнгөнү менен, акыры, бардык буюмдар алардын даамын өтө кылдаттык менен ачып берет. Ал зарыл - 365 г ун; - 13 г бышыруучу порошок

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Өрдөк - өрдөктү толугу менен бышырууга арналган, капкагы бар сүйрү тамак. Калың дубалдардын аркасында мындай тамактар даамдуу жана пайдалуу тамакты түзүүгө мүмкүнчүлүк берет, анткени короздогу эт жана жашылчалар өз ширесине бышырылып, бардык пайдалуу заттарды сактап калат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Табигый өнүмдүн негизинде жасалган толук кандуу сүттү кургак сүттөн атайын лабораторияда гана айырмалоого болот. Баса, Роспотрбнадзордо деле мындай жабдык жок. Бирок, жөнөкөй кеңештер бар болгондуктан, кайра иштелип чыккан өнүмдү табууга жардам берген жөнөкөй кеңештер бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Балдар тамагынан таттуулардын рецеби СССРден келет. Убакыттын өтүшү менен бул тема боюнча бир нече вариациялар пайда болду. Эгерде буга чейин ымыркайлар үчүн тамактан кандайдыр бир "Трюфель" даярдалган болсо, эми "Рафаэлло"

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Акыркы мезгилдерде көптөгөн себептерден улам чийки тамактануу модага айланды. Бул эч кандай термиялык иштетилбестен, башкача айтканда, жаратылышта кандай формада болсо, продукцияны колдонууну билдирет. Бул концепцияны ээрчигендердин айтымында, чийки тамактар жакшы сиңет, көбүрөөк энергия берет, организмге аз жүк түшүрөт жана жалпысынан ал адамдар үчүн эң табигый азык

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бул парадоксалдуу, бирок чындык - кооз кооздолгон тамак кандайдыр бир жол менен берилгенден алда канча даамдуу. Тамакты кооздоо жөндөмү жана каалоосу - бул даярдалган идиштерди ким жана кандайча жей тургандыгына кайдыгер карабагандыгыңыздын белгиси

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эгерде сиз досторуңузду чакырууну же жөн гана даамдуу кечки тамакты жегенди пландап жатсаңыз жана тамак жасагыңыз келбесе, ресторанды жеткирүү кызматынан пайдаланыңыз. Бул топтомду десерттер жана суусундуктар менен толуктап, каалаган тамакты - пиццадан банкетке чейинки даамдуу тамактарга чейин заказ кылсаңыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

"Консалтинг" деген сөзгө баары эле көнө элек, бирок азыр анын жардамы менен бир топ сөз айкаштары пайда болду. Мисалы, экологиялык консалтинг, IT консалтинг. Бул макала ресторан консалтингине, анын маңызына жана максаттарына арналган

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Россияда жана дүйнө жүзүндө сушиден да популярдуу япон тамактарын табуу кыйындыр. Күн чыгыш өлкөсү үчүн салттуу болгон гастрономиялык атрибут Россияда тез эле популярдуулукка ээ болуп, баштапкы даамы жана даярдыктын салыштырмалуу арзандыгы менен айырмаланды

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бүгүнкү күндө караоке бүткүл дүйнө жүзүнө белгилүү. Бош убактысын жакшы компания менен өткөрүүнү каалагандар үчүн аны менен чогуу иштеген ресторандар жана кафелер эң популярдуу жайлардын катарына кирет. Бул көңүл ачуу Японияда пайда болгон деп эсептелет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Баардыгы тамак жегенди, андан даамдуусун жегенди жакшы көрүшөт жана биз кайсы өлкө жөнүндө сүйлөшпөйлү. Коомдук тамактануу пункттары болгон жана болгон, алар ар дайым суроо-талапка ээ. Ошондуктан биздин өлкөдө ресторан бизнеси кеңири чагылдырылган жана жетиштүү деңгээлде гүлдөп жаткандыр

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ресторандын же кафенин ичи мекеменин жалпы маанайын жараткан кичинекей нерселерден турат. Мекеменин маанайын өзгөртүүнүн эффективдүү жана жөнөкөй ыкмаларынын бири - дасторкон колдонуу. Таң калыштуусу, дасторконду колдонууда каршылаштары да, ишенимдүү колдоочулары да бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ресторан бизнесиндеги таланттуу персоналды башкаруу анын ийгилигинин негизги ачкычы. Ресторан базарынын ата мекендик заманбап персоналы дагы деле болсо жаңыдан өнүгүп келе жатат, ал жерде чоң аттар жок, аларды бүткүл дүйнө жүзү билишет. Чоң ресторандар белгилүү ашпозчуларды жана менеджерлерди чет өлкөлөрдөн чакырышат, ал эми калгандары өзүлөрүнүн кызматкерлерин чогултушу керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ичүүчү жайлардын эң кызыктуу форматтарынын бири бул паб экендиги талашсыз. Пабдарды Британ аралдарынын символдорунун бири деп эсептесе болот. Жада калса британиялык айылдын өзүнүн пабы бар. Жана чоң шаарлар жөнүндө сөз кылуунун кажети жок. Британияда пабдар Рим доорунан бери эле белгилүү болгон

