Таанымал рецепттер 2024, Ноябрь

Сүттү кантип туура ичиш керек: акылмандар жөнүндө билим

Сүттү кантип туура ичиш керек: акылмандар жөнүндө билим

Ведикалык билимге ылайык, сүт организмге укмуштуудай күч берет, бирок аны ичкенде бир нече эрежелерди сактасаң гана болот. Нускамалар 1 кадам Сүт организмди эс алдырып, тынчтандырат, андыктан күндүз ичүү сунушталбайт. 2-кадам Кычкыл сүт азыктарын 14-15 саатка чейин жеп туруу сунушталат

Кантип сапатты жоготпой тамак-ашты үнөмдөөгө болот

Кантип сапатты жоготпой тамак-ашты үнөмдөөгө болот

Тамак-аш сатып алуу жана коммуналдык кызматтарга төлөө биздин кирешебиздин арстан бөлүгүн алат. Ошондой эле, коммуналдык батирде көп нерсени үнөмдөй албасаңыз, анда дагы деле болсо тамак сатып алууга аракет кылуу керек. Бул эң төмөнкү сапаттагы тамак-ашты сатып алуу керек дегенди билдирбейт, болгону чакан стратегияны иштеп чыгып, аны так сакташы керек

Почтага пряник кукилерин кантип таңгактоого болот?

Почтага пряник кукилерин кантип таңгактоого болот?

Пряник кукилерди формада кармоо үчүн аларды кантип почтага жөнөтөм? Өнүмүңүздү жакшы көрүнүп турушу үчүн чоң айла эмес. Жалпак пряникти почта аркылуу жөнөтүү эң жакшы, дүң пряникти почта менен жөнөтүү кыйын, анткени пряникти сындырып / бөлүп алуу коркунучу жогору, айрыкча ири көлөмдөгү пряник азыктары үчүн

Горчицанын пайдалуу касиеттери, анын курамы, элдик ыкмалар менен дарылоо

Горчицанын пайдалуу касиеттери, анын курамы, элдик ыкмалар менен дарылоо

Горчица - бир жылдык жыпар жыттуу өсүмдүк. Бийиктиги боюнча, ал 40-50 смге чейин жетет, эң белгилүү түрлөрү - ак, күрөң жана кара кычы. Өсүмдүктүн данынан татымалдарды жасоо үчүн колдонулат. Горчица порошогу салттуу медицинада дагы колдонулат

Сары дарбыз

Сары дарбыз

Идеалдуу дарбыздын ичинде чыйрак, чаарлуу жашыл кабыгы жана кызыл ширелүү эти бар. Бирок сары дарбыз сыяктуу өтө адаттан тыш түрлөрү бар экен. Сары дарбыз - бул толугу менен табигый продукт. Бул дарбыз жапайы сары дарбызды жана кадимки дарбызды өстүрүү жолу менен алынган

Kiwano кандайча колдонулат?

Kiwano кандайча колдонулат?

Кивано - бийиктиги үч метрге жеткен чөп өсүмдүгү. Анын көрүнүшү тикенектери бар сүйрү соонун коонду элестетет. Өсүмдүктүн мекени Африка, Кивано жылуу жерлерде өсөт жана төмөн температурага чыдабайт. Мөмөнүн узундугу он беш сантиметрге жетет

Швейцариялык сырдан жасалган суфле кантип жасалат

Швейцариялык сырдан жасалган суфле кантип жасалат

Назик, абадай сырдуу суфле морт жумшак кабыкты жана жаңгак ноталары менен назик, каймак май толтурууну идеалдуу айкалыштырат. Ал зарыл - 3 аш кашык майдаланган Пармезан; - 1 стакан сүт; - 1/2 таңгак тузсуз май; - 3 аш кашык ун

Песто фондусун кантип жасоого болот

Песто фондусун кантип жасоого болот

Итальянча акцент менен жазылган фонду жакшы шарап куюлган жагымдуу оттун жанында достук жолугушуу жана жагымдуу баарлашуу үчүн эң сонун. Ал зарыл 6 порция үчүн: - 300 г эмменталдык сыр; - 300 г фонтандар же Эдам сыры; - 100 г проволон сыры

Алма кимге жана эмне үчүн жегенге болбойт

Алма кимге жана эмне үчүн жегенге болбойт

Алма - бул абдан даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу, көптөгөн витаминдер, минералдар, пектин жана өсүмдүк клетчаткалары. Жашыл, сары жана кызыл кабыгы бар таттуу, кычкыл же кычкыл таттуу мөмөлөргө дээрлик эч кандай каршы көрсөтмөлөр жок. Бирок ден-соолугуна байланыштуу же башка олуттуу себептерден улам алма жегенге тыюу салынган адамдар бар

Витаминдердин кампасы Японияга таандык. Айва - пайдалуулугу жана азыктык баалуулугу

Витаминдердин кампасы Японияга таандык. Айва - пайдалуулугу жана азыктык баалуулугу

Жапон айва (chaenomeles) - бийиктиги 1,5 мге чейинки жалбырактуу бадал, башында декоративдик өсүмдүк катары өстүрүлгөн. Кийин айванын жемиштери тамак жасоодо жана элдик медицинада колдонула баштаган. Жапон айвасынын жаңы мөмө-жемиштери катуу жана курамында пектин көп болгондуктан, эреже боюнча, колдонуудан мурун аларды термикалык дарылоодон өткөрүшөт

Киви: зыян жана каршы көрсөтмөлөр

Киви: зыян жана каршы көрсөтмөлөр

Киви - бул адаттан тыш мөмө, анын курамында көптөгөн азык жана кислоталар бар. С витаминине абдан бай, эгер кивини салкын шартта сактасаңыз, ал узак убакытка чейин өзүнүн азыктык касиетин жоготпойт. Бирок, ден-соолукка зыян келтирбөө үчүн, бул каражатты өтө активдүү колдонбошуңуз керек

Словак ашканасы: "Мөмө-жемиштер" жана "Галушки фета сыры менен"

Словак ашканасы: "Мөмө-жемиштер" жана "Галушки фета сыры менен"

Словак десерттеринин рецепттеринин негизги принциби - жеңилдик жана жөнөкөйлүк, ал эми даамдын даамы кадимки австриялыктардан кем эмес. Ал зарыл Пельмендер үчүн: - 500 г мөмө-жемиштер; - 1 жумуртка; - 200 г быштак; - 500 г ун

Жашылча-бульгурпа шорпосун кантип жасаш керек

Жашылча-бульгурпа шорпосун кантип жасаш керек

Өзгөчө жыпар жыттуу булгур шорпосу сельдерейи жана карринин аркасында даамдуу тамак болуп калат. Ал зарыл - 1-2 картошка - 1 пияз - 2 тиш сарымсак - 1 даана сабиз - 2-3 ст. Булгур - Сельдерейдин 2 сабагы - 2 жаңы помидор - 1 чай кашык карри - петрушка - райхан - туз - өсүмдүк майы Нускамалар 1 кадам Сарымсактын тиштерин бычак менен эзип, майда туурайбыз

Консерванттар организмге кандай зыян келтириши мүмкүн? Эксперттин пикири

Консерванттар организмге кандай зыян келтириши мүмкүн? Эксперттин пикири

Консерванттар - бул тамак-аштагы микроорганизмдердин өсүшүн токтотуучу, аларды чирип кетүүдөн, жагымсыз жыттын пайда болушунан жана даамынын өзгөрүшүнөн, ошондой эле алардагы зыяндуу микроорганизмдердин пайда болушунан коргой турган заттар. Жөнөкөй сөз менен айтканда, консерванттар азык-түлүктүн сактоо мөөнөтүн көбөйтөт

Валованды цуккини менен кантип бышырууга болот

Валованды цуккини менен кантип бышырууга болот

Бул кичинекей француз токочтору бири-биринин үстүнө тизилген, белок менен кошо камырдан жасалган кондитердик шакектерден турат. Уламышка караганда, Воловандыктар атактуу француз ашпозчусунун жардамчысы Мари-Антуан Кареманын камырдан жасалган жалпак пирожныйлардан аба кандай нерсе жасаларын көрүп:

Тикенектүү мөмөлөрдүн пайдасы жана зыяны кандай?

Тикенектүү мөмөлөрдүн пайдасы жана зыяны кандай?

Blackthorn - тикендүү бутактуу бадал. Мөмө-жемиштер бышат, аларды кээде кара өрүк менен чаташтырышат. Бирок, булар ар кандай өсүмдүктөр. Слоу кара өрүккө салыштырмалуу таттуу жана таттуу даамга ээ, ошондой эле көлөмү бир кыйла аз. Өсүмдүктүн мөмөлөрүнүн пайдасы дагы, каршылыгы дагы бар

Эмне үчүн Россия Азербайжандан помидор менен алманы алып келүүгө тыюу салган

Эмне үчүн Россия Азербайжандан помидор менен алманы алып келүүгө тыюу салган

Россиялык сатып алуучулар арасында күнөстүү Азербайжандын помидору менен алмасына суроо-талап жогору. Бирок, 2020-жылдын 10-декабрынан тарта алар өлкөнүн текчелеринен жок болуп кетишет. Эмбарго убактылуу. Себептер Россельхознадзор тыюу салууну орусиялыктардын ден-соолугуна кам көрүү менен түшүндүрдү

Авокадо уруктары кайда колдонулат?

Авокадо уруктары кайда колдонулат?

Авокадонун ширелүү жана укмуштуудай пайдалуу целлюлозасынан же "аллигатордук алмуруттан" айырмаланып, бул Түштүк Американын мөмөсүнүн уруктары өзгөчө даамы менен айырмаланбайт. Биринчиден, аларды жегенде аллергия пайда болот. Экинчиден, алардын даамы кадимки үкөктүн даамын татат

Жашылча салаты кошулган пастизио

Жашылча салаты кошулган пастизио

Пастизио - салттуу түрдө түтүк макарон жана уй эти менен даярдалган, оозду сугарган грек тамагы. Жеңил, аз калориялуу тооктун версиясы дагы даамдуу. Ал зарыл - 500 г макарон азыктары; - 1, 2 кг фарш; - 120 мл зайтун майы

Имбир глазурундагы ананас

Имбир глазурундагы ананас

Ананас жана майдаланган имбир менен сонун десерт жасоого аракет жасоону сунуштайм. Десерттин даамы мыкты, ал эми калориясы төмөн. Ал зарыл - ананас - 1 даана; - шекер - 4 аш кашык. l.; - майдалап кургатылган имбирь - 2 чай кашык

Жыпар жыттуу чөптөрдү кантип сактоо керек

Жыпар жыттуу чөптөрдү кантип сактоо керек

Жыпар жыттуу чөптөрдүн көпчүлүгү, айрыкча райхан, бир жумага жетпейт. Кыш мезгилинде да жакындарыбызды кулинардык даамдар менен кубантуу үчүн аларды колдонуу мөөнөтүн кантип узартса болот. Жыпар жыттуу чөптөрдү сактоонун далилденген ыкмалары бар

Кандай тамактар жакшы маанайды көтөрөт

Кандай тамактар жакшы маанайды көтөрөт

Көрсө, көңүлдү бир топ жакшырта турган азыктар бар жана ага серотонин сыяктуу химиялык зат жардам берет, мээ аркылуу маанайга прогрессивдүү таасир берет. Бул бизге жан дүйнө тынчтыгын алып келет, акыл-эс, сексуалдык активдүүлүктү жөнгө салат, уйкуну, табитти көзөмөлдөйт, стресстин туруктуулугун жогорулатат, эс тутумду жакшыртат

Арпа ден-соолукка кандай зыян келтириши мүмкүн

Арпа ден-соолукка кандай зыян келтириши мүмкүн

Дан эгиндери, анын ичинде бермет арпасы эң пайдалуу жана табигый азык болуп сезилет. Бирок кадимки арпа деле адам организмине зыян келтириши мүмкүн. Арпа эң бюджеттик жана жеткиликтүү дан өсүмдүктөрүнүн бири, ошондой эле бир катар витаминдер менен аминокислоталарды камтыйт

Малика канчалык пайдалуу?

Малика канчалык пайдалуу?

Ханзаада эң даамдуу жана жыпар жыттуу мөмө деп эсептелет. Бул көп жылдык чөп, бийиктиги отуз сантиметрден ашпайт. Бул кызыктуу өсүмдүк - ханбийкенин жалбырактары кулпунайдын жалбырагына окшош, мөмөсү малина сыяктуу, ал эми мөмөсүнүн даамы ананаска окшош

Кандай сонун мөмө-жемиштердин ити

Кандай сонун мөмө-жемиштердин ити

Корнел - бул дарылык касиети бар, кызыл түстөгү узун мөмөлөр. Алар илгертен бери элдик медицинада жана тамак бышырууда колдонулуп келген - алар Авиценна менен Гиппократтын чыгармаларында айтылган. Бул кичинекей керемет мөмөлөрү С, Р витаминдерине жана органикалык кислоталарга, айрыкча аскорбин жана алма кислоталарына бай

Гилас кошулган балмуздак торту

Гилас кошулган балмуздак торту

Жай мезгилинде жаңы гилас кошулган даамдуу балмуздак тортунан ырахат алуу жагымдуу! Албетте, даамдын даярдалышы эки саатка созулат, бирок кээде өзүңүздү жана жакындарыңызды ушундай назик сергитүүчү десерт менен сыйласаңыз болот. Ал зарыл - 300 г алча

Кантип вегетариан кокосу жана мисте балмуздак жасалат

Кантип вегетариан кокосу жана мисте балмуздак жасалат

Эгер сиз вегетарианчы болбосоңуз дагы, бул сергитүүчү кокос сүтүнөн жасалган десертти жактырасыз! Ал зарыл 6 порция үчүн: - 1125 г кокос сүтү; - 1, 5 стакан кокос; - 0,8 стакан кум шекер; - 0,8 стакан туздалган мисте

Д витамини кайда камтылган

Д витамини кайда камтылган

Организмде Д витамининин жетишсиздиги зат алмашуунун бузулушуна жана кээ бир бездердин иштешине гана алып келбестен, башка кээ бир биологиялык активдүү заттардын ичегилерге сиңишин азайтышы мүмкүн. Аны капсулада ичсе болот, же жагымдуу жол менен алса болот - айрым тамактарды жегенде же күнгө күйгөндө

