Кафеге барганда пландаштыргандан ашыкча акча таштап кеткениңизге таң калбаңыз. Сиздер менен мекеменин тажрыйбалуу кызматкерлери иштешти, алардын милдеттери сизге даамдуу тамактарды бербестен, алар үчүн пайдалуу нерселерди сатып алууну да камтыйт.
Стандарттык меню
Кайсы гана ресторанда болбосун, өзүнө ылайыктуу тамакты таба аласыз. Вегетериандар үчүн тамактар, арыктоого арналган диеталык даамдар жана таттуу тиши барлар үчүн даамдуу десерттер бар. Бардык мекемелердин максаты - эч кимди ачка калтыруу эмес.
Мекемедеги музыка
Маркетологдор көптөн бери белгилүү ритмдер адамдардын туура маанайда экендигин белгилешкен. Мисалы, ресторандарда классикалык музыка жаңырат. Бул сизге бекемдиктин жана байлыктын сезимин берет, андыктан сиз чындыгында өзүңүз каалагандан да көп нерсени заказ кыласыз.
Эгер мекеме шарапты ийгиликтүү сатууну кааласа, анда француз шансону ойноп, адамдар сыраны көбүрөөк ичиш үчүн, ирландиялыктар жасашат.
Жыпар жыттар
Ишканалардагы жыпар жыттар өзгөчө маанайды жаратат. Мисалы, жаңы нан, корица жана ванилиндин жыттары конокторду десерт сатып алууга мажбурлайт. Бекондун жыты ишканадагы таңкы тамактардын санын көбөйтөт. Лаванда эс алууга жардам берет, ошондуктан адамдар эч жакка кетишпейт жана көбүрөөк буйрутма беришет.
Чакан чыгымдар
Соустар дээрлик бардык идиштерге кошумча акы төлөнүп жабыштырылат. Алардын баасы анчалык деле мааниге ээ эмес, андыктан көптөгөн адамдар аларды сатып алуу сунушуна макул болушат, сатуучулар ийгиликтүү колдонушат.
Чакан меню
Эгерде ресторандар бир нече бетте меню сунуштаса, анда көптөгөн коноктор мындай ассортименттин сапатынан күмөн санай башташат. Алардын ою боюнча, идиш-аяктар көпкө чейин даярдалат, же сапатсыз жасалат. Ошондуктан, көпчүлүк мекемелер 2 беттен турган менюну колдонушат. Ошентип, адамдар бат эле өзүлөрү үчүн тамакты тандап, ресторандан чыкпай калышат.
Официанттын жылмайганы
Келген коноктордун тамак-ашты көбүрөөк заказ кылууга даярдыгы официанттын өзүн кандай алып жүргөнүнө жараша болот. Кардардын ишенимин даамдуу тамактар менен гана эмес, ошондой эле тейлөө кызматы менен табууга болот. Келген коноктордун тамак-ашты көбүрөөк заказ кылууга даярдыгы официанттын өзүн кандай алып жүргөнүнө жараша болот.
Ашпозчудан уламыш
Кардарлар сөзсүз түрдө колдонуп көрүшөт, анткени мындай буйрутманы маэстро өзү жасап, алып келет. Эгер жакын жерде эки пончик кафеси бар болсо жана алардын бирине атайын рецепт боюнча пончиктерди даярдаган бешинчи муундагы ашпозчунун ысымы ыйгарылса, анда адамдар мындай мекемеде бышырылган тамактар даамдуу экенине ишенишет.
Ушул эле нерсе, эгер сиз конокторго ашпозчудан тамак сунуштасаңыз. Кардарлар сөзсүз түрдө колдонуп көрүшөт, анткени мындай буйрутманы маэстро өзү жасап, алып келет.
Албетте, кээде ресторандар келүүчүлөр үчүн мындай сюрприздерди уюштурган учурлар болот, бирок көбүнчө идиш-аякты ашпозчунун атын жамынган официант алып чыгат.
Идиштер бат эле алынып салынат
Официант бат эле бардык табактарды алып кетет, сиз болсо бош столдун жанында каласыз. Бул, албетте, үйүлгөн идиш-аяк менен дасторкондо отуруунун кажети жок, бирок бул жерде дагы айла-амалдар бар. Официант бат эле бардык табактарды алып кетет, сиз болсо бош столдун жанында каласыз. Натыйжада, сиз аз гана буйрутма бергендей сезилип, бош столдо отуруу сизге ыңгайсыз. Ошентип, кайрадан азык-түлүк сатып алыңыз.
