Козу карындар кошулган цуккини - бул оңой даярдалган тамак. Анын негизги ингредиенттери бакча өсүмдүктөрү жана токой азыктары. Жөнөкөй, бирок ден-соолукка пайдалуу азыктарды айкалыштырган бул татаал эмес козу карын тамак-ашы мыкты көз карандысыз тамак же эт үчүн гарнир болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - 1 кг цуккини;
- - 300 г жаңы козу карын;
- - 3 орто пияз;
- - 2 помидор;
- - 4 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 2 аш кашык ун;
- - 4 аш кашык орто майлуу каймак;
- - 0,5 стакан эт сорпосу же суу;
- - татымына жараша туз;
- - укроптун же петрушканын жашыл түстөрү (милдеттүү эмес).
Нускамалар
1 кадам
Ингредиенттериңизди даярдаңыз. Цуккини жууп, кабыгынан тазалап алыңыз. Калыңдыгы болжол менен 0,5 сантиметр кесинди.
2-кадам
Козу карындарды жууп, майдалап туурап алыңыз. Бул тамак үчүн сиз каалаган козу карындарды колдонсоңуз болот: козу карындар, болетус, болетус, болетус ж.б. Эгерде сиз термиялык иштетүүнү талап кылган козу карындарды колдонуп жатсаңыз, анда алгач кайнатып, андан кийин майдалап кесип алыңыз.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз. Помидорду жууп, тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
4-кадам
Цуккини шакектерин унга жайып, кууруу үчүн өсүмдүк майы кошулган табага салыңыз. Эки жагын тең кызарганча кууруйбуз.
5-кадам
Жылытылган өсүмдүк майы бар дагы бир табада пиязды сактап коюңуз. Майдаланган козу карындарды пиязга кошуп, беш мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Табага козу карындар үчүн бир аз сорпону же суу кошуп, каймак, майдаланган помидор, туз кошуп, аралашманы кайнатыңыз. Аны цуккининдин үстүнө куюп, жай отто баарын чогуу ысытыңыз.
7-кадам
Козу карындарды жана цуккини жылуу тамак. Тамакка кооздук кошуу үчүн чөптөрдү чачсаңыз болот.