Көкжидектин дарылык касиети

Көкжидектин дарылык касиети

Мас мөмө, ватянянка, аракеч, гонобол, акмак же жөн эле көк чаар. Бул көк жемиш бардык ооруларга даба, ал нерв клеткаларын калыбына келтирип, кандагы кантты төмөндөтөт, терини ийкемдүү кылат, ал тургай радио толкундарынан сактайт. Көкжидектин уникалдуу касиеттери Илимпоздордун изилдөөлөрү көк жидектин дарылык касиеттерин ачууга жардам берди

Рутабагалардын пайдалуу касиеттери

Рутабагалардын пайдалуу касиеттери

Рутаба - капуста тукумуна кирген эки жылдык өсүмдүк. Ал шалгам менен ак капустанын табигый кесилишинин натыйжасында пайда болгон. Рутабага тамырлары экинчи жылы тегерек же сүйрү формада болуп, ушул мезгилде жесе болот. Швед курамы Рутаба белокторго, канттарга, клетчаткага, пектиндерге, крахмалга, В тобундагы витаминдерге, каротинге, аскорбин кислотасына, рутинге, эфир майларына, минералдык туздарга бай

Маффиндер

Маффиндер

Кээде баарыбыз таттуу жана даамдуу нерсени каалайбыз. Эски жакшы пирожныйлар же модалуу булочкалар жөнүндө эмне айтууга болот? Тамак бышыруу убактыңыздын 30-40 мүнөтүн алат. Жана рахат көп күттүрбөйт. Ал зарыл - 2 орто банан - 100 г май (маргарин менен алмаштырса болот) - 150 г шекер - 2 жумуртка - 2 ч бышыруучу порошок (же 1 чай кашык өчүрүлгөн сода) - 250 г ун - 1 бар шоколад Нускамалар 1 кадам Духовканы 180 градуска чейин ысытып коюңуз

Уй этин хрен жана алма соусу менен кантип бышыруу керек

Уй этин хрен жана алма соусу менен кантип бышыруу керек

Хрен жана алма соусу бар уй эти орус ашканасынын классикалык рецеби боюнча даярдалат. Бул абдан ыраазы жана даамдуу тамак. Эттин ачыктыгы жана кычкылдуулугу, аны менен кошо берилген соус аркылуу берилет. Ал зарыл • 500 г уй эти

Шотландиялык апельсин мармеладын бышыруу

Шотландиялык апельсин мармеладын бышыруу

Бул мармеладды жылдын каалаган убагында даярдай алат. Рецептке кирген пектин өнүмдүн талаптагыдай консистенциясын түзөт. Апельсиндин түшүмү ачык, күнөстүү жана даамдуу. Ал зарыл - апельсиндер - 2,5 кг; - кум шекер - 0,5 кг

Саргылт шоколад жана мистенин күкүмдөрү кошулган шоколаддан жасалган меренуалар

Саргылт шоколад жана мистенин күкүмдөрү кошулган шоколаддан жасалган меренуалар

Шоколаддан жасалган мерез - бул камчы жумуртканын агы менен кумшекерден жасалган өтө назик десерт. Апельсин шоколады жана мисте чипсы кошулган десерт жасап, чыныгы көркөм чыгарманы жасай аласыз. Ал зарыл Бир кызмат үчүн: - 115 г кум шекер

Ваниль-тимьян соусу менен быштак вареники

Ваниль-тимьян соусу менен быштак вареники

Бул рецепттин оригиналдуулугу - варениктерди быштак камырынан жасап, андан кийин бууга бышырат. Ваниль тимьян соусу мындай варениктерге сонун кошумча болот. Толтуруу катары жаңы кулпунайды алыңыз. Ал зарыл Тест үчүн: - 400 г ун

Арык куймактарды кантип бышыруу керек

Арык куймактарды кантип бышыруу керек

Арык идиштерди даярдоодо азыктарды тандоо кыйла кыскаргандыгына карабастан, алардын саны жана сапаты ар кандай даамга жооп берет. Блинчиктер даамдуу жана арык тамактардын бири. Ал зарыл алма - 2 даана; ун - 250 г; суу - 250 мл

Апельсин менен чыгыш кускусу

Апельсин менен чыгыш кускусу

Кускус - абдан назик даамы бар даамдуу дан. Эгер сиз али аракет кылып көрбөсөңүз, анда кускустун апельсин жана бадам кошулган оригиналдуу чыгыш тамагын даярдаңыз. Көрсө, укмуштай даам чыгат, чыгыш ашканасын сүйгөндөр аны баалашат. Ал зарыл Төрт порция үчүн:

Менюну кандайча диверсификациялоо керек

Менюну кандайча диверсификациялоо керек

Кечинде жумуштан келгенде муздаткыч бош калат. Анан ачкачылык акылга жеңип, бышырууну талап кылбаган нерсени жейсиз. Албетте, бул эч качан пайдалуу тамак эмес. Көп убакыт кетпеши үчүн, менюда диетада ден-соолукка пайдалуу тамактар көп болуп тургандай кылып, кантип диверсификациялоо керек?

