Бал жогорку биологиялык активдүү продукт. Ал азык заттарынын, аминокислоталардын, микроэлементтердин чыныгы кампасы. Балдын жардамы менен көптөгөн оорулардан айыгууга болот, анткени анын организмге тийгизген таасири чындыгында эле керемет. Бирок табигый бал гана айыктырат. Жасалманы кантип айырмалоого болот?
Нускамалар
1 кадам
Сатуучу сунуш кылган балдын түсүн жакшылап карап чыгыңыз. Ал буюмдун түрүнө дал келиши керек. Ошентип, мисалы, каштан, гречка, долоно балы күңүрт, акиташ, беде балы дээрлик ак түстө.
2-кадам
Даам бал. Жакшы бал абдан жылытуучу таттуу даамга жана күчтүү балга ээ. Карамелдин жыты жана даамы балдын бурмаланып же ысып кеткенин көрсөтүп турат. Эритилген бал дээрлик бардык дарылык касиеттерин жоготот. Кычкыл жыттын, балдын алкоголдук даамынын болушу продуктта ачытуу процесстери башталгандыгын айгинелейт. Мындай балды сатып алууга арзыбайт.
3-кадам
Балды кашыкка ороп көрүңүз. Сапаттуу бал аны кооз алтын ленталар менен ороп жатат. Жасалма бал ороп калбайт.
4-кадам
Балдын салмагын, айрыкча идиштерге салынган болсо, текшерип алыңыз. Бир литр балдын салмагы 1, 4 кгдан жогору. Эгерде салмагы азыраак болсо, анда жасалма балды, же бөтөн кошулмаларды камтыган каражатты карап жатасыз.
