Crab топтору столдо абдан сонун жана таасирдүү көрүнөт. Бул муздак табит ар кандай тамак менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - 400 г краб таякчалары;
- - 4 нерсе. тооктун жумурткасы;
- - 250 г катуу сыр;
- - 100 г жумшак туздалган сыр же фета сыры;
- - 150 г майонез;
- - 100 г укроп;
- - куурулган эмес 50 даана кунжут;
- - 10 г кызыл паприка;
- - 100 г мисте;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Мисте алып, кабыгын тазалап алыңыз. Майсыз жакшы ысытылган табада мистени беш-жети мүнөткө чейин кууруп алыңыз. Жаңгактарды алдын ала кургатуу керек, антпесе кууруу бир топ убакытты талап кылат. Табадан алып, муздатыңыз.
2-кадам
Кичинекей казанга муздак суу куюп, бир чай кашык туз кошуп аралаштырыңыз. Тооктун жумурткаларын сууга салып коюңуз. Аларды кайнатып күтүп, дагы он мүнөт бышырыңыз. Андан кийин алып чыгып, жакшы муздатыңыз. Муздак жумурткаларды сыйрып алыңыз.
3-кадам
Краб таякчаларын эритип, кабыгын аарчып, одоно кылып туурайбыз. Жумурткаларды да орой кесүү. Чакан блендер идишине майонезди, жумуртканы жана краб таякчаларын бириктирип аралаштырыңыз. Сырды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, аралашмага кошобуз. Вилка менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Көк чөптөрдү жууп, көлөкөлөнгөн жерге илип коюңуз, ал жыйырма мүнөткө чейин жакшы кургап калат. Кургатылган укропту майдалап майдалап, духовкада беш мүнөт кургатыңыз. Муздап, жалпак табакка салыңыз. Башка идишке кунжуттун уругун жана кызыл паприка кошуңуз. Паприкага бир аз калемпир жана тимьян кошсоңуз болот.
5-кадам
Бир мистени, аралашманын бир бөлүгүн алып, мистени аралашманын ортосуна коюп, ороп, андан тоголок форманы түзүңүз. Аны укропко малып, табакка салыңыз. Кийинкисин жасап, кунжуттун үрөнүн түрүп, андан кийин паприка ж.б.у.с. аралашма бүткөнчө. Даяр шарларды муздаткычка бир саатка салып коюңуз.