Жаңгак менен бриоч

Жаңгак менен бриоч

Тээ 16-кылымда Нормандияда таттуу токочтор майдын камырынан көп өлчөмдө май кошулуп бышырылган. Бул токочторду даярдоонун өзгөчөлүгү төмөнкүчө: ачыткы камыры белгилүү убакытка чейин суукка коюп, өсүшү кечеңдеген. Ошондой эле, курамында май көп камырларды муздатканда алар менен иштөө оңой болот

French Brioches

French Brioches

Алтын күрөң кабыгы бар жана ичинде жыпар жыттуу күкүм бар булочкалар Францияда абдан популярдуу. Аларга эртең мененки тамак үчүн дан эгиндери, жашылчалар жана куурулган жумуртка берилет. 20 түрмөктүн курамы: 500 г электен өткөн ун

Пайдалуу азыктардын зыяндуу касиеттери

Пайдалуу азыктардын зыяндуу касиеттери

Кээ бир идиштер жана азыктар бизге таптакыр ден-соолукка пайдалуу көрүнөт жана биз аларды диетабызга болушунча тез-тез киргизүүгө аракет кылабыз. Бирок, белгилүү болгондой, ден-соолукка пайдалуу өнүмдөр таптакыр жок, ал тургай алардын курамында биздин ден-соолугубузга зыян келтирүүчү компоненттер бар

Краб таяктары эмнеден жасалган?

Краб таяктары эмнеден жасалган?

Орус столундагы краб таякчалары салыштырмалуу жакында эле пайда болгон, ал эми Японияда аларды өндүрүү өткөн кылымдын 70-жылдарында түптөлгөн. Бул өлкөдө мындай өнүмдүн прототипинин биринчи сөздөрү жалпысынан 1100гө таандык. Краб таякчаларында дээрлик бирдей аталыштагы деңиз азыктары жок, бирок балык протеиндери жана башка көптөгөн ингредиенттер бар

Сельдерей козу карынын кесмесин кантип жасоого болот

Сельдерей козу карынын кесмесин кантип жасоого болот

Козу карындардын даамдуу шорпосу - жеңил түшкү тамак үчүн мыкты тамак. Аны ар кандай козу карындардан кайнатыңыз - токойдон терип же супермаркеттен сатып алыңыз, жаңы, тоңдурулган же кургатылган. Ал эми дагы бир кылдаттык үчүн табакка сельдерейди кошуңуз - анын ачуу жыты шорпонун даамын ого бетер күчөтөт

Чили, имбирь жана соба кесмеси бар козу карындар

Чили, имбирь жана соба кесмеси бар козу карындар

Жапон ашканасы оригиналдуу. Өзүңүз көрүү үчүн козу карынды чили, имбирь жана соба кесмеси менен бышырыңыз. Тамак оригиналдуу жана даамдуу болуп чыгат. Ал зарыл Эки порция үчүн: - соба кесмеси - 250 г; - мисо шорпосу - 600 мл

Гречка индия стилинде

Гречка индия стилинде

Бул рецептте биз орустун салттуу дан эгиндерин - гречканы - Индиянын жыпар жыттуу заттарынан турган букет менен ойнойбуз. Ал зарыл - 100 г гречка; - 1 кичинекей сабиз; - 100 г түстүү капуста; - 100 г панир сыры; - Ар бири 0,25 чай кашыктан зире, астефид, куркума, карри, калемпир аралашмасы

Толтурулган помидорду күрүч жана чөп менен кантип бышыруу керек

Толтурулган помидорду күрүч жана чөп менен кантип бышыруу керек

Толтурулган помидор - бул ашка жана дүйнө жүзүнө пайдалуу тамак. Алар сиздин майрамдык дасторконуңузду мыкты кооздоп, даярдыктын жөнөкөйлүгү аларды күн сайын бышырууга мүмкүнчүлүк берет. Нускамалар 1 кадам Возьмите пол стакана риса, шесть крупных помидоров (желательно одинакового размера), по семь-восемь веточек молодых петрушки и базилика (второй можно заменить зеленым луком), 50 грамм сыра, 1-2 зубчика чеснока по вкусу, три-четыре ложки зеленого горошка, өсүм

Помидорду күрүчкө толтуруп бышыруу

Помидорду күрүчкө толтуруп бышыруу

Бул помидорлор жаздын эң сонун гарнири же көз карандысыз тамак катары кызмат кыла алат! Ал зарыл 4 кызмат кылат: - 4 чоң, күчтүү помидор; - 90 г узун дан эгиндеринен жасалган күрүч; - 1 аш кашык. зайтун майы; - 1 пияз

Күрүчкө толтурулган помидор

Күрүчкө толтурулган помидор

Күрүчкө толтурулган помидорлорду бышыруу болжол менен 45 мүнөткө созулат, бул заманбап үй кожойкесинин убактысын үнөмдөйт. Ошол эле учурда, тамак абдан даамдуу жана адаттан тышкары болуп чыгат. Курамы: Помидор - 8 даана; Күрүч - 120 г