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Стандартташтыруу жана ар тараптуулук доорунда, ийгиликтүү боло турган тематикалык кафени уюштуруу оңой эмес. Мунун себеби, адамдардын табити жана каалоосу боюнча айырмалангандыгында жана суроо-талапка ээ болгон жеке форматты табуу бир топ кыйынга турат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эмне үчүн кризистин оор мезгилинде көптөгөн ресторандар базардан кетип, айрымдары суу алдында кала алышты? Эмне үчүн кызматкерлер түзмө-түз көптөгөн мекемелерден чуркап келишкен, ал эми башка рестораторлор өз командасын сактап калышкан? Конокторго берилгендиктин сыры эмнеде?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көпчүлүк заманбап үйрөнчүк ашпозчулар тамак жасоого убакыттын жетишсиздигинен улам көйгөйгө туш болушат. Мунун себептери көп болушу мүмкүн, атап айтканда, азыркы жашоонун кутурган ритми, ашыкча жумуштун көлөмү жана башка көптөгөн үй жумуштары ашканада күнүмдүк чыгармачылык иш-аракеттерге тоскоол болушу мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Азыр Россияда көңүл ачуу индустриясы өсүп жатат. Эгерде Совет мезгилинде эч ким ресторан жөнүндө ойлонбосо, түнкү клубду айтпаганда, азыр кызматтар чындыгында жеткиликтүү болуп калды. Учурдагы жеке менчик ээлери мекемени эң жакшы эс алуу жайына айландыруу үчүн ири суммадагы акчаларды жумшап жатышат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ресторандын ички жасалгасы ар дайым жеке процесс. Тармактын курамына кирген мекемелердин да айрым өзгөчөлүктөрү бар. Бош мейкиндикти сергек, жандуу жана тынчтандыруунун бир жолу - жаңы гүлдөрдү жана өсүмдүктөрдү колдонуу. Алар келгендерди жашыл түстөрү жана ачык түстөрү менен кубантып гана тим болбостон, абаны чаңдан тазалап, көмүр кычкыл газын сиңирип, абада жашаган патогендик микроорганизмдердин жок болушуна салым кошушат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сизден кийин официанттар тамак жейт деген чынбы? - "Бул туура эмес, бизден кийин жеген сенсиң". Маркум Михаил Задорнов аткарган эски тамаша бүгүн актуалдуулугун жоготпойт окшойт. Кантсе да, көптөгөн мекемелердин коноктору бир нече жолу байкап калышкан - официант калган тамак-аш салынган табакты раковинага алып барат да, залга кайтууга шашылбайт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кафеге барганда пландаштыргандан ашыкча акча таштап кеткениңизге таң калбаңыз. Сиздер менен мекеменин тажрыйбалуу кызматкерлери иштешти, алардын милдеттери сизге даамдуу тамактарды бербестен, алар үчүн пайдалуу нерселерди сатып алууну да камтыйт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Идиш-аяк даярдоодо көпчүлүк убакыт ингредиенттерди даярдоого сарпталат жана ар бир ашпозчу бул процессте көңүл бурат. Ошентип, тамак-ашты чыныгы даярдоого келгенде, бардыгы тазаланып, чирип бүткөн. Албетте, даярдануу ашкананын жашоосунун маанилүү бөлүгү, бирок сиз бул процедураны ар дайым жөнөкөйлөтүп алсаңыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эң популярдуу жерлерден айырмаланып, ресторан жолугушуу үчүн эң жакшы жер. Көңүл ачуучу комплекстер, кафелер же спорт барлары сыяктуу жерлер өтө ызы-чуу болушу мүмкүн. Бул сизге жана сиздин жаныңызга ыңгайсыздык жаратат. Экөөңүз тең толкунданган абалда болгондуктан, ызы-чуу, маанай бузулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бир эле мекемеде ар кандай коноктор ар кандай сапатта кызмат көрсөтөөрү эмпирикалык түрдө далилденген. Кимдир бирөөгө эч нерсени чаташтырбай 15 мүнөттүн ичинде бүт буйрук берилет, ал эми кимдир бирөөгө 15 мүнөттөн бери меню берилбейт. Белгилүү бир сөз менен айтканда, конокторду (мекемелерди) куткаруу - келгендердин өзүлөрүнүн иши

