Жакында ачылган сирень гүлдөрү айланадагы жыпар жытты толтурат. Жана сирень гүлүн азыр эле бадалдарда эмес, дасторкондо, торт түрүндө гүлдөтсөңүз болот. Бул торт адаттан тыш көрүнүш - анын токочтору торттун бетинде эмес, тушунда жайгашкан.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 6 жумуртка;
- - бир стакан шекер;
- - 1, 5 стакан ун;
- - бир чымчым лимон кислотасы;
- - 3 аш кашык шпинат ширеси;
- - бышыруучу порошок салынган баштык;
- - бир кап ванилин.
- Каймак үчүн:
- - 1, 2 литр сүт;
- - 2 аш кашык ун жана крахмал;
- - 1, 5 стакан кумшекер;
- - ваниллин салынган баштык;
- - кокос кабыгы;
- - жашыл, кызгылт сары жана сары түстөрдөгү тамак-аш боектору.
Нускамалар
1 кадам
Бышырууну крем менен баштасаңыз жакшы болот. Бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз, б.а. ун, шекер, крахмал жана аларды бир аз сүт менен айкалыштырыңыз. Сүттүн калган бөлүгүн кайнатып, ундун аралашмасына куюңуз. Суу мончосунда кайнатыңыз, тынымсыз алынган кремди аралаштырыңыз. Оттон алып, ванилин менен татып, муздатыңыз.
2-кадам
Камыр үчүн жумурткаларды лимон кислотасы, ванилин жана кумшекер менен уруш керек, ал эми шекер акырындык менен үчкө бөлөнүп кошулат. Жумуртканын аралашмасына шпинат ширесин куюп, акырын аралаштырыңыз. Унды порошок менен аралаштырып, пайда болгон жашыл массага кошуңуз. Абдан акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Эки бышырылган баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Орто температурага чейин ысытылган духовкада 15 мүнөт бышырыңыз, анын температурасы 180 градус болушу керек. Бышырылган тортторго кремдин жарымын сүйкөп коюңуз. Андан кийин тилкенин туурасы даяр торттун бийиктиги деп эсептеп, ар бир тортту узунунан тилкелерге кесип алыңыз.
4-кадам
Тилкелерди түрмөккө ороп, бир чоң түрмөктү жасаш үчүн көбүрөөк тилкелерди кошуу керек. Калыпка салып, муздаткычка кеминде беш саатка коюңуз.
5-кадам
Андан кийин даяр тортту калыптан чыгарып, анын үстүн курч бычак менен кыркыңыз. Калган каймакты төрт бөлүккө бөлүңүз. Анын көпчүлүгүн ак калтырып, калган үчөөнү ар кандай түскө боёңуз. Торттун үстүн жана капталын ак каймак менен жаап, сирендин бутагын түстүү түстөр менен боёңуз. Торттун капталдарын кокос менен чачыңыз.