Үйдөн жасалган фрикадельки кесме

Үйдөн жасалган фрикадельки кесме

Үйдө жасалган бай жана жоон кесмеден артык эмне бар? Байкап көрүңүз, анын даамдуу жана канааттандырарлык экендигин көрүңүз. Ал зарыл - 350 г фарш - 200 г тооктун филеси - 2 жумуртка - 1 бөдөнөнүн жумурткасы - 1 кг тоок шорпосунун топтому - 150 г бышырылган күрүч - 350 г ун - 2 баш пияз - туз, калемпир, татымына жараша татымалдар - имбир тамыры Нускамалар 1 кадам Алгач фарштын фарштарын даярдашыңыз керек

Кесме менен котлета

Кесме менен котлета

Кеспе кошулган фрикаделькаларды даярдоо абдан жеңил, жеңил, бирок ошол эле учурда толтурулган жана оригиналдуу тамак! Ал зарыл - 250 гр тууралган тооктун эти же индюк - 1 майда тууралган кызыл чили - 1/2 чай кашык. майдаланган имбирдин тамыры - 1 чай кашык тай балык соусу - бир чымчым шекер - 4 майда тууралган жаш пияз - 1 чай кашык крахмал - 4 аш кашык

Кантип даамдуу үй мармеладын жасоого болот

Кантип даамдуу үй мармеладын жасоого болот

Жаштардан карыларга чейин бардыгы даамдуу таттууларды жакшы көрөт. Мармелад арзан эмес, кээде бир аз ашыкча тамак жегиси келип калат. Үйдөн жасалган мармелад тез даярдалат, ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу болот. Ал зарыл - 1 стакан жемиш ширеси

Жугеруну кантип даамдуу бышыруу керек

Жугеруну кантип даамдуу бышыруу керек

Көптөгөн адамдар кайнатылган жүгөрүнү жакшы көрүшөт. Ширелүү жана жыпар жыттуу, ал даамдуу гана эмес, пайдалуу. Бышкан кобду кайнатуу жөнөкөй нерсе окшойт. Бирок алардын табитин ачыш үчүн, баарын туура жасаш керек. Эгерде сиз рецепти бир аз татаалдаштырсаңыз, анда жөнөкөй кайнатылган жүгөрүнү эмес, быштак же бышырылган бышырсаңыз болот

Макарондорду кантип бышырууга болот

Макарондорду кантип бышырууга болот

Жыпар жыттуу макарондордун табагын дасторконго койсоңуз, жакында анын үстүндө күкүм калбайт. Бул жаңгактуу десерт бир топ даамдуу гана эмес, ошондой эле буудай унунан жасалган кесиптештерине салыштырмалуу ден-соолукка пайдалуу. Жөнөкөйлүгүнө карабастан, ал үйдө гана эмес, майрамдык чай ичүүдө да татаал

Көк өрүктүн бадыран унун кошуп кантип бышырат

Көк өрүктүн бадыран унун кошуп кантип бышырат

Буудай уну, кургатылган жемиштер жана мөмө-жемиштер кошулбаган, даамдуу булочкаларга бай! Ал зарыл - 1, 5-ст. бадам уну; - 1, 5 ч сода; - 1 чай кашык туз; - 6 жумуртка; - 1 аш кашык. ашкабак же банан пюреси; - 4 аш кашык агава сиробу же бал

Макарондорду үй шартында кантип жасоого болот

Макарондорду үй шартында кантип жасоого болот

Бадам печеньеси - бул даамдуу жана эң негизгиси ден-соолукка пайдалуу тамак, ал балдарга да, чоңдорго да жагат. Даярдоо бир кыйла жөнөкөй, ал эми ингредиенттер каалаган дүкөндө сатылат. Ал зарыл 300 грамм бадам 150 грамм шекер 1 жумуртка 2 чай кашык ванилин шекери Нускамалар 1 кадам Печенье жасоо үчүн, куурулбаган бадам керек, аны алгач тазалоо керек

Бадам жоогазындарын кантип жасоого болот

Бадам жоогазындарын кантип жасоого болот

Бадам жоогазындары - сыныктарга окшогон кытырак печенье. Ал башка бышырылган азыктардан өзгөчө даамы менен гана эмес, ошондой эле даярдоонун жеңилдиги менен да айырмаланат. Мындай даамдуу тамакты бир кечинде жешет. Ал зарыл - картошка крахмалы - 6 аш кашык

Шоколаддан жасалган суфле кантип жасалат

Шоколаддан жасалган суфле кантип жасалат

Soufflé - жеңил, шамдагай жана укмуштай назик француз ашканасынын тамагы. Бул таттуу тамакты шоколад сүйүүчүлөрү сөзсүз жактырышат. Жана аны даярдоо үчүн эң кеңири тараган продукциялар колдонулат. Ал зарыл 70 г кара шоколад (70% какао)