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Күн сайын кырк беш миллиондон ашуун конокту тейлеген дүйнө жүзү боюнча дээрлик отуз миң McDonald's ресторандары, Рей Крокко өзүнүн укмуштуудай ийгиликтери үчүн милдеттүү. Бул ишкер адам элүү эки жашында ири бизнес долбоорун таптакыр кыялданбаган негиздөөчү бир туугандарга мелдешип, жашоосун толугу менен өзгөртүүнү чечти

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Италиялыктар пиццанын курамында 3 компонент бирдей мааниге ээ деп эсептешет - камыр, толуктоо (толтуруу) жана соус, бул тамактын даамын аябай байытат жана ага өзгөчө бышыктык берет. Италиялык ашканада ар кандай ингредиенттер (помидор, каймак, сыр) колдонулуп даярдалган жана жыпар жыттуу чөптөр менен татымалдалган пицца соусунун рецептери көп

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Дүкөндөн йогурт тандап, керексиз кошулмалары жок даамдуу, ден-соолукка пайдалуу продукцияны, атүгүл ылайыктуу баада сатып алгыңыз келеби? Бул абдан реалдуу. Себетке биринчи көргөн коробкаларды салбаңыз, акцияларга туш болбоңуз жана өнүмдүн этикеткаларын кунт коюп окуп чыгыңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кундуз эти абдан баалуу деп эсептелет. Бирок, таң калыштуусу, анын куйругу эң сонун даамы менен белгилүү. Табакты бузуп албаш үчүн 2-3 жаштан ашпаган жаш жаныбарлардын этин колдонуу керек экендигин билишиңиз керек. Эски кундуздун куйругунда, ал абдан кылкылдаган, андыктан аны жактырган адамдар аз болсо керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Илгертен бери адамдар ооруну айыктыруу үчүн таш майын колдонушкан. Авиценна өзү бул заттын касиеттерин жогору баалап, аны өз тажрыйбасында көгөргөн жерлерди, сыныктарды, дислокацияны, шакыйды жана башка нерселерди дарылоодо колдонуп келген. Миңдеген жылдар бою таш майынын көптөгөн аталыштары болгон:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Котлета - бул күнүмдүк үй-бүлөлүк кечки тамакка гана эмес, коноктор менен майрамдык кечеге да ылайыктуу, абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак. Котлетти бышыруу таптакыр кыйын эмес, эң негизгиси маринадды туура жасоо. Курамы Бардык үй-бүлөңүзгө жана конокторуңузга жагымдуу болгон эң назик жана даамдуу котлеталарды маринаддоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Айрым тамактар түзмө-түз анар соусун кошууну талап кылат. Ал эттин, балыктын же жашылчанын текстурасын жана даамын жумшартып гана койбостон, тамак сиңирүүнү тездетип, жалпы ден-соолукту чыңдайт. Азербайжан анар соусу Курамы:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Шар - лосось семьясынын өкүлдөрүнүн бири. Бул денеси жылмакай, тактуу кичинекей балык. Анын бозомук кызгылт эти жумшак жана абдан ширелүү. Loach бышырып, маринаддалган, бышырылган жана куурулган болот. Бул укмуштай кулак кылат. Сыр жана козу карын менен толтурулган чар өзгөчө даамдуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Оңой жеткиликтүү жана ден-соолукка пайдалуу болгон жашылчанын кызылчасы дагы бир баалуу касиетке ээ - термиялык дарылоодон кийин витаминдер менен минералдарды сактап калат. Булар В тобундагы витаминдер, РР витамини, белоктун сиңишине өбөлгө түзүүчү, организмдеги зат алмашуу процесстерин жөнгө салуучу бетаин биологиялык активдүү заты

