Даамдуу тамак 2024, Ноябрь

Апельсин кошулган чай цитрустун жыпар жытына ээ, даамы жана түсү жагымдуу, курамында ар кандай витаминдер жана эфирдик майлар бар. Ал сүт, имбир, тиш, жалбыз жана бал менен толукталып, тоник жана жылытуучу таасир берет. Апельсин чайы дагы кандай пайдалуу жана аны үйдө кантип туура демдесе болот?

Жалбыз косметологияда, элдик медицинада, фармакологияда жана тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат. Бул өсүмдүктүн популярдуулугу таң калыштуу эмес: жалбыз - бул баалуу элементтердин чыныгы кампасы. Жалбыздын пайдалуу сапаттары Жалбыздын бүчүрлөрүндө, жалбырактарында жана гүлдөрүндө биологиялык активдүү заттар, фитонциддер, майлар, каротин, минералдык туздар, Р жана С витаминдери, таниндер, эфир майы ж

Кээ бир адамдар күн карама данын чайнаганды аябай жакшы көрүшөт. Бирок, бул өнүм жөнүндө ар кандай ушактар жана окуялар бар. Мисалы, үрөн көп болсо, анда аппендициттин пайда болуу ыктымалдыгы жогорулайт. Ичегилерди тыгып, сокур ичегиге кирип кетиши мүмкүн дешет

Ашкабактын үрөнү кадимки күн караманын данындай популярдуу эмес, бирок ар кандай ооруларды дарылоодо абдан пайдалуу. Уруктар тегизделген, сүйрү формасындагы ак түстө, анын ичинде денебиз үчүн баалуу өтө жашыл урук бар. Ашкабактын үрөнү - бул уруктардын арасында темирдин курамы боюнча чыныгы рекордчулар

Күн карама майы ар кандай тамактарды жасоодо пайдалуу продукт деп эсептелет. Анын үстүнө, бул арык жана диетикалык продукт. Бирок күн карама майынын кандай пайдалуу жактары бар экендигин жана анын ден-соолукка зыяндуу экендигин бардыгы эле биле бербейт

Лолипоптор же кокерелдер көпчүлүк балдар жана чоңдор үчүн сүйүктүү тамак. Совет мезгилинде энелер бул таттууну үйдө кумшекерден жана суудан үйдө калыпка же кадимки аш кашыкка салып даярдашкан. Заманбап балдар дүкөндөрдө ар кандай даамга жана түстөргө ылайыкталган ар кандай шоколаддарды көрүшөт

Эгерде сиз конокторуңузду кантип таң калтырууну жана үй-бүлөңүздү эркелетүүнү билбесеңиз, дасторконуңузду уйдун даамдуу ширеси менен кеңейтиңиз. Бул этке сонун кошумча болот жана аны даярдоо кыйынга турбайт. Ал зарыл 2 аш кашык томат пастасы пияздын башы

Адамдын тамактануусунда белок өзгөчө орунду ээлейт. Белоктун жетишсиздиги организмдин өзүнүн аминокислоталары менен алмаштырыла башташына алып келет жана анын ишинде туура эмес иштер жүрөт: адамдын иши төмөндөйт, алсыздыгы пайда болот, булчуңдары бузулат, эс тутуму начарлайт

Ашкабак арыктоону каалагандар үчүн чыныгы табылга. Ашкабак менен ден-соолукка зыян келтирбестен, атүгүл чоң пайда алып келүүгө болот. Сизге эч кандай белгилүү диеталардын кереги жок, андан кийин килограммдар кетет, андан кийин ар кандай жаралар пайда болуп, салмагы кайтып келет

Cranberry - бул дайыма жашыл үй-бүлөгө таандык жана саздак жерлерде өскөн мөмө. Бул адам денеси үчүн абдан пайдалуу, андыктан бул кызыл чырактарды чогултуу ырахат тартуулайт. Мүкжидектин пайдасы: витаминдер Шире ичүү - мүкжидекти керектөөнүн кыйла кеңири тараган түрү

Байыркы Римде мүкжидекти жашоо энергиясы заряды бар шарлар деп аташкан. "Мүкжидек" сөзү "кычкыл шар" деп которулат. Чындыгында, мүкжидек уникалдуу касиетке ээ, бул аларды баалуу продукт кылат. Бул мөмө түндүк аймактарда, токойдо жана саздак жерлерде өсөт

Мүкжидек көбүнчө түндүк жүзүм деп аталган кычкыл мөмө. Андан даамдуу жемиш суусундуктары алынат, аны бышырылган азыктарга кошсо болот. Cranberries дарылык жана пайдалуу касиеттеринин зор тизмеси бар. Эмне үчүн мөмөнү диетаңызга кошууга арзыйт?

Мүкжидек илгертен бери айыктыруучу мөмө катары эсептелген. Ал тамак-ашка жана ар кандай дары-дармектерди даярдоого колдонулган. Табыптар татаал ооруларды дарылоодо жардам берүү үчүн табигый белекке бир нече жолу кайрылышкан. Мүкжидек эмне үчүн пайдалуу жана аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр барбы?

Саламаттыкты сактоо адистери жана диетологдор тамактын тузун азайтууну сунушташат, анткени бул ден-соолукка терс таасирин тийгизет. Тузду эмне алмаштыра алат жана ушул сыяктуу аналогдор барбы? Барган сайын дарыгерлер жана диетологдор тузду көп ичүү коркунучу жөнүндө эскертип жатышат

Лимон С витамининин, органикалык кислоталардын жана минералдык туздардын бай булагы. Бышырууда алар цитрус жемиштеринин кабыгын, кабыгын жана ширесин колдонушат. Көрүп көрүңүз, алар менен лимон чөптөрүн бышырасыз - өзгөчө даамы бар назик торт

Чыныгы кара буудай наны кыйла тыгыз, оор текстурага ээ. Таң калыштуу эмес, көпчүлүк учурда буудай нанына артыкчылык берилет. Бирок, даамдуу кара нан үчүн оригиналдуу рецепттер бар, аны үйдө нан жасоочу машинанын жардамы менен даярдоо оңой. Мейиз кошулган кара нан Нан бышыруучу жайда кара нан жасоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек:

Кара буудай нанынын рецепти илгертен бери муундан муунга өтүп келген. Бул Россияда кеңири тараган, бир аз сезилүүчү кычкылдыгы бар кара нан болчу, бүгүнкү күндө анын популярдуулугу кайрадан жандана баштады. Заманбап үй кожойкеси нан бышыруучу жайдан эски рецепт боюнча даамдуу нанды алууга жетишет, ал эми жумуштун көпчүлүгүн ашкананын жардамчысы колго алат

Финляндияда абдан популярдуу болгон "Лохикейто" шорпосу жөнөкөй уникалдуу, бай даамга ээ. Адаттан тышкары, мындай тамак оңой эле даярдалат. Курамы: 2 кг лосось; 1 lavrushka; 10 г ун; 200 г сабиз; 2 чай кашык туз 20 г уй майы

Сүйүү жана камкордук менен даярдалган үйдөн жасалган жылуу нан үй-бүлөлүк тамак-ашка сонун кошумча болуп, ашкананы назиктиктин жана жылуулуктун жыпар жытына бөлөйт. Нан камырын жасоо анчалык деле оор эмес жана көп убакытты талап кылат, андыктан үй нан бышыруу чыныгы ырахат тартуулайт

Кальций - бул микроэлемент, ансыз көптөгөн турмуштук процесстердин туура жүрүшү мүмкүн эмес. Учурда кальцийдин жетишсиздиги адамзаттын жарымынан көбүндө аныкталат. Көпчүлүк учурларда, адистер кальцийди толтуруу үчүн кымбат баалуу таблетка препараттарын жазып беришет, бирок кальцийди тамактан туура топтоо менен тамактан дагы алууга болот

Цинк организмдин нормалдуу иштеши мүмкүн болбогон эң маанилүү микроэлемент. Керектүү көлөмдү дары-дармектерден же ушул азыкка бай айрым тамактардан алсаңыз болот. Цинкке бай азыктар Ашкабак жана күнжүт, жер жаңгак, попкорн, кызыл карагай жаңгагы жана күн карама даны цинк боюнча биринчи орунда турат

Даамдуу жана пайдалуу нерсе жегисиңиз келеби? Андан кийин кайнатылган боор салатына көңүл буруңуз. Аны тез эле бышырса болот, ошол эле учурда даамы өзгөчө болот. Бул салат майрамдык дасторконго же күнүмдүк тандоого ылайыктуу. Ал зарыл - жашылчалар - 20 г

Белгилүү болгондой, адам толук кандуу жашоо үчүн майларга, белокторго, углеводдорго жана витаминдерге гана эмес, ошондой эле микроэлементтерге муктаж, алардын бири селен. Анын маанилүүлүгүн баалоо мүмкүн эмес, бирок, тилекке каршы, көптөгөн врачтар селендин жетишсиздигин аныкташат, бул көптөгөн функционалдык ооруларды пайда кылат

Адаттан тыш "Наан" аталышындагы индиялык жалпак нандар өзүнүн назик сонун даамы менен адамды таң калтырат. Аларды бир жолу сынап көрүп, бул тамакты кайра-кайра бышыргыңыз келет. Ал зарыл - ун - 2 2/3 стакан; - сүт - 1/4 стакан

