Капуста ар кандай кошулмаларды жакшы колдойт. Мисалы, жаш капуста жана креветкадан салат даярдасаңыз, сизге даамдуу болот. Бадыраң салатка жаңы жыт берет, алма жагымдуу ачыткы кошот.
Ал зарыл
- Үч порция үчүн:
- - 300 г жаш капуста;
- - 100 г тазаланган креветка;
- - 1 бадыран;
- - жарым алма;
- - 1 чай кашык майонез;
- - лимон ширеси, шекер, туз.
Нускамалар
1 кадам
Салат үчүн жаш капустаны алыңыз, жука туураңыз. Бир аз шекер жана туз кошуп, майдалап, капуста ширесин бөлүп баштайт. Ага лимон ширеси кошулган майонезди кошуп аралаштырыңыз. Майонезди көп кошуунун кажети жок - 1 чай кашык жетиштүү, дагы кошуңуз - капуста анда калкып чыгат.
2-кадам
Асшаяндарды туздуу сууга кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгын тазалаңыз. Алманын кабыгын тазалаңыз, жашылчасын алып, жука тилке кылып кескен жакшы. Жаңы бадыраңды чайкаңыз, кабыгын тазалоо зарыл эмес - бул салатты жашыл кылат. Бадыраңды кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Капустага бадыраң менен алманы кошуп аралаштырыңыз. Сизге креветканы кесүүнүн кажети жок - аларды толугу менен кошуңуз, ошондуктан салат кызыктуу көрүнөт. Бардык ингредиенттерди акырын аралаштырыңыз. Даяр салатты жаш капустадан жана креветкадан 15 мүнөт кайнатсаңыз болот (муздаткычка салып коюңуз).
4-кадам
Салатты кооз салат идишине салып, салат жалбырагына салып, үстүнө укроптун же петрушканын бутактары менен кооздоп койсоңуз болот. Салатты маржа менен бышырбаңыз - ал муздаткычта дагы көпкө сакталбайт.
