Апельсин кошулган чай цитрустун жыпар жытына ээ, даамы жана түсү жагымдуу, курамында ар кандай витаминдер жана эфирдик майлар бар. Ал сүт, имбир, тиш, жалбыз жана бал менен толукталып, тоник жана жылытуучу таасир берет. Апельсин чайы дагы кандай пайдалуу жана аны үйдө кантип туура демдесе болот?
Назик же тартылган апельсин чайын цитрустук даамы жана жыты бар адамдар тыгыз кабыгында камтылган эфирдик апельсин майы үчүн жооп беришет. Апельсин жемиштеринин жагымдуу жана тынчсыздандыруучу жыты тынчсызданууну бир азга токтотуп, позитивдүү маанайды жөндөп, тоник суусундугун ичүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Апельсин чайынын касиеттери, пайдасы жана зыяны
Апельсин чайы, кабыгы, кесимдери же таттуу жемиш ширеси менен демделип, маанайды көтөрүүгө, ички ыңгайсыздыкты жана чарчоодон арылтып, терс эмоцияларды кетирет. Эфир майы бар суусундук төмөнкү пайдалуу касиетке ээ:
- антисептик (суук тийгенде пайдалуу);
- калыбына келтирүү;
- тоник (организмди кубаттандыруучу);
- иммуностимуляциялоо;
- нервдерди тынчтандыруу;
- сезгенүүгө каршы.
Курамында антиоксиданттар, минералдар жана витаминдер бар, бул жыпар жыттуу суусундук организмге пайдалуу:
- мыкты антидепрессант;
- карылык процессин жайлатат;
- ар кандай оорулар менен күрөшүүгө жардам берет;
- иммунитетти көтөрөт;
- адамга сергек жана жакшы маанайдагы узак убакыт заряд берет;
- нерв системасын тынчтандырат;
- стресстен, чарчоодон арылтат;
- суук мезгилинде суук тийүүгө каршы жардам берет.
Бирок даамдуу, жагымдуу даамдуу суусундук организмге зыян келтириши мүмкүн. Демек, чайдагы көп сандагы антиоксиданттар бөйрөктүн жана боордун иштешинин бузулушуна алып келиши мүмкүн. Жарасы жана гастрит менен ооруган адамдар да бул чайды кайнатпашы керек. Мындан тышкары, цитрус жакшы аллерген болуп саналат, аларды ар кандай формада этияттык менен колдонуу керек, айрыкча балдар, кош бойлуу жана эмизген аялдар үчүн.
Апельсин чайынын популярдуу рецепттери
Жыпар жыттуу жана сергитүүчү апельсин суусундугунун рецептери көп, анткени ар кимдин даамы жана каалоосу ар башка. Чайнекке гвоздика, жалбыз, жаңы бал кошсоңуз болот, сүттү же жаңы сыгылган апельсин жемиш ширесин эриңиз.
- Апельсиндин кесиндилери менен. 5 чай кашык кара чайды чайнекке салып, үстүнө кайнак суу куюп, 3 мүнөт тыныктырыңыз. Ар бир чөйчөктүн ичине 1ден апельсиндин кесиндилерин ыргытып, 1-2 чай кашык кум шекер кошуңуз. Тундурулган суусундукту куюп, ысык же муздатылган ичүү керек.
- Кызык. Формада тазаланган апельсиндин жарымын сыйрып алыңыз. Датчаны майда туурагычка сүртүп, кайнак суу куюп, бышырыңыз. Андан кийин суусундукту сүзүп, кайнатыңыз. Чай кашыкка бир чай кашык кара жалбырактуу чайды куюп, апельсин сорпосун куюңуз. Капкактын астында 4-5 мүнөт талап кылыңыз, ысыктан ичип, жыпар жыт жана даам алуу үчүн алдын ала бир аз сыгылган шире кошуңуз. Кааласаңыз, чөйчөккө кумшекерди же бир аз балды аралаштырсаңыз болот.
- Сүт жана апельсин сиробу менен.150 мл сүттү өзүнчө идиштерге кайнатышат жана 5 чай кашык кара чайды 150 мл ысык кайнак сууга бышырышат. Эки суюктук бир аз муздатылат, ага 150 мл апельсин сиропун кошуп аралаштырышат. Рецепт 5 кичинекей чыныга берилет, мындай суусундукту бир үй-бүлөгө даярдай аласыз.
- Бал жана жалбыз менен. 2 аш кашык кара жалбырактуу чайды демдеңиз. Бир-эки фунт сары апельсин тегерекчелерин кашык суюк бал, жалбыздын майдаланган жалбырактары менен аралаштырыңыз. Аралашманы чөйчөктөргө бөлүңүз, чайнекке бир аз муздаган чайдын үстүнө куюңуз.
- Қалампыр менен. 3 чай кашык кара чайды жарым апельсиндин майдаланган кабыгы, 2 жыпар жыттуу қалампыр бүчүрү жана кум шекер менен аралаштырыңыз (даамына жараша). Аралашмага кайнак суу куюп, капкактын астында 10 мүнөт демдейсиз.
- Имбир менен. Кичинекей имбирдин тамырын теркадан өткөрүп, 10 мүнөт чайнекке кайнак суу куюңуз. Бул жерде чоң жемиштен шире сыгып, кашык менен аралаштырып, капкактын астында бир-эки мүнөт демдеп коюу керек.