Эгерде үйдө тоңдурулган фри картошкасын бышыруу жөнүндө сөз кыла турган болсок, анда бул учурда төмөнкү факторлор актуалдуу: картошканы тазалоонун, кесүүнүн жана жууп-тазалоонун кажети жок, ошондой эле бышыруу ылдамдыгы жана тамак бышырууда эч кандай калдыктар жок

Винегрет - бул абдан байыркы тамырларга ээ жашылча-жемиштерден жасалган тамак. Европанын көптөгөн өлкөлөрүндө винегрет "орус салаты" деп аталат. Бул даамдуу жана даамдуу тамак абдан пайдалуу - жашылчалардын бир нече түрүнүн айкалышынан улам, винегрет витаминдерге укмуштай бай

Көзгө көрүнөө жана даамы жагынан жандуу, жөнөкөй жана арзан ингредиенттерден жасалган - бул винегрет. Мындай салатты жасоонун рецеби Россияда көптөгөн кылымдардан бери белгилүү, бирок винегрет кайда биринчи жолу даярдалганын жана анын баштапкы курамы кандай болгонун билгендер аз

Дүйнө жүзүндө винегрет "орус салаты" деп аталат жана бир гана Россияда бул тамак француз сөзү деп аталып, жеңил уксуска негизделген таңгак аталышынан келип чыккан. Бул жеңил, пайдалуу жана арзан перекус ашказан-ичеги трактынын иштеши үчүн өтө пайдалуу

Винегрет - бул легендарлуу жашылча салаты, аны көп учурда советтик Жаңы жылдык дасторконго жайганды жакшы көрүшкөн, ал бүгүнкү күнгө чейин өз актуалдуулугун жоготпойт. Винегрет абдан даамдуу жана көптөгөн тамактарга табит үчүн ылайыктуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу болгондуктан

Винегрет ден-соолукка пайдалуу жана витаминге бай тамак экендигин баардыгы илгертен эле билишет. Ага витаминдерге бай маринаддалган жашылча-жемиштер кошулат жана адатта винегрет менен татымал болгон зайтун майы тамак сиңирүүгө жардам берет. Курамы:

Жакында годжи мөмөсү баарынын оозунан түшпөй калды. Бул тууралуу көптөгөн жалтырак журналдардан жана, албетте, Интернеттен окуй аласыз. Бул эмне деген табышмактуу өсүмдүк? Годжи мөмөсүнүн ар кандай аталыштары бар. Мисалы, "Кытайлык Дереза"

Кытай пельмендин мекени деп эсептелет, аны биринчи жолу дал ушул жерде даярдашкан деп эсептешет. Кытай пельмендери "цзяози" деп аталат. Бул майрамдык тамак, Жаңы Жылда берилип, чүчпаралардын бирине тыйын салынат. Аны алган адам бардык иштерде жана иштерде ийгиликке жетет

Бүгүнкү күндө бул аппетиттүү жаркыраган мөмө сатып алуучулар арасында ушунчалык популярдуу болуп жаткандыгы таң калыштуу эмес. Аны ар кандай тармактарда колдонсо болот жана көпчүлүккө пайдалуу. Биринчиден, Годжи мөмөлөрү жөнүндө сөз болгондо, арыктоо темасы дароо эске түшөт

Годжи мөмөсү адам денесине гана пайда алып келиши үчүн, аны туура колдонууну үйрөнүү өтө маанилүү. Эң жакшысы, аны менен чай кайнатуу керек. Эң башкысы, сыра бышыруунун бардык эрежелерин эске алуу керек. Эгерде үйдө кошумча ден-соолукка пайдалуу ингредиенттер жок болсо, анда жөн гана годжи мөмөлөрүн күн сайын керектелүүчү чайдын ар кандай түрүнө - кызыл, кара, жашыл, ак ж

Эгер ден-соолугуңузга кам көрсөңүз, кайсы азыктар иммунитетти көтөрөрүн билишиңиз керек. Эгерде сиз ушул азыктарды күнүмдүк рационуңузга кошсоңуз, анда организмди ар кандай оорулардан сактап, иммундук системаны чыңдай аласыз. Биринчиден, бул канаттуулардын жана балыктын эти

Пасха алдындагы орозо православдык календардагы эң узун жана эң катаал күн. Ага сүт азыктары, эт жана жумуртка кирбейт. Балыкты Annunciation жана Palm Sunday (Иерусалимге Лорддун кириши) күндөрү гана жесе болот. Дан азыктарынан, жашылча-жемиштерден бышырсаңыз болот

Жаратылыш адамдарга кемчиликсиз ооруларга каршы механизмди - иммундук системаны берген. Анын иштеши көбүнчө адамдын жүрүм-турумунан: жашоо образынан, адаттардан, тамактануудан көз каранды. Ден-соолукка керектүү витаминдер менен минералдарды камтыган азыктар адам денесинин бул маанилүү системасынын негизги стимулятору болуп саналат

Азыр ар бир үй кожойкесинин арсеналында ар кандай татымалдар бар. Кээде кайсы бир тамакка кайсынысын кошуу керектигин билүү кыйынга турат. Кантсе да, бардык татымалдарды бир эле идишке куюп салуунун кереги жок - бул тамактын даамын бузуп, аны каныктырбайт

Жаздын башталышы сасык тумоо же суук тийүү коркунучун күчөтөт. Профилактикалык иш-чара катары колуңузду тез-тез жууп, С витаминин ичип, эс алып же иммуностимуляциялоочу дары-дармектерди колдонсоңуз болот. Бирок иммунитетти чыңдоонун эффективдүү жолу - тамак-ашка суук тийүүдөн гана эмес, стресстен сактай турган пайдалуу тамактарды киргизүү

Acai жемиштери - бул түбөлүктүү жаштыктын булагы, суперфуддар категориясына кирген продукт. Табияттын бул шыпаа белектери ден-соолук жана узак өмүр берет. Аларды таза түрүндө гана эмес, ар кандай тамактарды жаратууда да жесе болот. "

Бышырылган тооктун филеси - ден-соолукка пайдалуу жана жумшак тамак, ал ар кандай вариацияларга ээ жана бардык гарнирлерге туура келет. Колдо турган буюмдардын негизинде мындай филе үчүн "мех тон" ойлоп табсаңыз болот. Козу карындар менен бышырылган тооктун филеси - майрамдык дасторкон үчүн ысык тамакты жакшы тандоо, анткени ал кооз көрүнөт, даярдалышы оңой жана чоң ырахат менен жейт

Эгерде сиз алтын-күрөң кабыгы бар, назик жана ширелүү толтурулган жана теңдешсиз жыпар жыт менен чыныгы осетин пирогун колдонуп көргөн болсоңуз, анда анын даамын унутпайсыз. Бул чыныгы чыгыш деликатеси. Бирок осетиндик пирогду жасоо анчалык деле кыйын эмес

Барбарис жемиштерин көптөгөн өлкөлөрдүн ашпозчулары татымал катары колдонушат. Бул бадалдын мөмөсүз өзбек пловун элестетүү мүмкүн эмес, алар чай, желе, компотко салынат, майлуу этке кошулат, барбекю, желе, мармелад жана башка тамактар. Орто Азиядагы дээрлик бардык тамактар бөркү жидектери менен даярдалат, алардан майлуу сорпону, шашлыкты жана фаршты кислоталоо үчүн колдонсо болот

Мелисса бышырууда лимондун сергитүүчү жыпар жытынан улам популярдуулукка ээ болуп, Европа жана Араб өлкөлөрүнүн ашпозчулары тарабынан кеңири колдонулат. Бул өсүмдүктүн жалбырактары эт азыктарын жана нан азыктарын толуктап турат, алар консервация жана маринаддалуу үчүн колдонулат

Caraway - Мисирде жана Жер Ортолук деңизинде эки жылдык өсүмдүк. Чыгышта зире эң кылымдан бери бааланып келе жаткан эң сыйлуу татымал. Жыпар жыттуу даамы бар, кээде ачуу жана бир аз ачуу болот, ошол эле учурда тамак жасоодо дагы, косметологияда дагы кеңири колдонулат

Зире уруктары, ошондой эле зире деп да белгилүү, чыгыш салттуу жыпар жыттуу зат. Ал мүнөздүү жаңгак жыпар жыты жана оригиналдуу, бир аз ачуу даамы менен көптөгөн орус ашпозчуларынын арасында популярдуулукка ээ болду. Адатта, зире эт тамактарынын рецепттеринде, ошондой эле универсалдуу маринаддардын компоненттеринде колдонулат

Айрым адамдар буга чейин кофенин ордуна цикорий ичкенге көнүп калышкан, бирок анын пайдалуу касиеттери, ошондой эле бул өсүмдүктүн терс сапаттары жөнүндө бир нече адам билишет. Цикорийдин пайдасы Цикорий В6, С, Е витаминдеринин, ошондой эле танниндердин, пектиндин жана инулиндин курамына байланыштуу көңүлдү көтөрөт, күч берет жана энергия берет

Цикорий - кыска себеттердеги кичинекей сирень-көк гүлдөрү менен оңой таанылуучу көп жылдык дары чөп. Илгертен бери элдик медицинада ар кандай ооруларды дарылоодо колдонулуп келген. Бүгүнкү күндө анын тамыры мыкты тоник катары колдонулат, ошондой эле кофени алмаштырат, анткени цикорий организмге тоник таасирин тийгизет

