Гүл капустасында көптөгөн пайдалуу заттар жана витаминдер бар. Адамдын организмине капустанын башка түрлөрүнө караганда жакшы сиңет, ошондуктан ар кандай диеталарга кошулат. Мультиваркада бышырылган түстүү капуста бардык пайдалуу касиеттерин сактап калат, анткени бул шаймандагы тамак бышыруу процесси кычкылтекке жетпей кысым астында жүрөт.
Бууга бышырылган түстүү капуста рецеби
Диета тамагын мультиваркада бышырыңыз - бууга бышырылган түстүү капуста. Орточо өлчөмдөгү бир капуста алып, сабагын кесип, гүлчөлөрүн бөлүп алыңыз. Мультиваркага 4 стакан суу куюп, 1 лавр жалбырагын ыргытып салыңыз. Гүлдүү капуста гүлдөрүн туздап, бууланган идишке салыңыз. Мультиварканы бышырыңыз, "Бууга бышыруу" режимин 25 мүнөт күйгүзүңүз. Даяр тамакты алып чыгып, кызмат кылыңыз.
Бышырылган түстүү капуста
Мультиваркада даамдуу, ден-соолукка бышырылган түстүү капуста жасап көрүңүз. Төмөнкү ингредиенттерди даярдаңыз:
- орто өлчөмдөгү түстүү капуста, кичинекей пияз, 1 жумуртка, эки аш кашык каймак жана майонез, 150 г сыр, 2 аш кашык күн карама майы, туз жана калемпир татымына жараша. Капустаны гүлдүү гүлдөргө бөлүп алыңыз, аны бир аз кайнап жаткан туздалган сууга 3 мүнөт кайнатыңыз.
Гүлдүү капуста сорпосун төкпөңүз, кийинчерээк жашылча шорпосу же соус үчүн колдонуңуз.
Көп бышыруучу идишке өсүмдүк майын куюп, майдалап тууралган пиязды жана бышырылган түстүү капустаны салыңыз. Майонезди, каймакты, жумуртканы аралаштырыңыз. Аралашма менен пиязды жана капустаны куюңуз. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, капустанын үстүнө чачыңыз. Мультиварканы жарым саатка бышыруу режимине өткөрүңүз. Даяр тамакты майдаланган чөптөр менен себелеп, дасторконго беребиз.
Экинчи жол менен бышырылган түстүү капуста
Бышырылган түстүү капустаны жай идиште башка жол менен бышырсаңыз болот. Гүлдүү капуста кууруп, майдалап пияз жана бир аз өсүмдүк майы кошулган мультиваркада 3 мүнөт кайнатыңыз. Каймакты жумуртка менен айкалыштырып, аралашманы калемпирге кошуп, ага кычы кошуп, үстүнө капуста салып, үстүнө майдаланган сыр чачыңыз. 20-30 мүнөт "Бышыруу" режимин күйгүзүңүз.
Жай бышыруучу жайда бышырылган түстүү капуста өзүнчө тамак же гарнир катары берилиши мүмкүн. Ага жөнөкөй соус жарашат: майдаланган чөптөр менен аралаштырылган каймак.
Жай плитадагы капуста омлети
Гүл капустасы бар омлет жай идиште абдан даамдуу болуп чыгат. Даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болот: 1 ортоңку баш түстүү капуста, 3 жумуртка, 70 г катуу сыр, 200 мл сүт, татымына жараша - калемпир, туз.
Сүттү идишке куюп, ал жердеги жумурткаларды, тузду жана калемпирди сындырып, бардыгын блендер же миксер менен аз ылдамдыкта аралаштырыңыз (аралашманы урбастан). Гүлдүү капуста гүлчөлөрүн көп бышыруучу табакка салыңыз, даярдалган жумуртка-сүт аралашмасын куюңуз. Сырды кубиктерге бөлүп, капустанын үстүнө коюңуз. Мульти бышыруучунун капкагын жаап, "Мультиварка" режимин 40 мүнөткө коюңуз.
