Казандагы ар кандай тамак ар дайым даамдуу, ширелүү жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Бирок анын негизги курамы балык болсо, анда бул тамак да абдан пайдалуу болот. Рецепттин кошумча ингредиенттери картошка, пияз жана сабиз болот. Казандагы балыктар өтө жөнөкөй жана тез даярдалат, натыйжада кечки тамак даамдуу жана пайдалуу болот.
Ал зарыл
- - балык филеси 300 гр
- - картошка 500 гр
- - пияз 150 гр
- - сабиз 150 гр
- - майонез же каймак
- - туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Пиязды текчелерге майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
3-кадам
Балыктын каалаган филесин алса болот: шортан, кызгылт лосось, тилапия, пангасий ж.б. Керек болсо, этти чайкап, майдалап кесүү керек. Балыкты 15-20 мүнөт маринаддап койсо болот. Ал үчүн ага лимондун ширесин чачып, мурч, туз кошуп, балыктарга татымал кошуңуз.
4-кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, жука тилимдерге же кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
5-кадам
Идиштин түбүнө бир аз картошка салып, үстүнө туз жана калемпирди салыңыз.
6-кадам
Туздалган балыкты кийинки катмар менен жайып коюңуз.
7-кадам
Пияз филеге, андан кийин сабизге салынат.
8-кадам
Үстүнө 1-2 аш кашык каймак же майонез кошуп, бардыгын суу менен толтурабыз (болжол менен 50-70 мл).
9-кадам
Казанды капкак менен жаап, духовкага жөнөтүңүз. Балыкты жана картошканы бир сааттай бышырыңыз (бирок 45 мүнөттөн кем эмес). Кызмат кылып жатканда, идишти чөптөр менен чачса болот.