Коюлтулган сүт - бул заманбап адамдардын арасында укмуштуудай популярдуу жана талап кылынган продукт, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Коюлтулган сүттү көз карандысыз даам катары же кофе менен чайга кошумча катары колдонсо болот, ошондой эле ар кандай кондитердик азыктарды жана таттуу азыктарды жасоодо колдонсо болот

Чу кондитердик тамакты чоц кондитерден жасалган бир катар азыктар деп атоого болот. Бул ар бир адамдын сүйүктүү эклерлери жана ар кандай пломбалары бар кичинекей пиртеролер, ошондой эле камкаймак менен назик жана аба шу булочкалары болушу мүмкүн, ар кандай тармал өнүмдөрдү айтпаганда да - шакектер, ат такалары, верболика (кол менен жазылган "

Хаггис - бул жыл сайын 25-январда, акын Роберт Бернсти эскерүү күнүндө, адатта, даярдалган адаттан тыш Шотландия деликатеси. Бул тамак көбүнчө картошка жана рутабага пюреси менен дуэт менен берилет, андан кийин виски көп куюлат. Хаггис украин кан сосискасын же орусиялык "

Торт жана десерттер үчүн майдан жасалган назик кремди даярдоо кыйынга турбайт. Даярдоо учурунда тамак-аш боекторун кошуу десертинизди кооздоо менен чыгармачылык менен иштөөгө мүмкүнчүлүк берет. Классикалык май креминин рецепти, майдан тышкары, жумуртка жана сүттү камтыйт

Лавр жалбырагы ар кандай эт, балык жана жашылча тамактарын жасоодо кеңири колдонулат. Лавр жалбырагы тамак жасоодон тышкары медицинада ар кандай ооруларды дарылоодо кеңири колдонулат. Бирок, бул продукт адамдын ден-соолугуна зыян келтириши мүмкүн болгондуктан, бир катар каршы көрсөтмөлөргө ээ

Лавр жалбырагы дүйнөдөгү эң кеңири таралган жыпар жыттуу заттардын бири деп эсептелет. Дайыма жашыл субтропикалык бадалдын бул жалбырагын адамдар илгертен бери өстүрүп келишкен. Биздин замандын 1-кылымынан бери кулинардык рецепттерге киргизилген

Эртең мененки тамактын сулусу эң ылайыктуу деп эсептелет. Ал аш болумдуу, пайдалуу жана даамдуу. Бирок күн сайын эртең мененки тамактан овсянка жеген татыктуу эмес. Бул кандайдыр бир деңгээлде ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн. Сулунун эти жана пайдасы Сулунун эти эмне үчүн пайдалуу?

Oatmeal ден-соолукка пайдалуу тамак деп эсептелет жана аны даярдоо абдан жеңил. Шотландияда ботко дээрлик өлкөнүн негизги тамактары болуп саналат. Россияда сулу боткосунан даамдуу жана аш болумдуу тамак даярдалган, аны май же бал менен аралаштырып, пирожниктер жана блинчиктер овсянка бышырылып, желе бышырылган

Ушул жашылчанын негизинде жасалган жеңил диета ачкачылыктан арыктоого мүмкүндүк берет. Брокколи - витаминдердин жана минералдардын уникалдуу комплексин камтыган капустанын бир түрү. Брокколи диетасын 10 күн бою карманып, 5 кг ашыкча салмактан арылтып гана тим болбостон, өзүңүздүн иммунитетиңизди дагы чыңдай аласыз

Диетологдор арыктоонун эң пайдалуу жана натыйжалуу жардамы катары брокколини сунушташат. Аны үзгүлтүксүз ичүү зат алмашууну жакшыртып, организмди жумшак тазалап, ашыкча калорияларды өрттөөгө жардам берет. Жана аны абдан кызыктуу кылып жасайт

Брокколи - түстүү капустанын бир түрү. Бул тегеректеги эң пайдалуу жашылчалардын бири. Анын аш болумдуулугу өтө жогору жана дарылык касиеттери эффективдүү. Брокколинин артыкчылыктары Брокколи капустасынын пайдалуу жана дарылык касиети анын минералдык жана витаминдүү курамына бай

Албетте, кремдер териңиздин сергек болушуна жардам берет, бирок ичтен жаркыроонун эң жакшы жолу - туура тамактануу. Нускамалар 1 кадам Антиоксиданттар Алар териңизди ультрафиолет нурларынын зыяндуу таасиринен коргоп, тери рагынын алдын алат

Кандай гана аял болбосун, анын териси сымбаттуу, жумшак жана бекем көрүнгөнүн каалайт. Ал үчүн териңизге кам көрүшүңүз керек. Бул концепцияга ар кандай скрабдар менен тазалоо гана эмес, ошондой эле бир аз көбүрөөк нерселер кирет. Негизги фактор терини бардык минералдар жана витаминдер менен байытуучу туура тамактануу

Туздалган маринадды эзген кандай сонун! Ошол эле учурда, мындай сүйүктүү тамак абдан жөнөкөй жана тез даярдалат. Даяр бадыраңдар ар кандай дасторкондо популярдуу, аларды чоңдор дагы, балдар дагы жакшы көрүшөт, аларды жеңил тамак катары пикникке алып барууга болот

Балык куйруктары снэк балыктын куйруктарынан таптакыр турбайт, бирок анын курамында балык компоненти бар. Сардиндердин күрүч жана вафли конустары жана башка ингредиенттер менен айкалышы бул тамакка сонун даам берет. Ал зарыл - 11 вафли конусу

Бадамды көбүнчө жаңгак деп аташат, бирок тагыраагы таш жемиштер. Анын формасы жана көлөмү шабдалы чуңкурун эске салат. Түрдүн ичинде ал таттуу жана ачуу. Ал туздалган, куурулган жана жаңы түрлөрүн кошуп, ар кандай формада жейт. Бадам ар кандай тамак-аштардын жана суусундуктардын татымалы катары популярдуу болуп калган, анткени алар тамакты татаал даам жана жыпар жыттуу кылып бере алышат

Арык денеге ээ болууну же арыктоону каалагандар тамак-ашка майдын күйүп кетишине жардам берүүчү азыктарды кошушу керек. Метаболизмди тездетүүгө, майдын бөлүнүшүнө жана ошону менен арыктоого өбөлгө түзгөн пайдалуу жана даамдуу тамактар көп

Кебек - фрезердик өндүрүштүн калдыктары. Алар 90% га чейин биологиялык активдүү заттарды камтыган дан кабыгынан жана сорттолгон ундан турат. Кебек - уникалдуу диетикалык продукт. Кебектин курамында клетчатка бар, анын курамы 80% га чейин болот

Козунун кебабын ширелүү, жумшак жана жыпар жыттуу кылуу үчүн этти туура маринаддоо керек. Эт үчүн маринад жасоонун көптөгөн жолдору бар, алардын ар бири өзүнчө жакшы. Маринаддын рецепттери Жөнөкөй козу маринаддоо 1 кг эт үчүн:

Адатта, он эки сааттан жыйырма төрт саатка чейин маринаддалат. Бирок сүйүктүү тамактарыңыздан баш тартууну каалабайсыз, айрыкча, пикник уюштурууну пландап жатсаңыз, анда эт даярдаганга убакыт жетишсиз. Анын үстүнө, чыгуунун жолу бар - этти шашлыкка тезирээк даярдоонун айрым ыкмаларын колдонсо болот

Илгерки заманда айрым атчандар Орто Азия түздүгүнөн батышка аттанган дешет. Түн киргенде, алар аттарынан түшүп, от жагып, эт кесиндилерин кылычка сайып, оттун үстүнө куурушту. Шишкебек ушундайча пайда болгон. Эгер сыртта майдаланган жана куурулган козу жөнүндө ойлонсоңуз, шилекейиңизди агызып кетпесеңиз, анда сиз анын даамын таткан жоксуз

Кан басымынын төмөндүгү алсыздыкты, баш ооруну жана өзүн жаман сезүүнү шарттайт. Абалыңызды нормалдаштыруу үчүн сиз дары ичип гана тим болбостон, айрым тамактарды жей аласыз. Гипотониядан элдик ыкма менен жана айрым тамак-аш азыктарынын жардамы менен арылууга болот

Азыркы уулуу дүйнөдө организм күн сайын химиялык заттарды жана оор металлдарды өзүнө сиңирип алат. Кантип уулуу заттардан арылууга болот? Денеңизди тазалоого жардам берген айрым тамактарды диетаңызга кошуу жетиштүү. Деңиз балыры Хлорелла жана Спирулина - бул таза суунун балырлары болгон эки керемет суперфуд

Үйдө жасалган мармелад балдар чайнаганды жакшы көргөн резина түстүү аюуларга сонун альтернатива боло алат. Кыязы, мындай мармелад дүкөнгө такыр окшошпойт, бирок сиз аны каалашыңызча бышырсаңыз болот, анда зыяндуу кошулмалар болбойт. Ал зарыл Биринчи рецепт үчүн:

Желатин - бул жаныбарлардан чыккан протеиндүү зат, ал сөөктөрдөн, байламталардан, териден, бодо малдын тарамышынан өндүрүлөт, курамында белок - коллаген бар. Желатин порошок түрүндө сатылат, жыты жок, түссүз, даамсыз. Желе этин, экинчи тамакты, каймак, желе жана кондитердик жасалгаларды даярдоодо колдонулат