Чочконун кечки тамагына эмне тамак жасаш керек

Чочконун кечки тамагына эмне тамак жасаш керек

Чочконун эти өтө кымбат эмес жана өтө даамдуу эт, ар кандай тамактарга ылайыктуу. Аны фольгада же жеңде бышырып, кууруп, соуста бышырып, ичине салып же бууга бышырса болот. Кечки тамакты табитке гана эмес, ден-соолукка пайдалуу кылуу үчүн, ширелүү, өтө майлуу эмес бөлүктөрдү тандаңыз:

Борщту жай идиште кантип бышыруу керек

Борщту жай идиште кантип бышыруу керек

Боршт эң популярдуу биринчи курстардын бири. Бул кокустук эмес! Даамга бай, шорпо эң ылдам гурмандардын даамын татат. Эркектер аны өзгөчө баалашат. Элдин ишенимине каршы, борщ жасоо таптакыр кыйын эмес. Айрыкча, аны жай идиште жасасаңыз. Ал зарыл - эт бышырылган тамак, чочконун эти, 300 гр

Эт жок даамдуу борщ

Эт жок даамдуу борщ

Борщту шорполордун падышасы деп атасак болот, ал эл арасында ушунчалык популярдуу. Биздин оюбузга кандай борщ келет? Кооз, жыпар жыттуу, бай, коюу каймак менен татымал жана чөптөргө себилген. Жана ар дайым табакта бир кесим эт менен. Этти эсиңизге да келбеген ушундай борщту бышырууга боло тургандыгын билесизби?

Жай бышыруучу жайда эт менен бышырылган капуста

Жай бышыруучу жайда эт менен бышырылган капуста

Жай мезгилинде жаратылыш бизге марттык менен витаминдер менен жыттарды берип турганда, күнүмдүк тамак-ашты жашылчасыз элестетүү кыйын. Алардын курамында көптөгөн витаминдер гана эмес, организмге керектүү клетчатка да бар. Бышырылган капустаны арык чочконун эти, жыпар жыттуу чөптөр жана жыпар жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү бышырабыз

Борщ жай жайда

Борщ жай жайда

Борщту бардык үй кожойкелери даярдашат жана алардын ар биринин өзүнүн рецеби бар. Адаттагы түшкү тамагыңызды бир аз диверсификациялоо үчүн аны көп бышыруучу тамакта бышыруу жетиштүү. Натыйжада, албетте, сизди таң калтырат. Кантсе да, көптөн бери чарчап-чаалыгуудан улам, борщ адаттан тышкары даамдуу болуп чыгат

Козу карын жана бермет арпасынын шорпосун кантип бышыруу керек

Козу карын жана бермет арпасынын шорпосун кантип бышыруу керек

Козу карын шорпосу сууга, этке же козу карындын шорпосуна, жашылча сорпосуна кайнатылат. Козу-карын шорпосу өзгөчө жыпар жыт менен алынат, бирок ысып, даамын бузбоо үчүн аны бир жолу бышырган оң. Ал зарыл кургатылган козу карындар (50 г) жаңы козу карындар (250 г) бермет арпа (100 г) таазим (1 баш) картошка (2 даана) Нускамалар 1 кадам Кургатылган козу карындарды электен өткөрүп, агын суунун астында жакшылап чайкаңыз

Бермет арпа шорпосу козу карындар менен

Бермет арпа шорпосу козу карындар менен

Арпа өтө пайдалуу дан болуп саналат. Бирок аны кантип бышырууну билиш керек, антпесе тамак былжырап болуп калат. Туура даярдалганда, козу карындар кошулган бермет арпанын шорпосу өтө жыпар жыттуу жана даамдуу болуп чыгат. Ал зарыл • 500-600 мл суу

Жаңы козу карындар кошулган бермет арпанын шорпосу

Жаңы козу карындар кошулган бермет арпанын шорпосу

Бермет арпа шорпосунун күч-аракетти жана убакытты сарптоосу үчүн өтө үнөмдүү рецепт. Ун таңгактын жардамы менен каалаган калыңдыктагы шорпону ала аласыз. Ошондой эле, жашылчалардын жана дан эгиндеринин көлөмүн өз каалоосу боюнча өзгөртө аласыз

Розаны бадыраңдан кантип жасаса болот

Розаны бадыраңдан кантип жасаса болот

Эгерде дасторконго дасторкон жайганда өзүңүздүн даамыңызды алып келсеңиз, анда кандай гана майрам болбосун майрамга айланат. Салаттын жасалгаларын жасоо кыйын эмес. Жөнөкөй бадыраңдан жасалган розалар абдан таасирдүү көрүнөт. Ал зарыл - орто же ири бадыраң - 1 даана

Роза гүлүн колбасадан кантип кесүү керек

Роза гүлүн колбасадан кантип кесүү керек

Тамакты даамдуу жасай билүү - бул мыкты чеберчилик, бирок даяр тамакты кооз кооздоо дагы маанилүү. Муну бир-эки мүнөттүн ичинде жасай аласыз, мисалы, колбасадан роза гүлүн кесүү. Мындай жасалгалоо менен салат абдан табиттүү көрүнөт. Ал зарыл - кайнатылган колбаса