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Даамдуу, кооз жана … кымбат - краб тамактары ушундай мүнөздөлөт. Мындай тамак көпчүлүк учурда элита деп эсептелет. Айрыкча, эгер сиз ресторанда ушул сыяктуу тамакты байкап көргүңүз келсе. Бирок, сиз жаңы краб алган болсоңуз, анда көп нерсени үнөмдөп, үйдө гастрономиялык кече өткөрсө болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жыты бар эт көптөгөн адамдардын ортосунда карама-каршы келген сезимдерди пайда кылат, аны жесе болобу деген күмөн саноодон, "ыргытып салууга" чейин. Бирок Түштүк-Чыгыш Азиянын салттуу ашканасы чириген эттин даамын табат. Эң башкысы, аны туура бышыра билүү керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Аялдар арасында дагы, эркектер арасында дагы таттуу тиштер көп. Бирок акыркыларга десерттердеги калориялар сейрек кызыктырат. Бирок алсыз жыныс жылуулуктун сандыгын эсептөө менен алек болот. Бул абдан адилеттүү, анткени сымбаттуу фигура аялдын стратегиялык куралы болуп саналат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жаңы козу карындардын аш болумдуулугун сактоонун эң жакшы жолдорунун бири - аларды кургатуу, бул учурда алар жаңы даамдарга ээ болушат. Ошондуктан кургатылган козу карын идиштери ушунчалык сонун жыпар жытка ээ. Куурулган кургатылган козу карындар даамдуу жана бир нече жол менен даярдалат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Баклажан - күздүн эң сонун жашылчасы. Анын жардамы менен даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу тамактар да даярдалат. Жашылчанын курамындагы витаминдер иммунитетти көтөрүп, организмдин нерв системасын колдойт, демек, ар кандай стресстик кырдаалдар менен күрөшүүгө жардам берет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Порчини козу карындары тамактын бардык түрлөрү үчүн сонун. Алардын башкы артыкчылыгы - иштетүү учурунда түсү жана даамы өзгөрбөйт (бышыруу, кургатуу, кууруу ж.б.). Порчини козу карындары куурулган тамактарды, закускаларды, гарнирлерди, маринаддарды, шорполорду бышырууга колдонсо болот, бирок каймак кошулган порчини козу карындары абдан популярдуу тамак

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Желе, желе, куурулган эт - мунун бардыгы бир тамактын аталыштары, ал тамак бышырууда жана кызмат кылууда айрым өзгөрүүлөрдү берет. Мисалы, aspic даярдалган негизги ингредиенттин болушун болжолдойт, бөлүп-бөлүп формада кооздолуп, жумуртка же жашылча кесектери менен кооздолгон, желе жука катмар менен толтурулган

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Козу-карындар ар дайым орус ашканасында өзгөчө орунду ээлеп келишкен. Алардан шорполор, алар менен кошо ботко жана пирогдор жасалып, туздалган жана кургатылып, келечекте колдонула турган. Кургатылган козу карындардын даамы жана жыты өзгөчө, бир ууч кургак порчини козу карыны ар кандай шорпого даам берет

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кургатуу - токойдогу белектердин ичинен эң даамдуусун узак убакытка чейин сактап калуунун, жылдын ар кандай мезгилинде өзүңүздү жана жакындарыңызды жыпар жыттуу тамактар менен кубантуунун бир жолу. Бирок козу карындарды кургатуу жетишсиз, алар рецепттин көзкарандысыз же курамдык бөлүгү катары колдонууга туура даярдалышы керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Муздаткычта анча көп продукт калбай калганда жана дүкөнгө барууну каалабасаңыз, бир топ кургатылган козу карын жардам берет. Кургатылган козу карындардан, жөнөкөй шорпо алынганына карабастан, ал абдан даамдуу. Ал зарыл - 300 г эт сорпосу үчүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Эгерде сиз конокторуңузду жана үй-бүлө мүчөлөрүңүздү даамдуу салат менен тойгуңуз келсе, анда убакыт өтө аз болсо, анда кызыл капуста, помидор, салями жана сыр менен жасалган варианттарды байкап көрүңүз. Чамгыр кошулган даамдуу кызыл капуста салаты:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Тооктун жумурткалары көбүнчө тамак жасоодо колдонулат. Ошондуктан, ар бир үй кожойкесинин муздаткычында ар дайым тооктун жумурткасы аз көлөмдө болот. Алар начарлап кетпеши үчүн, продукт ГОСТ боюнча сакталууга тийиш. Жумурткалардын жарактуулук мөөнөтүндө жаңылышпаш үчүн, кабыктын бетине коюлган белгилерди кылдаттык менен карап чыгыңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сардиндердеги консерваланган азыктар - бул табитти ачуу гана эмес, ашказанга берилүүчү тамактын мыкты ингредиенти. Бул балыктан даамдуу бутерброд, жыпар жыттуу шорпо же назик котлеттерди жасаңыз. Бул тамак-ашка бай даам гана бербестен, жеңил сиңүүчү протеиндин, ден-соолукка пайдалуу омега-3 майларынын, ошондой эле организмге керектүү фосфор, йод, магний, кальций жана башка көптөгөн заттардын булагы болуп саналат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лемонграсс - бул дан өсүмдүктөрүнүн көп жылдык түбөлүк жашыл түсү, ал бай лимон жыты жана эфир майлары менен. Бул өсүмдүк эмне үчүн ушунчалык пайдалуу? Бул өсүмдүктүн көптөгөн аттары бар - лимонграсс, лимонграсс, лимонграсс, цимбопогон, цитронелла, шаттбарал