Желатин - жаныбарлардын сөөктөрүнөн, кемирчектеринен жана тарамыштарынан алынган зат. Сөздүн өзү латынча "желатус" деген сөздөн келип чыккан, "тоңуп калган, тоңгон" дегенди билдирет. Көбүнчө желатин тамак жасоодо колдонулат

Канттын зыяндуулугу жөнүндө көп айтылды жана жазылды. Тамак-аштагы таттуулардын санын минималдаштырууну чечкендер, ал тургай, аны таптакыр колдонбогондор үчүн бир катар сунуштар жана пайдалуу кеңештер бар. Шекерден баш тартуу жөнүндө чечим кабыл алып, маселеге акылдуулук менен мамиле кылууңуз керек, антпесе таптакыр карама-каршы натыйжага жетише аласыз

Заманбап адам үчүн жумуртка анын диетасында маанилүү орунду ээлейт. Тоок, бөдөнө, каз жана өрдөктүн жумурткаларын жейбиз. Бышырылган жумурткалар тез жана оңой бышат. Бирок көптөгөн рецепттер бар, аларда өзүнчө белокторду же сарысын кошуу керек

Заманбап адамзаттын көпчүлүгү алардын тамактануусу идеалдуу жана туура эмес экендигин моюнга алууга даяр. Мындай ачык кабыл алынганына карабастан, жолдо жеңил тамактар, толук тамактын жоктугу жана пирогдор менен кечки чай күнүмдүк турмуштун бир бөлүгү болуп кала берет

Тамакка табити тартпай калуу - бул чарчап-чаалыгууга алып келүүчү олуттуу көйгөй. Эгер организм керектүү өлчөмдөгү азык, витамин жана минералдык заттарды ала албаса, анда бул олуттуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн. Айрым дары чөптөрдүн жардамы менен аппетитти калыбына келтирсе болот

Илгертен бери Кытай ооруларды айыктыруучу жана өмүрдү узартуучу уникалдуу суусундукту билген. Кытай императорлору аны ичишкен. Кылымдар бою ал өзүнүн айыктыруучу күчүн жана укмуштай касиеттерин жоготкон жок. Уникалдуулук деген эмне Ак чай Кытайдын бир гана провинциясында, бийик тоолордо өскөн чай бадалдарынын өзгөчө түрүндө өстүрүлөт

Ширелүү, таттуу жана жыпар жыттуу дарбыз өзүнүн даамдуу даамы менен гана белгилүү эмес: аны диетага дайыма кошуп турсаңыз, денеңизге витаминдик жардам көрсөтүп, ден-соолугуңузду чыңдайсыз. Дарбыздын курамындагы пайдалуу заттар: - С витамини

Дарбыз - адаттан тыш мөмөлөрдүн бири. Жана таасирдүү көлөмү целлюлоза менен жер кыртышында камтылган пайдалуу заттарга кыйла пропорционалдуу. Дарбыз август айынын ортосуна чейин бышып, бир нече жума бою ар кандай организм үчүн сонун жардамчы болуп калат

Ашыкча шекердүү тамактар ашыкча салмакка, зат алмашуунун бузулушуна жана кант диабетине алып келиши мүмкүн. Бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо менен таттуу тишиңиз менен күрөшсөңүз болот. Нускамалар 1 кадам Сиз жеген тамактардын курамын карап чыгыңыз

Банан жемиштердин эң даамдуу жана пайдалуу түрлөрүнүн бири. Бирок аларды ымыркайларга тамак берип жатканда колдонсо болобу? Банан өзүнүн курамындагы көп сандагы заттар менен белгилүү. Аларда төмөнкү витаминдер жана минералдар бар: 1

Иерусалимдеги артишоктун түйнектери же топурак алмуруту белокторго, минералдык туздарга жана микроэлементтерге бай. Алар өзгөчө кант диабети менен ооругандар үчүн пайдалуу, анткени алардын курамында кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуучу инулин бар

Иерусалим артишоку же жер алмурут, биз атагандай, Европага Түндүк Америкадан келген. Күн караманын бул жакын тууганы Россияга 18-кылымда гана жеткен. Ошондон бери биздин Иерусалимдик артиштер анын артишок сыяктуу даамынан ырахат алышат. Нускамалар 1 кадам Иерусалим артишокунун түйнектерү формасы, түсү жана көлөмү боюнча өтө ар түрдүү болушу мүмкүн

Бир жолу "Иерусалим артишогу" Чилиде жашаган индиялык уруунун аты болгон. Балким, ал менен Иерусалим артишокунун ортосунда кандайдыр бир байланыш бардыр. Бирок, кылымдар бою бул жемиштин көптөгөн аттары бар: "жер алмурут"

Алма дүйнөдөгү эң популярдуу жемиш. А түгүл британдыктарда: "Күнүнө бир алма - а сизге дарыгердин кереги жок" деген сөз бар. Алманын курамында С, Р жана В тобу витаминдери, ошондой эле көп өлчөмдөгү микроэлементтер бар: магний, натрий, йод, темир ж

Адатта, аппетит кабыгы бар француз кулинардык тамак-ашы "Гратин" (гратин) сыр жана крутон менен себилип, кээ бир учурларда "Бехамель" сүт соусу менен куюлат. Ал зарыл - 1,5 литр сүт; - 90 г ун; - туз

Алма менен гречканы жеген арыктоого жардам берет. Бул азыктарды негизги диетага киргизүү жана диеталык айрым чектөөлөрдү сактоо ашыкча фунттан арылууга жардам берет. Алманын жана гречканын пайдалуу касиеттери Алма жана гречка өтө пайдалуу азыктар

Белгилүү бир тамактын курамындагы калорияларды эсептөө арыктоону каалагандар үчүн түбөлүк көйгөй. Албетте, тамакты даярдоодо биринчи кезекте белоктордун, майлардын жана углеводдордун камтылышы керек. Бирок көпчүлүк калорияларды эсептөөнү улантышат, анткени алар продуктунун энергетикалык баалуулугун түзөт

Буурчак өсүмдүктөрү өтө пайдалуу жана пайдалуу заттарга бай. Жашыл буурчак, нокот жана башка буурчак өсүмдүктөрүнүн түрлөрү илгертен бери өстүрүлүп келген. Маданияттын ар бир түрү өзүнчө пайдалуу. Эң жогорку сапаттагы буурчак өсүмдүктөрү Америка Кошмо Штаттарында өстүрүлөт деп ишенишет, ушундай эле пикир нокот жана буурчакка да тиешелүү

Үйдө бышырылган сүт канты көзкарандысыз тамак катары пайдалуу. Мындан тышкары, булочка менен токочту кооздоо үчүн колдонсо болот. Мындай глазурь кадимки шекер глазуруна караганда көбүрөөк пластмасса болот. Ал зарыл - 30 г май

Ширени туура сыгып алуу жөндөмү ар дайым рациондо даамдуу суусундук - витаминдердин чыныгы кампасы болушуна жардам берет. Эгер сиз өз үйүңүздө мөмө-жемиштерди өстүрсөңүз, анда бул дагы түшүмдү сактап калуунун жолу. Ал зарыл Шире ширеси Шире Шире бышыргыч Шире пресс Марли Сыгуу үчүн вингер Pestle (тоголок) кашык Нускамалар 1 кадам Шире чийки затын даярдаңыз

Көрсө, бир эле мезгилде ашыкча салмак кошпой, тамак ичсе болот экен. Мунун бардыгы адам денесинин белгилүү бир касиеттеринен көз-каранды, аларды тамак белгилери менен салыштырып, сиз каалаган нерсени жегенге мүмкүнчүлүк аласыз, бирок семирбейсиз

Жалпы организмге терс таасирин тийгизбей даамдуу тамактануу менен, ар бир адам арыктоону, туруктуу салмакты сактоону каалайт. Буга балансталган тамактануунун аркасында жетишүүгө болот - тамак-ашты кабыл алуу жана толук кандуу тең салмактуу диетаны сактоо

Жумуштун же окуунун бош ритми көп учурда тамак ичүүгө убакыт калтырбайт. Албетте, күндүн аягында катуу ачкачылыкты сезе баштайсыз. Бара-бара кечке маал даамдуу нерсе менен эркелетүү адаты пайда болот. Буттарыңыз муздаткычка алып барганда жана колуңуз бир табак тортко жеткенде эмне кылуу керек?

Негизги тамактын ортосунда жеңил тамак ичүүнү кааласаңыз, суроо туулат: фигураңызга зыян келтирбестен эмнени тандаш керек. Фитнес-барлар диета же ден-соолукка пайдалуу диета кармаган адамдар үчүн алмаштыргыс жардамчы болуп калат. Ошондой эле бул пайдалуу деликатести үйдөн өзүңүз жасай аласыз

Пияздын пайдасы жөнүндө көп нерсе белгилүү. Анын курамында көп сандагы фитонциддер - ооруну козгогон вирустарды жана микробдорду жок кылуучу биологиялык активдүү заттар бар. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн минералдар, витаминдер жана башка баалуу заттар бар

Сырткы көрүнүшү менен балык жана крекер кошулган салат байкалбай калгандай сезилет, бирок ал кооз кооздолгон болсо, анда ал майрамдык дасторконду да кооздоп алат. Балык консерваланган салат даярдалып жатат, ага спраттар, сауралар жана тунецтер да ылайыктуу

Жай мезгилинде сиз ден-соолукка пайдалуу жана жеңил тамакты каалайсыз. Төө буурчак салаты көңүлдүү жана ошол эле учурда жеңил. Ошондой эле майрамдык дасторконго ылайыктуу. Ал зарыл - кызыл буурчак консерваланган 1 банка; - консерваланган ак буурчак 1 банка

Майдаланган тооктун котлеттери өтө тез, сөзмө-сөз 10-15 мүнөттө бышырылат. Алар абдан ширелүү жана назик болуп чыгат. Ал зарыл - 1 тооктун төшүнүн филеси - пияз - 1 аш кашык. майонез - 1 аш кашык. крахмал - 1-2 жумуртка - май өсөт

Назик тунук желе салкындыгын чагылдырып, кашык алгыңыз келет. Ал көп катмарлуу жана көп түстүү, жемиштүү жана сүттүү болушу мүмкүн. Аны ар кандай диеталар учурунда колдонуу сунушталат. Бирок анын негизги пайдасы эмнеде? Анан кантип ден-соолукка пайдалуу продукт даярдаш керек?

