Чөптөр кошулган сыр топтору майрамдык дасторкондо эң сонун снэк болот. Тамакка оригиналдуулукту кошуу үчүн, ар бир тоголокту кызмат кылардан мурун кооздолгон шишик менен сайып алсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 200 г катуу сыр
- - 50 г зайтун
- - 80 г май
- - жашыл
- - 50 г жаңгак
- - салат жалбырагы
- - жаңы жашылчалар
Нускамалар
1 кадам
Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Зайтундарды майда туурап алыңыз. Жаңгактарды майдалап туурап алыңыз. Сары майды бөлмө температурасына чейин жылытып, айры менен жумшартыңыз.
2-кадам
Даяр болгон сырды, жаңгакты, зайтунду жана майды бир тектүү массага аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырып, кичинекей тоголок тоголокторго ороп коюңуз.
3-кадам
Чөптөрдү майдалап туурап алыңыз. Укроп, көк пияз, петрушканы колдонсоңуз болот. Ар бир сыр тоголокту жашылдандырып, кооздолгон шишик менен тешип алыңыз. Идиштин көрүнүшү ар кандай болушу мүмкүн жана кабыгы үчүн жашыл гана эмес, краб таякчаларын, мисте, нан күкүмдөрүн да колдонсо болот.
4-кадам
Салат жалбырагын табакка бирдей катмарга салыңыз. Сыр шарларын ортого коюңуз. Табактын четтерин кичинекей кубиктерге кесилген жаңы жашылчалар менен кооздоңуз. Табакты каалаган соус менен толтурсаңыз болот.