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Быштак - диетологдор жумасына бир нече жолу диетага киргизүүнү сунуш кылган эң пайдалуу тамактардын бири. Анын курамында көп сандагы казеин белогу, көптөгөн минералдар жана витаминдер бар. Бирок, быштактын бардык пайдалуу касиеттерин анын жарактуулук мөөнөтү аяктаганда чийип салса болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сырды туура эмес сактоо анын адегенде мүнөздүү даамын жана жытын жоготуп, андан кийин тез начарлап, зыяндуу бактериялардын бейишине айланып кетишине алып келет, эми ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу продуктунун ордуна бизде кургатылган жана көгөргөн бөлүк пайда болду

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жалкоо манты - бул адаттан тыш жөнөкөй, даамдуу жана пайдалуу тамак. Бул рецепт мектеп окуучусуна тез жана пайдалуу эртең мененки тамакты даярдоого, ошондой эле бүт үй-бүлөгө жеңил кечки тамакка ылайыктуу. Пельмендерди даярдоо үчүн минималдуу азыктар топтому жана 20 мүнөт бош убакыт талап кылынат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Даамдуу жана ток жүрөктөгү куймактар Россиядагы эң сүйүктүү даамдардын бири. Алар Масленицада гана эмес, жыл бою жакшы ашкананын билермандарын кубандырышат. Пушистый блинчиктер эртең мененки же кечки тамактын негизги тамагы болушу мүмкүн. Ал зарыл Сүт кошулган блинчиктер үчүн:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Быштак тамактарынын ичинен кастрюль эң тез жана оңой. Туура бышырылса, быштакты чындыгында жактырбагандар дагы баалашат. Быштак кастрюль - бул ден-соолукка пайдалуу десерт, бирок ал гана эмес, ошондой эле толугу менен көзкарандысыз кечки тамак же эртең мененки тамак болушу мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Туздалган сельдь петрушканын тамырын кошуп туздалса, өтө даамдуу, жеңил туздалган, жумшак, жыпар жыттуу заттар - бул балык салаттарга, бутерброддорго жана жөн эле гарнир менен кошо сонун. Скандинавиялыктар 11-кылымда селедканы туздалган, ал челектерде жакшы сакталып, Балтика деңизинде көп кездешкен жана Даниялыктардын, Шведдердин жана Балтика тургундарынын дасторконунда көп конок болгон

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көптөгөн жылдар мурун, муздаткыч жок кезде, адамдарга оор тапшырма берилген: сүттү, көбүнчө, муздаткычсыз кантип сактоо жана иштетүү керек. Орозо учурунда же жайында, ашыкча сүт болгондо, аны чоң чопо идиштерге куюшкан. Мындай идиштер, айрыкча, сүт үчүн өтө көңдөй чоподон жасалган

