Байыркы Римде мүкжидекти жашоо энергиясы заряды бар шарлар деп аташкан. "Мүкжидек" сөзү "кычкыл шар" деп которулат. Чындыгында, мүкжидек уникалдуу касиетке ээ, бул аларды баалуу продукт кылат. Бул мөмө түндүк аймактарда, токойдо жана саздак жерлерде өсөт. Ал эми мыкты сорттору Карелияда өсөт.
Мүкжидек эмне үчүн пайдалуу?
Мүкжидек химиялык курамы менен дарылык касиети менен белгилүү. Курамында жогорку курамдагы танин инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берет.
Изилдөөлөр тастыктайт, мүкжидек ширесин үзгүлтүксүз колдонуу вирустук оорулардын алдын алат. Эгерде сиз аны антибиотиктерге кошумча ичсеңиз, анда алардын таасири күчөйт.
Мөмөлөрдүн мындай касиети баарынан маанилүү, анткени бактерияларга каршы дары-дармектерге туруктуулугу көп байкалат.
Cranberries, ошондой эле, С витамининин таасири менен түшүндүрүлөт жакшы antipyretic жана диафоретикалык катары белгилүү - анын лимон жана апельсин караганда, мүкжидек бар.
Көптөн бери мүкжидек ширеси ысытма учурунда колдонулуп келген.
Жүрөк оорусуна дарыгерлер тамакка туздун ордуна мүкжидек кошууну сунушташат.
Мүкжидек рактын алдын алууда да чоң роль ойнойт. Мүкжидек экстракты простата жана эмчек рагы клеткаларында текшерүүдөн өттү. Эки учурда тең, рак клеткаларынын өсүшүнө олуттуу тоскоол болгон. Мүкжидектин курамында ичеги-карын рак клеткаларынын өсүшүнө тоскоол болгон заттар дагы бар.
Каршы көрсөтмөлөр
Өзүнүн уникалдуу дарылык өзгөчөлүктөрүнө карабастан, мүкжидектин өзүнүн каршы көрсөтмөлөрү бар. Алар анын кычкыл даамы менен байланыштуу. Мөмөнү кычкылдуулугу жогору же он эки эли ичегинин жарасы бар гастритке чалдыккан адамдар жебеши керек.
Ошол эле учурда, ушул оорулардын алдын алуу үчүн мүкжидекти да колдонсо болот.
Мүкжидекти кантип жесе болот
Мүкжидек кандай гана формада болбосун - жаңы же тоңдурулган, жемиш суусундуктары, компоттор, ширелер түрүндө пайдалуу, дагы деле болсо өзүнүн дарылык касиетин жоготпойт.
Мөмөсүн салаттарга же эт соусуна кошсоңуз болот. Мүкжидек кошулган капуста даамдуу гана эмес, ден-соолукка пайдалуу.
Дарылык касиеттери мүкжидекте гана эмес, жалбырактарда да бар, ошондуктан алардан жасалган чайлар пайдалуу.
Сактоо
Органикалык кислоталардын, айрыкча бензой кислоталарынын жардамы менен табигый консервант катары колдонсо болот. Америкалык окумуштуулардын изилдөөлөрү мүкжидектин алма ширесин өндүрүү процессинде патогендик микробдор менен күрөшүүдө натыйжалуулугун далилдеди.
Мүкжидек кыш мезгилинде кемчиликсиз сакталганы менен дагы уникалдуу. Сактоо үчүн бүтүндөй мөмөлөрдү, бекем, ачык түстү жана бузулбастан тандап алуу керек. Буга чейин мүкжидек бочкаларга суу куюлуп, жер төлөгө коюлчу.
Бүгүнкү күндө бул ыкманы дагы колдонсоңуз болот - банкаларга кайнатылган сууну куюп, капкагын жаап, муздаткычка же балконго коюңуз.
Же болбосо кумшекерге себелеп, суукта сактасаңыз же тоңсоңуз болот. Андан кийин кыш бою дасторкондо витаминдерге бай жаңы мөмөлөр болот.
Тамак-аштын курамындагы мүкжидек
Мүкжидек орозо кармаган диетада, калориясы төмөн продукт катары, ошондой эле зат алмашуу процесстерин жакшыртып, заара айдай турган эффект берген зат болуп саналат.
Тамактануунун кескин өзгөрүшү менен тамак сиңирүү жана перистальтиканы жакшыртат.