Атактуу Цезарь салаты өзүнүн ысымын Юлий Цезарьга милдеттүү эмес. Аны 1924-жылы мексикалык ресторатор Цезарь Кардини ойлоп тапкан. Андан бери бул жеңил жана даамдуу салат дүйнө жүзү боюнча эбегейсиз популярдуулукка ээ болду. Ошентип, классикалык салатты кантип жасасаңыз болот?

Жаз жылуулук, жаркыраган күн жана жаңы жашыл жалбырактар менен жагат. Ошондой эле жазгы салаттарды жаңы чөптөр менен бышырсаңыз, жылдын ушул эң сонун мезгилинен алган таасирлер курч болот. Эгер сиз редисканы жакшы көрсөңүз, алар менен жазгы салат, жумуртка жана укроп даярдаңыз

Конокторуңузду кантип сюрприз кылууну же кадимки үй-бүлөлүк кечки тамакты кандайча ар тараптуу кылууну билбейсизби? Буурчак жана крутон менен салат жасаңыз. Тамак-аш үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүн толук кандуу тойгузат, жүрөктөрдү даам жана жыпар жыт менен бактылуу кылат

Француз аялдары оңолбойт дешет … Ушул стереотип мени көптөн бери кыйнап жүрдү. Ошондуктан, Францияда мен француздар кандайча жана эмне жешет, ошол эле учурда алар кандай көрүнөт деп кызыгуу менен байкадым. "Тамактануу жана жакшырбоо"

Түндүк Американын жана Түштүк Американын чыгыш бөлүгү Монарда туулган жер деп эсептелет. Учурда өсүмдүктөрдүн 4 түрү өстүрүлөт: гибрид, кош, муштум, лимон. Монарда көбүнчө татымал катары колдонулат, бирок анын дарылык касиети дагы бар. Монарда курамында көп сандагы витаминдер, минералдар, ачуу, эфирдик майлар, таниндер бар

Күнүмдүк жашоо ар кандай кырдаалдарга жана көйгөйлөргө толуп, алар чечилиши керек. Көпчүлүк учурда, татаал көйгөйлөрдү чечүү жолдорун издөө стресстин келип чыгышына алып келет, бул организмдин жалпы абалына терс таасирин тийгизет. Организмдеги айрым микроэлементтердин жана гормондордун деңгээлин жогорулатуучу туура тандалган тамак-аш азыктары бул шарт менен күрөшүүгө жардам берет

Таттуу картошка (латынча Ipomoea batatas) Ipomoea тукумуна, Bindweed тукумуна кирет. Ушул кезге чейин бул уникалдуу тропикалык келгиндин мекени жөнүндө бир пикирге келе элек. Мексика, Бразилия, Перу же Колумбия - таттуу картошканын "асыл тукумун"

Коёндун этин байкап көрдүңүз беле? Жок? Бирок бекер. Бул эт абдан даамдуу жана бышырууга оңой. Анын курамында чочконун эти, уй эти, ал тургай тоок этинен кем май жана холестерол бар. Европанын популярдуу ресторандарында менюдан ар дайым коёндун этин табасыз

Эгерде сиз кадимки борщтон тажасаңыз, анда төө буурчак менен борщ жасап көрүңүз. Өкүнбөйсүз! Ал зарыл 300 г консерваланган кызыл буурчак; 500 г кызылча; 2 литр жашылча сорпосу; 400 г картошка; 2 пияз; 1 сабиз; 3 тиш сарымсак

Баарыбыз майрамдарды жана иш-чараларды көңүлдүү эс алуу жана даамдуу тамак ичүү мүмкүнчүлүгү үчүн жакшы көрөбүз. Көпчүлүк адамдар майрамдык түшкү тамакты же кечки тамакты өзүлөрү үчүн эс алуу катары кабыл алышат. Ашыкча тамак ичүү ичеги-карын жолунун иштешине терс таасирин тийгизерин унутпаңыз

Жаңы жылдык майрамдар ар дайым көңүл ачуу жана денеге кыйын болгон узак той менен коштолот. Эреже боюнча, мындай чогулуштар ашыкча фунт стерлингине жана организмдеги бузулууларга алып келет. Бирок, ашыкча тамактануудан коргонуу мүмкүн, жөнөкөй эрежелерди сактоо керек

"Жомок" - бул даамы укмуштай салат. Бул абдан "оор" ингредиенттерден турат, бирок чындыгында жеңил болуп чыгат. Эгер, албетте, бул салаттын таң калыштуу жеңилдигинин сыры болгон бардык майда нерселерди эске алсаңыз. Курамы:

Дароо белгилей кетүү керек, майрамдык дасторконго салат жакшы туура келет, анткени аны жасоодо колдонулган ингредиенттер арзан эмес. Бирок, мүмкүнчүлүк жана каалоо бар болсо, анда эмне үчүн кадимки күнү эң жакындарыңызды ушул тамак менен кубантасыз

Классикалык салат "Оливье" көпчүлүккө белгилүү, даамы жана сүйүүсү. Бирок, бул бир аз кызыксыз, тажатма деп эсептелет, анткени фестивалдын көптөгөн коноктору жаңы жана оригиналдуу нерсени байкап көрүшөт. Жаңы жылда деле сүйүктүү тамактарыңыздан баш тартууну каалабасаңыз, анда аны жөнөкөй түрүндө өзгөртсөңүз болот

Жаркыраган мандарин түрүндөгү оригиналдуу жана даамдуу майрамдык снэк сиздин жаңы жылдык дасторконуңузду сөзсүз кооздойт! - 5-6 жолу иштелген сыр быштак; - 20 мл майонез; - сарымсак; - толтуруу үчүн зайтун же зайтун (чуңкурча)

Дени сак тамактануу - бул спорттогу бардык жеңиштердин маанилүү бөлүгү. Оор жүктөр учурунда спортчулар тамактанууга өзгөчө көңүл буруп, туура иш кылышат. Спортчулардын тамактануусу туура тамактануунун жөнөкөй эрежелерине негизделген

Дени сак тамактануу - бул спортчунун эле эмес, ар бир адамдын ден-соолугунун жана сулуулугунун негизи. Диетаны нормалдаштыруу, жаман тамактануу адаттарынан баш тартуу - бул ден-соолукка жана гармонияга баруучу кыска жол. Туура диетаны кармоо бир караганда сезилгендей кыйын эмес

Ар бир адам кээде өтө эле ашып кетет жана эртең мененки сезимде, жумшак айтканда, формасынан чыгып калат. Бактыга жараша, таңды шаңдуу өткөрүү үчүн бир нече амалдарды колдонсо болот. Нускамалар 1 кадам Суюктукту көп ичүү организмдеги уулуу заттардын концентрациясын азайтуунун эң жакшы жолу

Көпчүлүк мекендештерибиз күндү эртең мененки тамакты, кээде түшкү тамакты алмаштырып, бир чыны кофе менен башташканы жашыруун эмес. Кээ бирөөлөр кара, жер же заматта ичишет, башкалары чөйчөккө сүт кошууну туура көрүшөт. Ар бир адам өзүнө кант, кофе жана сүттүн катышын тандап алган кадимки суусундуктан тышкары, кофенин сүт менен үч негизги түрү бар:

Кофе көпчүлүк адамдар үчүн алмаштыргыс суусундук. Кофени сүйүүчүлөр аны күчтөндүрүү жана кубаттоо үчүн күн бою ичишет. Бирок ушундай болот, бир чөйчөктү ичкенден кийин шайырдуулуктун ордуна уйкусуроо пайда болот … Кофеден кийин ушундай таасир алган адамдар эмне үчүн кофеин бар суусундуктан кийин уктайм деп ойлонушат?