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сырлардын бардыгын көпкө чейин сактоого болбойт. Бирок, дүкөндө бул өнүмдүн ар түрдүүлүгүнө суктанып, унутуп койсоңуз болот. Эгерде сырлар туура эмес сакталса, анда алардын көрүнүшү жана даамы начарлап, айрым сорттору таптакыр кургап калат. Бул өнүмдү бузуп албаш үчүн бир нече айла-амалдарды билишиңиз керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Балдын сапатын кантип текшерсе болот? Мындай өнүмдү сүйгөндөр ушундай суроо бериши мүмкүн. Эң ишенимдүү маалыматтарды лабораториядан алууга болот. Бирок аны үй шартында жасаш керек болсочу? Ошентип үйдө балдын сапатын кантип текшерсе болот? Балдын сапатын текшерүүнүн көптөгөн жолдору бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Даамдуу жана пайдалуу тамак жасаганды жакшы көргөн ашпозчулардын арасында Россиянын базарында саго сыяктуу салыштырмалуу жаңы өнүм кеңири жайылууда. Бирок, ушул крахмал дан өсүмдүгүн саго пальмасынын жүрөгүнөн жасалган технология боюнча дагы деле көп суроолор бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Рафаэлло таттуусу - көпчүлүк сүйгөн эң сонун даамдуу тамак. Аларды өзүңүз үйдөн бышырсаңыз болот. Рафаэлло үйүндө жасалган таттуулардын рецептери бир топ жөнөкөй жана аны жасоого бир аз убакыт талап кылынат. Ал зарыл Рафаэлло таттуусу үчүн:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көпчүлүк учурда, ар кандай тамактарды даярдоо учурунда, 70% дан 9% уксус жасоо керек, башкача айтканда, каалаган консистенцияга чейин суюлтуу керек. Белгилүү бир күчкө ээ эссенцияларды даярдоонун бир нече ыңгайлуу жолдору бар. Нускамалар 1 кадам 70 пайыздан 9% уксус алуу үчүн, канча эсе суюктукту суюлтуу керектигин эсептеп чыгыңыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Табигый балды жасалма нерседен кантип айырмалоого болот? Албетте, так жооп лабораторияда гана берилиши мүмкүн. Бирок, үйдө деле табигый балдын айрым параметрлерге жооп берер-бербесин текшере аласыз. Нускамалар 1 кадам Бир аз убакыттан кийин табигый бал кумшекер болуп, кристаллдашат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бал жогорку биологиялык активдүү продукт. Ал азык заттарынын, аминокислоталардын, микроэлементтердин чыныгы кампасы. Балдын жардамы менен көптөгөн оорулардан айыгууга болот, анткени анын организмге тийгизген таасири чындыгында эле керемет. Бирок табигый бал гана айыктырат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Козу карындарды тоңдуруу алардын бардык пайдалуу касиеттерин мүмкүн болушунча көбүрөөк сактоого мүмкүндүк берет. Бардык процесстин жөнөкөйлүгү көрүнүп тургандай, козу карындарды кышка кантип тоңдуруунун белгилүү бир өзгөчөлүгү бар. Ал зарыл Козу карындар, сактоочу контейнерлер, тоңдургуч Нускамалар 1 кадам Чийки козу карынды да, буга чейин бышырылганды да тоңдурсаңыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Порчининин козу карыны даамдуу жана аш болумдуу. Тоңдуруунун аркасында козу карындарды узак убакытка жана жылдын каалаган убагында сактап, өзүңүздү жана жакындарыңызды козу карындардын пайдалуу тамактары менен кубантасыз болот. Ал зарыл Тоңдурулган порчини козу карын шорпосу үчүн:

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жайдын башталышы менен козу карын тергендер токойго чуркап барышып, "тынч аңчылыкты" башташты. Сүйүктүү козу карындардын бири - чантерелл, алар жайдын башында пайда болот жана дээрлик эч качан курт-кумурскаларга кирбейт. Куурулган чантереллалар абдан даамдуу, бирок аны кайнатып, туздап, туздап, кургатса болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Козу карындар кошулган цуккини - бул оңой даярдалган тамак. Анын негизги ингредиенттери бакча өсүмдүктөрү жана токой азыктары. Жөнөкөй, бирок ден-соолукка пайдалуу азыктарды айкалыштырган бул татаал эмес козу карын тамак-ашы мыкты көз карандысыз тамак же эт үчүн гарнир болушу мүмкүн

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ун, жарма жана башка кээ бир азыктардагы мүчүлүштүктөр туура эмес сакталып калгандыктан башталат же сатылып алынган азыктар менен кошо үйгө кирип кетиши мүмкүн. Мындай чакырылбаган коноктордун катышуусу өзүнөн өзү жагымсыз, курт-кумурскалар жуккан продуктулардын сапаты сөзсүз түрдө төмөндөйт, эгерде зыянкечтер көбөйүп кетсе, анда жугуштуу белгилери бар бардык продукттарды ыргытып жиберип, жалпы тазалоо иштерин жүргүзүп, андан арылууга болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бышырылган жашылчалардын (же тамактардын) эбегейсиз артыкчылыгы, аны даярдоонун оңой экендиги. Колдо болгон ар кандай ингредиенттердин ар кандай пропорциялары менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Жаңы, тоңдурулган, ал тургай маринаддалган же консерваланган жашылчалар колдонулат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ири тоңдургучтар кышка карата козу карын сактоочу жайларыбызды өзгөрттү. Эгерде мурун биздин ата-бабаларыбыз жаратылыштын ушул белектерин кургатып, туздап алышкан болсо, анда азыр үй кожойкелери тоңуп кала башташты. Көптөр козу карындарды буга чейин кайнатыш керек деп ойлошот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Шампиньондор эл арасында суроо-талапка ээ, бул козу карындарды "токойдун эти" деп тамашалап айтышат. Шампиньондор менен уулануу мүмкүн эмес, бирок аларды үйдөн жөө алыс жайгашкан бардык супермаркеттен сатып алсаңыз болот. Үйдө шампиньондорду кантип жана канча бышыруу керек?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Жай - "тынч аңчылык" мезгили, жана биздин көпчүлүгүбүз чоң каалоо менен токойго барып, анын кооздугунан ырахат алышат жана, албетте, эң баалуу козу карындардын - болетус жана ак козу карындардын себетин алышат. Бул козу карындар куурулганда укмуштуудай даамдуу болот, айрыкча аларды даярдоо технологиясы так сакталса

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Крахмал пайдалуу продукт деп эсептелет, ошондуктан ал адам ишмердүүлүгүнүн ар кандай тармактарында кеңири колдонулат. Бирок туура эмес же ашыкча колдонулганда, карама-каршы процесс пайда болот. Жашылча крахмалынын артыкчылыктары Углеводдор энергиянын эң көп булагы

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Блин - бул негиздердин негизи. Толтурулган азыктарды кошуунун аркасында, алар даамдуу эртең мененки тамак, түшкү тамакка же жеңил кечки тамакка кошумча болушат. Бал, быштак, эт, капуста, мөмө-жемиштер, жемиштер менен блинчиктер. Бирок ушунун бардыгы үчүн сиз жука жана даамдуу куймак жасаганды үйрөнүшүңүз керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Бул табитте козу карындын өзгөчө даамы бар. Бул рецепт боюнча түрүлгөн цуккини, эгер козу карындардын түшүмү начар болсо же токойго чыныгы сүттүү козу карындар үчүн барууга мүмкүнчүлүк болбосо, идеалдуу. Ушундай жол менен бышырылган цуккини, даамы гана эмес, сырткы көрүнүшү дагы чыныгы сүттүн козу карындарына окшош

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Шампиньондорду кайнатуу керек деген пикир бир гана туура эмес. Чындыгында, кээ бир тамактар үчүн чийки козу карындарды колдонсоңуз болот, бирок даярдалган жеңил козу карындарсыз даамдуу козу карын шорпосун же ар кандай салаттарды элестетүү мүмкүн эмес

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ак козу карын козу карындардын биринчи категориясына кирет жана жада калса Европада да, мисалы, болетус жана аспен козу карындарын жегенге болбойт деп эсептелгендиктен, алар тамак болуп саналат. Порчининин козу карындары, анын ичинде өндүрүштүк жол менен жыйналат, ошондуктан аларды дүкөндөн жаңы, кургак же тоңдурулган түрүндө сатып алсаңыз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Лосось семьясынын туздалган балыктарысыз майрамдык түшкү тамак же кечки тамак болбойт. Үйдө даярдалган тамак-аштын ар кандай түрлөрүнүн арасында кооз тамак болот. Лосось семьясынын балыктары, мисалы, кызгылт лосось, чум лососясы, кохо лососясы, лосось же форель балыктарын каалаган супермаркеттен тапса болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Chanterelles эң даамдуу козу карындардын бири. Мындан тышкары, козу карын тергендер аларды курт эместиги үчүн жакшы көрүшөт. Chanterelles ошондой эле ийкемдүү түзүлүшкө ээ жана талкаланбайт, ошондуктан аларды баштыктарга салып да оңой ташыйт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Көпчүлүк үй кожойкелери кышка карата козу карындарды тоңдурушат. Бул аларды сактоонун универсалдуу жолу. Анын үстүнө, жаңы козу карынды да, кайнатылган, ал тургай куурулган мөмөлөрдү да тоңдура аласыз. Бирок козу карындарды тоңдуруу өтө жөнөкөй маселе болсо, анда аларды кантип эритип, эриткенден кийин бышыруу кээ бирөөлөр үчүн татаал маселе

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Chanterelles - ар кандай тамактарды жасоодо колдонула турган ар тараптуу козу карындар. Маринаддалган чантереллалардын мааниси андан кем эмес. Уксустун таасири астында алар жагымдуу жана бир аз кычкыл даамга ээ болушат. Ал зарыл Chanterelles "

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Ги боордун ден-соолугу үчүн пайдалуу касиетке ээ, иммунитетти көтөрөт жана жаштыкты сактоого жардам берет. Сары май даярдап жатканда, андан зыяндуу аралашмалар, суу жана сүт компоненттери тазаланат. Ал зарыл - май; - казан же чөмүч

