Быштак тамактарынын ичинен кастрюль эң тез жана оңой. Туура бышырылса, быштакты чындыгында жактырбагандар дагы баалашат. Быштак кастрюль - бул ден-соолукка пайдалуу десерт, бирок ал гана эмес, ошондой эле толугу менен көзкарандысыз кечки тамак же эртең мененки тамак болушу мүмкүн.
Ал зарыл
-
- Быштак - 500 г;
- Жумуртка - 1 даана;
- кант - 3 аш кашык. l.;
- май - 2 аш кашык. l.;
- каймак - 3 аш кашык. l.;
- жеңил мейиз - 100 г;
- жарма - 2 аш кашык. l.;
- ванилин канты - 1 пакет;
Нускамалар
1 кадам
Быштакты электен сүртүңүз же эт майдалагыч аркылуу күкүмдөрдөн арылтыңыз. Эгерде быштак өтө нымдуу болсо, аны алдын ала сүлгү менен ороп, ашыкча суюктук айнек болуп турушу үчүн, colanderге салып коюңуз.
2-кадам
Бышыруудан кеминде бир саат мурун мейизди жылуу сууга салып коюңуз.
3-кадам
Майды алдын ала муздаткычка салып, жумшартыңыз.
4-кадам
Жумуртканы жана шекерди саба.
5-кадам
Быштакка сабалган жумуртканы, жумшартылган майды, тузду, каймакты, ванилин кумшекерин бир-бирден кошуп, жакшылап эзип алыңыз.
6-кадам
Мейизди кургатып, жакшылап чайкаңыз.
7-кадам
Быштак массасына жарма жана мейиз кошуп аралаштырыңыз.
8-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлап, манка же майдаланган печенье себелеп салыңыз.
9-кадам
Быштак массасын калыпка салып, үстүн тегиздеп, каймак менен бир аз сүртүп алыңыз.
10-кадам
200 градуска чейин ысытылган духовкада 30 мүнөттөй бышырыңыз, үстү кызаргыча.
11-кадам
Кастрөлдү кызмат кылардан мурун аны жылуу болгонго чейин муздатыңыз.