Витаминдер ден-соолугу чың адамдын тамактануусунун маанилүү бөлүгү. Алардын жетишсиздиги кыйла жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн, мисалы, Р витамининин жетишсиздиги кан айлануу тутумунун абалынын начарлашына алып келиши мүмкүн. Андыктан, витаминдерге бай тамактарды жегенге арзыйт

Попкорн, же попкорн, Кошмо Штаттардагы эң популярдуу тамактардын бири. Ал жерден попкорн көптөгөн башка өлкөлөргө, анын ичинде Россияга "көчүп барган". Попкорнду үй шартында оңой эле жасаса болот. Бул таттуу сатуу үчүн автоматтык машиналар кинотеатрлардын лоббилеринде жана супермаркеттерде

Жакында тез даярдалуучу азык-түлүк деп аталган азыктар же PBPлер барган сайын белгилүү боло баштады. Буга жашоонун заманбап темпинин тездеши жардам берет, анткени адамдар убактысынын көпчүлүк бөлүгүн жумушка жумшашат, ошону менен үйдө жасалган эртең мененки, түшкү жана кечки тамактардын мурунку стереотиптерин экинчи планга түшүрүшөт

Өт баштыгы, башка органдар сыяктуу эле, этияттыкты, көңүл бурууну жана урматтоону талап кылат. Бул орган туура иштеши үчүн, оор илдеттерге кабылбоо үчүн, күнүмдүк рационуңузга өт баштыкчасын колдой турган жана абалды ансыз деле бар патология менен жеңилдете турган бир катар азыктарды кошуу керек

Бул паштеттин каймактай, жыпар жыттуу, өзгөчө даамы сиз үчүн чыныгы ачылыш болот. Өрдөктүн эти, каймак, коньяктагы гилас жана анча-мынча мисте ачуу чөптөр менен кошо чыныгы даам симфониясына айланат, жана сиз ар кандай, эң татаал, угуучулардын кызуу кол чабууларына ээ болгон композитор жана дирижер болосуз

Май жөн гана бардык жерде болот. Аны жамбашка же белге эмес, каалаган жерге сактоого болот. Кемелерге дагы коркунуч жаралууда. Идиштин ичиндеги холестеролду кууп чыгарып, кан булганат. Идиштер майга коюуланып, калыңдайт. Алардын органдарды жана ткандарды азыктандыруу жөндөмү тамырлардын диаметри көз каранды экендигин түшүнүү керек

Даамдуу жана өзү өстүргөн жер-жемиштер ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты сүйүүчүлөр тарабынан жогору бааланып келген. Бүгүнкү күндө, рынокто ГМО өнүмдөрү ушунчалык көп болгон учурда, алар жөн эле үзгүлтүккө учурап жатышат. Жашылчалардын мол түшүмүн чогултуу менен, сиз үй-бүлөңүздү экологиялык таза продукт менен гана тойгузбастан, аны пайдалуу сата аласыз

Балдын баасы бир нече факторлорго байланыштуу. Алардын арасында - өнүмдүн түрү, анын пайдалуу касиеттери, сатуу аймагы жана ал тургай "жаш". Балдын баасына аба ырайы да таасирин тийгизип, аарычылар үчүн белгилүү бир мезгил канчалык ийгиликтүү өткөнүн аныктайт

Көнүгүүдөн тышкары, тамактануу стресстен жана нервдик чыңалуудан арылтуу үчүн да маанилүү. Кантсе да, бул организмибиздин стрессти кандай кабыл алышында чоң роль ойнойт. Бул жерде стресстен арылууга жардам берүүчү бир нече азык бар. Нускамалар 1 кадам Кара шоколад

Бул жөнөкөй, бирок даамдуу кофе торту эң кеңири тараган азыктардан жарым сааттын ичинде даярдалат. Бышыруунун кереги жок, муздаткычта муздатып койсоңуз болот. Торттун консистенциясы "картошка" тортуна окшош, бирок ошол эле учурда аны сонун кофе жыты жана назик крем менен толуктайт

Үй-бүлөмдү таттуулар менен эркелегим келет, бирок камыр менен скрипка жасоого, мештин жанында турууга убакыт жок. Бул көйгөйдү чечсе болот, бышырылбай торттун рецептери бар. Мындай тортту атасы жана балдары дагы жасай алышат. Бышырылган зефир торту жок Зефирдин (1 кг) негизинде даярдалган десерт "

1 кадам Блендерде эзилген печеньелерди эритилген май менен аралаштырыңыз. Форманы кагаз менен жаап коюңуз. Ага көптөгөн кукилерди салыңыз. тегиздеп, таптап, муздаткычка 15 мүнөт салып коюңуз. 2-кадам Биринчи каймакты жасоо: 15 грамм желатинди 4 аш кашык сууга салып, бөлмө температурасында кармаңыз

Даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамакты тез даярдай аласыз. Эртең менен үй-бүлөнү кубантууга жардам берген көптөгөн рецепттер бар. Таза, туура эртең мененки тамак үй-бүлөңүздү бир күн бою кубаттандырбастан, көңүлүңүздү көтөрөт

Даамдуу жана абдан пайдалуу сулу эрте мененки тамак! Кечинде тамак бышыруу максимум 5 мүнөткө созулат, ал эми эртең менен муздаткычтан даяр завтракты чыгарабыз. Аны жумушка же узак сейилдөөгө алып баруу ыңгайлуу. Түзүлүшү Бул адаттан тыш сулу эрте мененки тамагынын негизин, албетте, сулу боткосу түзөт

Ысык, аш болумдуу эртең мененки тамак - бул күндү баштоонун эң жакшы жолу. Диетологдордун айтымында, таңкы тамактар организмге күн бою керектүү энергияны толтуруп, ашыкча тамактануудан жана фигурага терс таасирин тийгизүүчү зыяндуу тамактардан баш тартууга жардам берет

Окумуштуулар эртең мененки тамак күндүн эң маанилүү тамагы экендигин жана аны өткөрүп жибербөөнү көптөн бери аныкташкан. Туура эртең мененки тамак даамдуу гана болбостон, ден-соолукка пайдалуу болушу керек. 1. Алманын кесимдери кошулган сулу

Быштак менен кукилерди даярдоонун жөнөкөйлүгү менен багындырат. Мындай токочтор быштактын даамын лимондун кабыгы менен ийгиликтүү айкалыштырат. Ал зарыл - быштак - 100 г; - кум шекер - 50 г; - жумуртка - 1 даана; - май - 50 г

Бул быштак пирогдорун бир аз элестеткен сергитүүчү лимондун кыйытмасы бар печенье кечки жайкы чайга пайдалуу болот. Ал зарыл Кукилер: - 250 г премиум ун; - 50 г май; - 150 г шекер; - 1 жумуртка; - 0,5 ч бышыруучу порошок

Бышырылган быштак мыкты быштактан алынат - назик, таттуу, аба. Роза түрүндөгү быштак кукилерин жасаңыз. Бул укмуштуудай даамдуу, жумшак, кытырак кабыгы жана назик камчы жумуртканын агы толтурулган. Ал зарыл - 250 г быштак; - 200 г таңгак май

Быштак каймактары даамдуу жана аш болумдуу. Алар токочтордун жана токочтордун сонун жасалгасы. Бирок аларды өзүнчө тамак катары берсе болот. Биринчиден, бул десерт деп аталган кремдерге тиешелүү. Алар көбүнчө быштактан ар кандай компоненттерди кошуп даярдашат:

Быштак печеньеси - бул жөнөкөй жана даамдуу үй бышырылган нан азыктары ар бир күн үчүн. Мындай печенье тез арада жана даяр болгон ингредиенттерден даярдалат, ошондуктан көптөгөн үй кожойкелери бул рецепти такай колдонушат. Ал зарыл - 300 г жаңы быштак

Космонавттар узак мезгилдерден бери чындыгында экстремалдык шарттарда болушкан. Бул бүт организм үчүн эң күчтүү стресс, ошондуктан алар ушул кесиптеги адамдар үчүн тамактанууну катуу талап кылышат. Космонавттар үчүн азык зыяндуу заттарды жана микробдорду кетирүү үчүн иштелип чыгат, ден-соолукка пайдалуу, микроэлементтерге жана витаминдерге бай

Азыркы учурда сагыз абдан популярдуу болуп жатат. Жарнамачылар бул өнүмдүн агартуучу таасири менен мактанышат, бирок ал чындыгында денебизге кандай таасир этет? Абдан терс. Сагыз биздин колдонууга көптөн бери келе жатат, бирок аны чайноо өтө зыяндуу

Кадимки токочтордон тышкары Пасха гүлчамбарын да бышырсаңыз болот. Укмуштай даамы менен айырмаланып, Пасха дасторконунун кооз жасалгасы. Ал зарыл - 500-700 г ун (сортуна жараша); - 250 мл сүт; - 7 г кургак ачыткы (же 30 г чийки)

Пасха майрамына эки жума калды, майрамдык дасторкондун менюсун алдын ала ойлонуп көрүү керек. Дрожж гүлчамбарын даярдаңыз - бул токочтор Пасха майрамында дасторконуңузду кооздоп турат. Гүлчамбардын өзүн дасторкондо майрамдык маанайды жаратуу үчүн кант сиробу жана кондитердик ачык чачыратмалар менен кооздоп койсо болот

Вегетариандар, орозо кармагандар, диета кармагандар жана жөн гана жашылча-жемиш идиштерин сүйүүчүлөр мезгил-мезгили менен буурчак эзип турушу керек. Аш болумдуулугу жана протеиндин курамы боюнча ал этке жакын, бирок калориясы азыраак жана клетчатка менен витаминдерге бай

Заманбап азык-түлүктүн таңгагы, биринчи кезекте, эстетикалык жагымдуу көрүнүп, көп функциялуу болушу керек. Бирок, мындан тышкары, продукцияны ташууда ыңгайлуулукту жана сактоо мөөнөтүн узартууну талап кылат - бул тез бузулуучу товарлардын жаңы көлөмүн сактап калууга мүмкүндүк берген вакуумдук таңгакка таандык сапаттар

Кефирде бышырылган тоок ар кандай гарнир, жаңы жашылчалар жана чөптөр менен жакшы айкалышат. Бул тамакты бышыруу сиздин көп энергияңызды талап кылбайт жана натыйжасы таасирдүү болот. Кефир эттин даамын сактап, баса белгилеп, аны өзгөчө жыпар жыттуулук жана ширелик менен толуктайт

