Котлетка кошулган шорпо баарына кичинекей кезинен бери тааныш болсо керек. Эреже боюнча, чочконун эти фрикадельки даярдоодо колдонулат. Бирок шорпо балык сорпосу жана балык филесинен жасалган фрикаделькалар менен даярдалса, жаңы даамга ээ болушу мүмкүн. Жөнөкөй биринчи тамактын рецеби аппетиттүү кечки тамакты даярдоодо көп убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- - балык сорпосу 4 стакан
- - балык филеси 200 гр
- - пияз 1 баш
- - 1 тиш сарымсак
- - эскирген нан 50 г.
- - картошка 3 даана.
- - сабиз 1 даана.
- - жумуртка 1 даана
- - сүт 70 гр
- - өсүмдүк майы 1 аш кашык. кашык
- - майдаланган жашылчалар 1 аш кашык. кашык
- - татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Сарымсак жана пияз менен балык филесин эт туурагычтан бир жолу өткөрүңүз. Сүт, жумуртка, жыпар жыттуу заттарга малынган оромду кошуп, бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Пайда болгон балыктардын массасынан кичинекей тоголокторду - фрикаделькаларды пайда кылыңыз.
3-кадам
Сабиз менен пиязды орой эмес кылып майдалап, жашылчаларды 1 аш кашык өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
4-кадам
Балыктын запасын кайнатыңыз. Ага кесилген картошканы малып, 10 мүнөт бышырыңыз. Бышырылган жашылчаларды, фрикаделькаларды, татымалдарды, ашкөк чөптөрдү кошуп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
