Заманбап адам үчүн жумуртка анын диетасында маанилүү орунду ээлейт. Тоок, бөдөнө, каз жана өрдөктүн жумурткаларын жейбиз. Бышырылган жумурткалар тез жана оңой бышат. Бирок көптөгөн рецепттер бар, аларда өзүнчө белокторду же сарысын кошуу керек. Белгилүү меренгалар, суфле, торттор үчүн каймак, камчы белоктору бар куймак, эт жана балыкты кууруу үчүн камырдын бир бөлүгү. Демек, заманбап үй кожойкеси үчүн тооктун жумурткасын компоненттерге бөлүү чеберчилиги жөн гана зарыл жана өтө маанилүү.
Ал зарыл
-
- жумуртка
- бычак
- эки контейнер
- жумуртка бөлгүч
Нускамалар
1 кадам
Эгер протеинди бөлүп алуу милдети турган болсо, анда сизде бир нече вариант бар. Эң жөнөкөй жана оңой - бул үчүн заманбап адам атайын ойлоп тапкан шайманды колдонуу. Жумуртка үчүн бөлгүч. Анын иш-аракетинин принциби өтө жөнөкөй, белок сарысынан агат. Бул сепараторлор кружка, табак жана кашык түрүндө бар. Бир жолу колдонулуучу сепаратордун аналогун өзүңүз оңой эле жасай аласыз. Кагаз баштыкты бүктөп, учтуу жерин кесип, айнекке салыңыз. Жумуртканы баштыкка бөлүп салыңыз. Ак айнекке куюлат, бирок сарысы калат.
2-кадам
Сизге жардам гана бербестен, көңүлүңүздү көтөрө турган сепараторлор бар!
3-кадам
Бирок белокту кол менен бөлүү үчүн колуңуздун чеберчилиги жана кабыктын эки жарымы керек.
4-кадам
Эки табакты алдына коюңуз. Сол колуңуздагы жумуртканы бекем кармаңыз. Оң колуңузга курч, ичке бычак алыңыз.
5-кадам
Контейнерлердин биринин үстүнө жумуртка кабыгынын ортосун жарып, кабыгы жарымына чейин сынып кетет. Бул жерде эң башкысы - сарысын өзү сындырбоо! Андан кийин кабыкты акырындап эки бөлүккө бөлүңүз. Жумуртканын агы кабыктын үстүнөн түз эле биринчи идишке агып кетет.
6-кадам
Сарыкты кабыктын экинчи жарымына акырын куюп, калган акты агып чыгыңыз. Экинчи идишке сарысын бөлүп коюңуз. Эгер сизден көп белокту бөлүп алуу керек болсо, анда аны ар бир идиштин үстүнө жасаңыз. Болгону, кокустан бир тамчы сарысы акка түшүп калса, ал бузулуп, көбүк болуп кетпейт. Ошентип, сиз ийгиликсиздиктен өзүңүздү камсыздандырасыз. Поезд менен машыгып, ийгиликке жетесиз!
