Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек

Мазмуну:

Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек
Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек

Video: Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек

Video: Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек
Video: Балык бышыруу, эң оңой жолу // Ооз ачарга жеңил пайдалуу тамак! 🔥 2024, Март
Anonim

Ар кимдин сүйүктүү туздалган туздалган түрүн сиздин табитиңизге поллок же башка балыктарды кошуп жаңыртууга болот. Күрүч, жашылча-жемиштер жана балыктар шорпону чын жүрөктөн, бай жана жыпар жыттуу кылат. Эгер сиз шорпонун үйдө даамдуу болуп чыгышын кааласаңыз, анда аны кайнаткандан кийин идиштерге куюп, мешке кайнатууга жиберсе болот.

Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек
Балык туздалган тамакты кантип бышыруу керек

Курамы:

  • Жаңы поллок - 1 кг;
  • Суу - 2,5 л;
  • Маринаддалган бадыраң - 200 г;
  • Жаңы помидор - 3 даана;
  • Сабиз - 2 даана;
  • Лампочка пиязы - 2 даана;
  • Лавр жалбырагы - 3 даана;
  • Күрүч - 200 г;
  • Сарымсак - 5 тиш;
  • Туз;
  • Калемпир;
  • Даамга татымал.

Даярдоо:

  1. Тамак даярдоо. Балыктарды тазалап, бөлүктөргө бөлүңүз.
  2. Кастрюлга суу куюп, ал жакка поллок коюп, орточо отто кайнатыңыз жана көбүктү алып салыңыз.
  3. Казанга лавр жалбырактарын, эки сарымсактын эки тишин, туз кошуп, 35 мүнөт бышырыңыз.
  4. Даяр болгон сорпону сүзүп алыңыз. Балыктын этин сөөктөрдөн бөлүп алыңыз, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
  5. Пияздын кабыгын сыйрып, туурап алыңыз. Калган сарымсакты да майдалап алыңыз.
  6. Помидорду кайнак суу менен күйгүзүп, кабыгын алып, кубиктерге бөлүңүз.
  7. Табада зайтун майын ысытып, ага пияз менен сарымсакты салып, тунук болгонго чейин кайнатыңыз.
  8. Табага майдаланган помидор, калемпир, жыпар жыттуу заттарды кошуп, коюу болгонго чейин кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
  9. Сорпону кайнатып, ага бышырылган помидорду кошобуз. 10 мүнөт бышырыңыз.
  10. Күрүчтү жууп, казанга куюңуз. Сабизди тазалап, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Шорпого кошуңуз. Капкак менен жаап коюңуз. 15 мүнөт орто температурада бышырыңыз.
  11. Туздалган маринаддарды майда бөлүктөргө бөлүп, көмөч казанга жөнөтүңүз. Балыкты ошол жерге коюңуз. Татымына жараша калемпир жана туз кошуп аралаштырыңыз. 7-10 мүнөткө чейин бышырыңыз.

Даярдалган туздалган маринадды үйдө жасалган каймак жана жайылган нан менен кызмат кылыңыз. Даярдоо үчүн, шорпону идиштерге куюп, духовкага бышырсаңыз болот.

Сунушталууда: