Көпчүлүк учурда, ар кандай тамактарды даярдоо учурунда, 70% дан 9% уксус жасоо керек, башкача айтканда, каалаган консистенцияга чейин суюлтуу керек. Белгилүү бир күчкө ээ эссенцияларды даярдоонун бир нече ыңгайлуу жолдору бар.
Нускамалар
1 кадам
70 пайыздан 9% уксус алуу үчүн, канча эсе суюктукту суюлтуу керектигин эсептеп чыгыңыз. Ал үчүн уксус эссенциясынын баштапкы пайызын каалаганыңызга бөлүп, алынган санды тегеректеңиз, ал керектүү сууну билдирет.
2-кадам
70ти 9га бөлүп, тегеректелген 8 санын алыңыз. Демек, 70 пайыз уксустун бир бөлүгүн сегиз бөлүк суу менен суюлтуп (1 бөлүк = 1 аш кашык) 9 пайыздык эритме жасаңыз. Ушул сыяктуу эле, сиз 3%, 6% же 8% уксус алсаңыз болот, аны көбүнчө тамак жасоодо колдонушат.
3-кадам
Дээрлик ар бир ашканада кездешкен кадимки айнекти колдонуп, 70% сиркесинен 9% уксус тез жасай аласыз. Бул идиште суунун 17 бөлүгү бар. Бир стаканды 9 пайыз кылуу үчүн дагы 2 аш кашык 70 пайыз уксус кошсоңуз жетиштүү болот.
4-кадам
Бөтөлкөдөгү же кайнатылган муздак суу менен уксус суюлтулат. Алгач, таза идишке керектүү көлөмдөгү сууну куюп, андан кийин жүргүзүлгөн эсептөөлөргө ылайык уксус кислотасын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Эритмени бөтөлкөдө тыгын же катуу капкагы менен сактаңыз.
5-кадам
Уксус илгертен эле кулинардык эмес, ошондой эле дарылык максаттарда колдонулуп келген, мисалы, жараларды дезинфекциялоо үчүн колдонулуп келгенге чейин, эми ал көбүнчө компресстин же аарчуучу каражаттын негизине айланды. Бул үчүн уксус эссенциясы 3 же 6 пайызга чейин суюлтулат. Сүлгүнү эритмеге нымдап, сүртүп баштасаңыз же чекесине кездеме бассаңыз жетиштүү болот. Бул каражат ысытма жана баш ооруну жакшы басат.
