Даамдуу жана пайдалуу нерсе жегисиңиз келеби? Андан кийин кайнатылган боор салатына көңүл буруңуз. Аны тез эле бышырса болот, ошол эле учурда даамы өзгөчө болот. Бул салат майрамдык дасторконго же күнүмдүк тандоого ылайыктуу.
Ал зарыл
- - жашылчалар - 20 г;
- - майонез - 150 г;
- - маринаддалган бадыраң - 4 даана;
- - бышырылган жумуртка - 4 даана;
- - пияз - 1 даана;
- - чочконун эти же уйдун боору - 500 гр.
Нускамалар
1 кадам
Боорду кайнатып, андан терини сыйрып алыңыз. Жакшыраак боор этин алуу керек. Муздаганда майдалап, биринчи катмар катары идишке коюңуз. Биринчи катмарды майонез менен жайыңыз.
2-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, артын кесип, курч бычак менен майда бөлүктөргө бөлүп, көмөч казанга бир аз кууруп, тунук жана жумшак болгуча.
3-кадам
Нанга бышырылган пиязды боорго чачып, майонездин калың катмары менен жайыңыз. Жалпысынан ар бир катмар үчүн майонезди аябаңыз. Үстүнө орто майдаланган жумуртканы себелеп, дагы бир майонез катмарын кошобуз.
4-кадам
Маринаддалган бадыраңдарды өтө кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жакшыраак уксустун ичинде туздалган бадыраңдарды алганыңыз жакшы - алар бул салатка абдан пайдалуу. Же кадимки жаңы, артыкчылыктуу жаш бадыраңдарды колдонуңуз. Үстүнө дагы бир майонез катмарын кошуңуз.
5-кадам
Чөптөрдү майдалап туурап, үстүнө бышырылган кайнатылган боор салатын чачыңыз. Салаттарды пластик менен жаап, муздаткычка салып, катмарларды чылап коюу керек. Андан кийин салатты бөлүктөргө бөлүп, мисалы, муздак сүт жана жарым таттуу нан, бышырылган картошка, гречка, күрүч, каймак, кетчуп жана башка соустар менен кошо бере аласыз.
