Acai жемиштери - бул түбөлүктүү жаштыктын булагы, суперфуддар категориясына кирген продукт. Табияттын бул шыпаа белектери ден-соолук жана узак өмүр берет. Аларды таза түрүндө гана эмес, ар кандай тамактарды жаратууда да жесе болот.
"Бразилия бермети", "Амазонканын алтыны", "Жашоонун эликсири" - бул дагы acai жемиштеринин аталышы. Бул таттуу мөмөлөрдүн укмуштуудай артыкчылыктары жакында эле ачылды. Бирок бир нече адам даамдуу мөмөлөрдү жаңы жана кургатылбастан, тамак-аш жасоодо пайдалуу тамак-аштын рецепттеринде колдонсо болорун билишет.
Acai антиоксиданттын курамында эң көп тамак экендиги далилденген. Салыштырмалуу, бул суперфуддар антиоксиданттардагы көкжидектен үч эсе, жүзүмдөн он эсе ашып түшөт! Асай иммундук системаны чыңдайт, сезгенүүгө каршы натыйжа берет. Бул суперфуд мөмөлөрү - адамдын ден-соолугуна гана мүнөздүү касиетке ээ суперфуддар - операциялардан жана жаракаттан кийин денени калыбына келтирүү үчүн колдонсо болот. Acai мөмөлөрү рак клеткаларын өлтүрүп, эркектердин күчүн арттырат.
Жаш жемиштер ар кандай формада сатылат - жаңы жана кургатылган; идиштериңизди экзотикалык продукт менен байытуу үчүн Acai порошогун же капсула түрүндө сатып алсаңыз болот. Тамак жасоодо табияттын бул керемети десерттерге, йогурттарга, балмуздакка, соустарга жана башкаларга кошулат. Бразилиядан келген мөмөлөр менен төмөнкү рецепттерди жазып алсаңыз болот.
Acai быштак каймак
250 г жумшак быштакты 1 г ванилин жана 3 аш кашык менен аралаштырыңыз. l. Сахара. 150 г каймакты камчы менен быштак массасына акырын кошуп алыңыз. Алдын ала ысытылган табада майдын бир аз көлөмүн эритип, мөмөлөрүн 3-4 мүнөт кайнатыңыз. Acaiге 1 аш кашык кошуңуз. l. шекер жана карамель абалына келтирүү. 1 аш кашыктан куюп алыңыз. l. бальзам уксусу жана коюу чейин кайнатуу. Быштак каймакты идиштерге салыңыз, үстүнө муздаган мөмөлөрдү салыңыз.
Бразилиялык мөмө-жемиш смузи
6 аш кашык аралаштырыңыз. l. acai мөмө порошогу чоң банан менен, 0,5 аш кашык. сүт жана 1, 5 аш кашык. аралаштыргыч менен айран. Массага 1 ст. l. суюк бал жана дагы бир жолу сабап. Смузини стакандарга куюп, муз текчелерин кошуп, мөмө-жемиштер менен кооздоңуз.
Acai менен Milkshake
Анардын кабыгын тазалап, дан эгиндерин 50 г көк жидек жана 100 г ацай менен блендерге аралаштырыңыз. Алынган пюреге 100 мл сүт кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Муздатылган тамак.