Тооктун эти биздин өлкөдө эң популярдуу, сүйүктүү жана арзан продуктулардын бири. Ушундай популярдуулукка байланыштуу тоок этинин айланасында көптөгөн ушактар айтылып жүрөт. Бул макалада биз баарын калыс түшүнүүгө аракет кылабыз. Бул диетикалык эттин курамында фосфор, магний, калий жана А, Е витаминдери сыяктуу микроэлементтер бар, эмчек эң пайдалуу деп эсептелет - анын курамында 20% белок жана 4% гана май бар

Жогорку температурада өнүп-өсүүчү бактериядан айырмаланып, чириген бактериялар төмөнкү температурада, мисалы, муздаткычта пайда болушу мүмкүн. Бактериялар жагымсыз жытты, өңдүн өзгөрүшүн жана көгөрүп кетишин шарттайт. Тооктун шорпосу ашканада көп колдонулат

Тооктун эти - курамында белок, минералдык заттар жана витаминдер көп болгон пайдалуу тамак. Тоок өзүнүн даамы жана андан көптөгөн ар кандай тамактарды жасоо мүмкүнчүлүгү менен популярдуу. Тооктун эти менен жасалган кулинардык шедеврдин даамынан ырахат алуу үчүн тоок этин туура тандоо керек

Ошентип, балдар сүйбөгөн ашкабактан жасалган тары боткосун мультиварка аркылуу өзгөчө даамдуу кылып жасаса болот. Ал зарыл Тары - 1/2 стакан, сүт - 2 стакан, май - 20 грамм, шекер - 1 аш кашык, чайыр жүзүм - эки чай кашык Нускамалар 1 кадам Бышкан таттуу ашкабакты терип жууңуз

Буурчак пюреси адамдын организмине керектүү көптөгөн пайдалуу минералдарды камтыйт. Буурчактан жасалган пюре орозо күндөрүндө көзкарандысыз негизги тамак же эт үчүн даамдуу жана пайдалуу гарнир боло алат. Бул тоок, чочко эти, уй эти жана коён менен жакшы айкалышат

Эт кошулган буурчак боткосу - бул абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак. Бул өзүн-өзү жана балык же эт тамактары үчүн гарнир катары пайдалуу. Адатта, буурчак боткосу узак убакытка чейин даярдалат, бирок мультиварктын жардамы менен бүт процесс кыйла жөнөкөйлөтүлүп, тездетилет

Жашыл буурчак көбүнчө көптөгөн майрамдык салаттардын негизги ингредиенти болуп саналат. Бул өнүмдөн жасалган салаттын бул нускасын иш күндөрү дагы, майрам күндөрү дагы даярдаса болот. Эффект ар дайым бирдей болот - тамак абдан ийгиликтүү болот

Кофенин сапаты көптөгөн факторлорго, биринчи кезекте өндүрүүчүгө жараша болот. Бирок кофени туура эмес сактасаңыз, анда эң жогорку сапаттагы суусундуктан көңүлүңүз чөгүшү мүмкүн. Ал зарыл Вакуумдук таңгак, клапандары бар көп катмардуу баштыктар, бекем капкагы бар банк

Буурчак - протеинге жана микроэлементтерге бай баалуу аш болумдуу азык. Мыкты ашпозчу кол тамгасынын арасынан буурчакка татыктуу орун табат. Буурчак ар кандай версияларда эт тамактары үчүн эң сонун гарнир, ал эми буурчак менен чочконун, индюктун, коёндун даамы өзгөчө айкалышкан

Шарап - Лувр, Эйфель мунарасы жана Коко Шанель менен катар эң белгилүү француз шедеврлеринин бири. Француздар шарап өндүрүшү менен сыймыктанышат, аны баалашат жана ага сыйынышат жана жаңылышпаш үчүн, албетте, кургак француз шарабын тандоону билишет

Киче - Франциянын улуттук тамагы. Сыр жаздыктын астына ар кандай жашылча-жемиштер менен жумшак камырдын эң сонун айкалышы эң көрүнүктүү гурманды да таң калтырат. Бул торттун даамы жана жагымдуу жыты бар. Коноктордун дагы сурашына даяр болуңуз

Мөмө-жемиш, каймак же шире желе кошулган быштактан жана печеньеден жасалган даамдуу торт быштак деп аталат. Бул назиктик жыпар жыттуу жана даамдуу болуп, бир чыны чай же кофе менен жакшы айкалышат. Маскарпон менен гилас кошулган бышырылбай турган быштак жасайбыз

Десерт - бул даамдуу таттуу тамак, ал көбүнчө негизги тамактын аягында берилет. Бул сөз француз тилинен алынган: "desservir", түзмө-түз дасторконду тазалоо дегенди билдирет. Десертке пирог, торт, балмуздак, печенье, токочтор, шоколад, жемиштер, момпосуйлар жана башкалар кирет

Мен таттуу нерсе алгым келет, бирок бир нече саатка созулган татаал рецепттерге убакыт жок, ошондо микротолкундуу мештен же бышырбай даамдуу шоколаддуу десерттерди жазып алыңыз. Аларды коноктор босогодо турганда дагы, бир нече мүнөттө даярдашса болот

Буурчак шорпосу - бул аш болумдуу, курамында белок бар тамак. Анын өзгөчө даамы башка тамактарга окшобойт. Буурчак кошулган шорпо көптөгөн жылдар бою ар кайсы өлкөлөрдө даярдалып келген. Монголияда помидор буурчак шорпосуна, Италияда - сыр кошулат

Чоңдор жана балдар үчүн эң жакшы көргөн гарнир - картошка эзилгени. Анын даамы жана жыты ар бир адамга кичинекей кезинен бери тааныш. Балык, эт, козу карын же тоок этинен жасалган аба жана жумшак картошканы жеген кандай жагымдуу! Даамдуу картошканы кантип туура даярдоону билүү гана калды

Кадимки, тааныш идиштер зеригип, диетаны ар тараптуу кылгыңыз келет. Ушундай учурларда кальмар эсине абдан ылайыктуу учурлар келет. Кальмар идиштерин эч качан бышырбагандар жана аларга кайсы тараптан кайрылууну билбей тургандар ишендире алышат:

Картошка пюреси буга чейин классикалык мүнөзгө ээ, бирок кээде менюну ар тараптуу кылып, адаттан тыш гарнирди даярдагыңыз келет. Пияз жана укроп кошулган буурчак пюреси дасторконуңузду ар тараптуу кыла алат, сөзсүз түрдө сынап көрүңүз. Ал зарыл - 1 стакан бүт буурчак

Жаңы даамы бар тааныш тамак менен балдарды эркелетип алыңыз. Эгер балаңыз быштак кастрюлун жегенден баш тартса, ага ушул ыкма жагышы мүмкүн. Жумуртканын ордуна кастрюлга бананды кошуңуз - жаңы тамак даяр! Ал зарыл - быштак - 500 г

Буурчактын дарылык касиети анын курамындагы өсүмдүк протеининин, минералдык туздардын, клетчатканын, аминокислоталардын жана антиоксиданттардын курамында, алар ар кандай курактагы адамга абдан керек. Россияда желе, ботко, шорпо жана пирогго толтурулган азыктар буурчактан жасалган

Буурчак шорпосу - бул улуттук орус тамак-ашы, ансыз чыныгы кожойкенин менюсу алмаштыргыс. Буурчак шорпосунун рецепти бир топ жөнөкөй жана аны үйдө дээрлик бардыгы тез эле бышырып алышат. Болгону, керектүү ингредиенттердин болушу жана бош убактыңыз болушу керек

Италиялыктардын сүйүктүү тамактарынын бирин - козу карын рисоттосун колдонуп көрүңүз. Эгерде сиз бышырууга сүйүү жана тырышчаактык менен мамиле жасасаңыз, анда бул тамак сиздин үй-бүлөңүздүн да сүймөнчүгүнө айланат. Анын бир гана кемчилиги бар - кийинчерээк козу карындар менен рисоттону калтыруу же бир аз тамактануу мүмкүн эмес

Брискет - өлүктүн төш бөлүгүнөн алынган эттин бир түрү, чочконун эң баалуу бөлүктөрүнүн бири. Көкүрөк ар кандай жолдор менен даярдалат: бышырылган, куурулган, бышырылган. Туздалган көкүрөк тери менен кошо жыпар жыттуу заттар менен даярдалат, ал спирт ичимдиктери үчүн мыкты закуска болот

Spaghetti Bolognese - кооз аты бар италиялык тамак. Иш жүзүндө, мындай ресторан тамагын үй шартында даярдоо кыйын эмес экен, айрыкча, тамак жасоонун бардык процесси 40 мүнөттөн ашык убакытты талап кылбайт. Ал зарыл - 400 г катуу буудай спагетти

Балык сүтү кошумча азыктарга кирет, аларды майдаланган балыктарды, ар кандай паштеттерди, форшмактарды, ошондой эле балык кастрюльдерин даярдоодо колдонсо болот. Кызыл балыктардын сүтү өзгөчө даамдуу. Сүттө витаминдер көп болгондуктан, балыкты ичиргенде аларды ыргытып жибербеңиз, бирок даамдуу тамак бышырыңыз

