Торт жана десерттер үчүн майдан жасалган назик кремди даярдоо кыйынга турбайт. Даярдоо учурунда тамак-аш боекторун кошуу десертинизди кооздоо менен чыгармачылык менен иштөөгө мүмкүнчүлүк берет. Классикалык май креминин рецепти, майдан тышкары, жумуртка жана сүттү камтыйт.
Ал зарыл
-
- 200 гр. Каймак майы
- 4 аш кашык. кашык сүт
- 4 аш кашык. кашык кум шекер
- 2 жумуртка
- 1 мүшөк ванилин канты
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга сүттү куюп, кум шекер кошуңуз.
2-кадам
Аралаштырып жатканда аралашманы кайнатыңыз.
3-кадам
Өзүнчө идишке жумурткаларды аз-аздан сабаңыз.
4-кадам
Үзгүлтүктүү камчы, жука агым менен, жумуртканын үстүнө шекер кошулган ысык сүттү куюңуз.
5-кадам
Сиропко ванилин шекерин кошуңуз.
6-кадам
Аралашманы жай отко коюп, тынымсыз аралаштырып, кайнатпастан 5 мүнөт ысытыңыз.
7-кадам
Аралашманы бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
8-кадам
Суу мончосунда майды каймактын консистенциясына чейин ысытыңыз.
9-кадам
Оттон алып, үлпүлдөгөнчө камчы менен сүртү.
10-кадам
Шакыртып жатып, акырындык менен сүт сиропун сары майга куюңуз.
11-кадам
Жылмакай жана үлпүлдөп калганга чейин көбүктөнөт.
12-кадам
Даяр болгон каймакты десертке же калыпка салып, 5 градуска чейин муздатыңыз.