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сабиз витаминдерге жана пайдалуу заттарга бай, көптөгөн тамактардын эң популярдуу жашылчаларынын бири. Келечекте колдонуу үчүн тоңдурулган сабиз түшкү же кечки тамакты тез бышырууга жардам берет. Ал зарыл - сабиз; - бычак (тазалоочу)

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Козу карындарды туздап, туздалганды бардыгы эле биле бербейт, ошондуктан кээде козу карындарды тоңдуруу эң жакшы вариант болуп калат. Тоңдурулган козу карындар көп учурда жардам берет, анткени алардан шорпо тез бышырып, пирожки же пиццага толтурма жасап, куурулган картошкага кошсоңуз болот

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сарымсак сактоо үчүн атайын шарттарды талап кылбайт деп кеңири тараган. Бирок кээде кыш мезгилинде сарымсак кургап кетпеши үчүн, айрым айла-амалдар талап кылынат. Сарымсакты узак мөөнөткө сактоого даярдоонун сабаттуулугунан анын кыш мезгилинде начарлап кетпешине гана эмес, пайдалуу касиеттерин сактап калуу мүмкүнчүлүгүнө байланыштуу

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Туздалган капуста - С витамининин жана көптөгөн минералдардын мыкты булагы, бул кыш мезгилинде өзгөчө маанилүү. Бул даамдуу тамак туура сакталса, денеңизди узак убакытка чейин пайдалуу заттарга тойгузат. Ал зарыл - Туздалган капуста

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Кыш мезгилинде жаңы кытырак бадыраңдар же жашыл сыйкырдуу жыттуу пияз менен эркелөө кандай гана жагымдуу! Сиздин оюңуз боюнча, бул мүмкүн эмес? Кышында банктарда жайкы берүүлөргө гана ыраазы болуп, же күмөндүү сапаттагы жашылчаларды сактоого аргасыз болосузбу?

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Блинчик - бул эски орус тамагы. Алар жакыр жана бай үй-бүлөлөрдө көптөн бери даярдалып келген. Куймак үчүн негиз такыр башкача болушу мүмкүн: жаңы жана кычкыл сүт, айран, йогурт, ачытылган бышырылган сүт жана ал тургай сыра. Ичке боо куймакты жана жоон губкалуу куймакты кууруй аласыз

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Үйдө каалаган тамак-ашты, ошондой эле жер-жемиштерди чегүүгө болот. Тамеки чеккенден кийин, өнүмдөр өзгөчө даамга, жыпар жытка ээ болушат жана сактоо мөөнөтүн узартышат, анткени түтүн сактоо жөндөмүнө гана ээ болбостон, бактерияларды жана микроорганизмдерди өлтүрөт

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сарымсак адамдын ден-соолугу үчүн өтө пайдалуу. Ал көптөгөн тамактардын сонун приправасы гана болбостон, салттуу жана элдик медицинада, мисалы, суук тийүүнүн алдын алуу үчүн колдонулат. Кышында жаңы сарымсакты табуу дээрлик мүмкүн эмес, дүкөндөрдө сактоо эрежелери көп учурда каалаган нерселерди калтырат

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Губка тортун жумшак, жумшак жана жыпар жыттуу кылуу үчүн, аны чылап коюу зарыл. Ал үчүн сиропту кылдаттык менен тандап, рецепт боюнча катуу даярдаш керек. Бисквитке импрегнацияны тандап жатканда, торттордо кандай нымдуулук бар экенине жана алардын түсү кандай экендигине көңүл буруу керек

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Сарымсакты кыш мезгилинде үйдөн кантип сактоо керек? Мындай суроону ушул өнүмдүн ар бир күйөрманы бере алат. Бул таң калыштуу деле эмес, анткени продукт илгертен бери көптөгөн ооруларга жана илдеттерге даба катары каралып келген. Үйдө сарымсакты сактоонун бир нече жолу бар

Акыркы өзгөртүү: 2025-01-24 11:01

Петрушка пайдалуу касиеттери жана укмуштуу ачуу даамы менен белгилүү. Негизинен, бул жашылдандыруу ар кандай тамактарды жасалгалоо жана татымал катары колдонулат. Жылуулук менен иштетилген күндө дагы, петрушка өзүнүн касиетин жоготпойт. Бул ден-соолукка пайдалуу жашылчаларды бүт кыш мезгилине даярдаңыз, анткени аларды сактоонун бир нече жолдору бар