Куймак жасоонун ар кандай методдорунун арасында кефир колдонулган рецепттер көңүл сыртында калбашы керек. Анткени, ушундай жол менен даярдалган блинчиктер назик, кызыл жана өтө даамдуу болуп чыгат. Курамы: - 200 мл айран / ачытылган бышырылган сүт / табигый ичүүчү айран

Киноа америкалык күрүчкө окшош, ал тамак-аштагы эттин жетишсиздигин ордун баса алат, анткени quinoa минералдык заттарга жана витаминдерге бай. Бул ошондой эле белоктордун кемчиликсиз тең салмактуулугу. Veggie Warm Quinoa салаты өзүнчө тамак катары берилсе болот

Мини кальмар кошулган кызыл күрүч менен квиноанын аралашмасынан жасалган оригиналдуу салаттын рецеби. Мындан тышкары, рецептте фундук бар, ал эми салат жалбыз соусу менен татымалдангандыктан, аны аябай жыпар жыттуу кылат. Ал зарыл - 5 мини кальмар

Кайсы дан өсүмдүгү эң пайдалуу деген суроого универсалдуу жооп табуу кыйын, анткени алардын ар биринин өзүнө гана тиешелүү витаминдер жана минералдар топтому бар. Бирок тамактанууну туура уюштуруу үчүн, дан эгиндеринин кандай касиеттери бар экендигин аныктоо ашыкча болбойт

Азия пельмендери же манты Чыгыш жана Азия өлкөлөрүндө эң популярдуу тамак болуп саналат. Рецепт бул жерлерге Кытайдан алынып келинген - уйгурлар биринчилерден болуп манты бышырышкан, алар азиялык пельмендерге карата мыкты ашпозчу деп эсептелет

Жаңы жылдык каникулдар бүттү, диетаңызды иретке келтирүүгө кез келди. Ашкабак менен даамдуу жана пайдалуу манты бышыралы. Жука кабык жана жумшак ширелүү толтуруу. Ал зарыл Камыр: Ун -2 стакан Сүт-0,5 - 1 стакан 0,5 чай кашык туз Толтуруу:

Манты өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле жакшы тамактанат. Бууга бышырылып, соус же каймак менен татымал болуп, алар пайдалуу гана эмес, укмуштуудай ширелүү да. Мантыны жок дегенде бир жолу сынап көрүп, аларды дагы бир жолу бышыргыңыз келет

Савой капустасы, ак капустага салыштырмалуу, даамдуу жана пайдалуу. Бирок анын белгилүү бир кемчиликтери дагы бар - ал узак убакытка сакталбайт жана туздалганга жана консервалоого таптакыр жараксыз. Бирок анын гофрленген назик жалбырактарынан капустадан жасалган сонун фарштарды жасай аласыз

Күндөлүк тамактанууну картошкасыз элестетүү кыйын. Бул жашылча шорполорго, салаттарга, кастрюлдерге жана бышырылган азыктарга кошулуп, андан эт жана балык тамактары үчүн ар кандай гарнирлер жасалат. Жаш картошканын даамы эң жагымдуу, андан жасалган тамактар жыпар жыттуу жана табитти ачат

Картошкадан ар кандай даамдуу тамактарды жасоого болот. Бланктарды алдын-ала жасашыңыз керек болуп калат. Ал эми картошканы тазалап, кесип, таштап койгондо, карарып баштайт. Бул эмнени билдирет? Бул процессти кантип жайлатууга болот? Картошка эмне үчүн карарып кетет?

Арпа - жылмаланган арпанын данынан жасалган дан. Бул диеталык тамактарга, шорполорго кошулганга ылайыктуу, ошондой эле гарнирлерди жана өз алдынча тамактарды, мисалы, палоо даярдайт. Дан эгиндерин жумшак кылуу үчүн, алардын ийкемдүүлүгүн сактап, дан эгиндерин узак убакыт бою кайнатышат - алдын ала чылап коюу менен 1, 5 саатка чейин

Арпа арпанын дан эгиндеринен башка эч нерсе эмес. Табигый дан эгиндеринен жасалган көптөгөн дан өсүмдүктөрү сыяктуу эле, бермет арпа ар кандай пайдалуу заттарга жана витаминдердин бардык түрүнө өтө бай. Эмнегедир ушул боткону чыныгы сүйгөндөр аз эле калды

Бермет арпа менен туздалган туздалган орустун салттуу ысык шорпосу. Аны каалагандай бышырыңыз: уйдун шорпосунда же козу карындын шорпосунда. Биринчиси суукта сизди жана жакындарыңызды тез жылытса, экинчиси орозо учурунда азыктуу биринчи курс болот

Каша бул күндү баштоо үчүн эң пайдалуу тамак деп эсептелет. Бирок эртең менен аз убакыт болгондуктан, эртең мененки тамакты даярдоого бир нече мүнөт гана калат. Өзүңүзгө пайдалуу тамактан баш тартууга болбойт, анткени боткону саат төрттөн биринде бышырсаңыз болот

Шортан - бул тамактануучу балык. Анын ак, назик эти нейтралдуу даамга ээ жана арык идиштерди даярдоодо эң сонун. Ал эми ар кандай татымалдарды жана соустарды колдонуп, көксөркөнүн даамын таттуу кылып, майрамдык дасторкондо сунуштасаңыз болот

Үй бүлөлөрүндө үй-бүлөсүнөн Улуу Орозо кармаган үй кожойкелери даамдуу жана ар кандай тамактарды жасай алышы керек. Арык тамак организмди пайдалуу микроэлементтер менен каныктырып, ачкачылыкты кандырышы керек. Тилекке каршы, азык-түлүктүн минималдуу санынан баштап, ар бир адам бир күндүн менюсун ойлоп таба албайт

Буурчак шорпосу бай жана жагымдуу даамы менен айырмаланат. Маал-маалы менен буурчак шорпосун бышыруу керек, анткени буурчак өтө пайдалуу - курамында углеводдор жана белок көп. Анын курамында минералдар дагы бар. Сарымсак майы менен шорпо дагы жыпар жыттуу болуп чыгат, бирок бул шорпонун салттуу рецептинен алыс болбойлу - ышталган эт менен бышырабыз

Бул шорпо арык болсо дагы абдан дилдүү жана коюу. Жыпар жыттуу табитке айланат - укроп-буурчак, калемпирдүү нота менен. Буурчак шорпосун шорподон жашылчалар менен бышырсаңыз болот, бирок арык версиясы аябай жакшы. Ал зарыл - куркума - 0,5 чай кашык

Этсиз шорпо диета кармагандарга жакшы жардам берет. Көптөр шорпонун негизин сөзсүз түрдө эт сорпосу деп эсептешет. Жана вегетариандык шорполор, жашылча шорполору анчалык даамдуу жана аш болумдуу эмес. Бул андай эмес. Этсиз козу карын шорпосун, сүттү, буурчак, макарон же жарма менен бышырсаңыз болот

Фунчоза кесмесинин тунук түсү менен "айнек" деп аталган популярдуу түрү. Funchoza - бул ар тараптуу продукт, ал биринчи, экинчи жана закускаларды бышырууга негиз боло алат. Funchose деген эмне Фунчоза - бизге Азия ашканасынан келген продукт

Фунчоза, губка сыяктуу, салатта жанындагы азыктардын даамын жана жыпар жытын өзүнө сиңирип алат. Ошол эле учурда, ал тамакка токчулукту кошуп, чыгыш даамын, айрыкча, жөнөкөй таңгак менен айкалыштырат. Фунчошени жашылчалар же жумшак креветкалар менен бышырып көрүңүз

Фунчоза - Азиянын эң популярдуу тамактарынын бири. Бул өнүмдү колдонуп, көптөгөн рецепттер бар. Алардын бири - корей фунчосунун салаты. Бул тамак эң сонун майрамдык даамдуу тамак, ошондой эле күнүмдүк эң сонун тамак болот. Ал зарыл - фунчос вермишели (100 г)

Функоза - күрүчтөн же ундун башка түрлөрүнөн жасалган тунук ичке кесме. Бул продукт идиштердин бардык даамдарын жана жыпар жыттарын тез сиңирүү үчүн функчонун касиетине байланыштуу оптималдуу гарнир катары эсептелет. Функчонун калориялуулугу Фунчоза арыктоону каалаган адамдар үчүн жөн гана кудай деп эсептелет

Фунчоза - жука, тунук күрүч унунан кесме. Ал көптөгөн салттуу чыгыш тамактарын жасоодо колдонулат. Классикалык тай ашканасында фрунчес менен жасалган креветка тамагы абдан популярдуу. Ал зарыл 80 г кургак кесме 200 г тазаланган креветка кичинекей пияз 100 г жаңы соя өсүмдүктөрү 20 г жер жаңгак 2 аш кашык өсүмдүк майы сарымсак 1 чай кашык Сахара 1 аш кашык балык соусу 1 аш кашык лимон ширеси ачуу кызыл калемпир

Фунхоза - бул татымалдар, жашылчалар, эт жана деңиз азыктары менен коштолгон азиялык тамак. Салаттар жана муздак тамактар фунчош менен жасалат. Ал зарыл - Тооктун эмчеги - Таттуу калемпир - Помидор - Терияки соусу - Тоок этин татымалдоо - Паприка - Funchoza Нускамалар 1 кадам Азыр карантинде көпчүлүк аялдардын негизги максаты ашыкча салмак кошпоо жана өздөрүн формада кармоо эмес