Лимон менен каакымдын кыямын кантип даярдайбыз

Лимон менен каакымдын кыямын кантип даярдайбыз

Жылуулуктун келиши менен күнөстүү каакымдар пайда болуп, андан башыңызга кооз гүлчамбар токуп гана тим болбостон, жыпар жыттуу кыям жасай аласыз. Эгер сиз каакымдын кыямын эч качан бышырбасаңыз, анда бул жөнөкөй рецептти колдонуп көрүңүз. Ал зарыл - 200 каакым гүл, - 1 орто лимон, - 0,5 л

Каакымдан кыямды кантип жасоого болот

Каакымдан кыямды кантип жасоого болот

Каакымдын кыямы - бул абдан даамдуу десерт. Мындан тышкары, холецистит, гепатит, бронхит, астма сыяктуу айрым ооруларга пайдалуу. Жеткиликтүүлүк анын талашсыз артыкчылыгы деп эсептелет. Каакымдан кыям жасоо үчүн, ушул өсүмдүктүн гүлдөрүн сепаль менен кошо чогултуп, бирок сабагы жок

Туздалган таттуу калемпир

Туздалган таттуу калемпир

Мен сергек жашоо образынын жактоочусумун, андыктан болгар калемпири менин жеке участогумда катталган. Ырас, күйөөсү менен уулу аны кайнатылган, ал тургай куурулган түрүндө жактырышпайт, тамак жегиси келбейт. Бирок маринаддалган калемпирди кулактан жулуп албайсың

Деңиз азыктары кошулган буурчак шорпосу

Деңиз азыктары кошулган буурчак шорпосу

Деңиз азыктарынан жасалган ашкан шорпо Бириккен Араб Эмираттарында жана Африка өлкөлөрүндө абдан популярдуу. Тамак абдан ыраазы жана адаттан тышкары жыпар жыттуу. Ал зарыл - буурчак (150 г); - буурчак (150 г); - кальмар (500 г)

Даамдуу каймактуу лосось шорпосу

Даамдуу каймактуу лосось шорпосу

Ар бир үй кожойкеси оңой эле даярдай турган жөнөкөй жана даамдуу шорпо. Бул сиздин майрамдык дасторконуңузга жана үй-бүлөлүк дасторконуңузга ылайыктуу. Ал зарыл - 300 г форель филеси же жаңы лосось - 500 г картошка - пияз же пияз (1 пияз) - 150 г сабиз - 300 г помидор - 500 мл жаңы каймак (10-20%) - татымына жараша туз, өсүмдүк майын жана бир аз жашылчаларды кошуңуз Нускамалар 1 кадам Пиязды майдалап туурап алыңыз

Лосось шорпосу каймак менен

Лосось шорпосу каймак менен

Лосось шорпосу - бул майрамга карата даярдалган Скандинавия тамактарынын бири. Бул тамак жумшак жана назик даамга ээ, жана курамындагы каймактын жардамы менен балык жыты кетет, кээ бирлери жактырбайт. Шорпонун ингредиенттери Лосось шорпосун каймак менен үй шартында жасасаңыз болот, сизге төмөнкү азыктар керек болот:

Коон жана нектарин таттуусун кантип жасоого болот

Коон жана нектарин таттуусун кантип жасоого болот

Жайдын аптаптуу мезгилинде ар дайым жеңил жана даамдуу нерсе менен тамактангыңыз келет. Мен коон жана нектарин менен жемиш десерт жасоону сунуштайм. Ал зарыл - коон - 800 г; - ширелер - 4 даана; - лимон ширеси - 4 аш кашык

Майдаланган тоок эти бар чоң бургер

Майдаланган тоок эти бар чоң бургер

Чоң гамбургер чоң сэндвичтен башка нерсе эмес. Бирок, бутерброд кадимки мааниде эмес - сары май, же сыр же колбаса менен жайылган нан, бирок Макдональдстын бутерброду. Башкача айтканда, ичине толтурма салынган булочка. Өзүңүздүн чоң бургерди тез татым ресторанына чуркабай, закуска үчүн фаршка жасай аласыз

Грильде тоок этин кантип даярдайбыз

Грильде тоок этин кантип даярдайбыз

Даяр болгон гриль тоогун азык-түлүк дүкөндөрүнөн же атайын соода күркөлөрүнөн сатып алсаңыз болот. Ал эми тоок этин үй шартында гриль менен бышыруу коопсузураак жана даамдуу. Кушту туура тандап, соусту даярдоо маанилүү. Ал зарыл - салмагы 1,5 г 1 тоок эти

Майды Күйгүзүүчү Шорполор

Майды Күйгүзүүчү Шорполор

Майларды күйгүзүүчү шорполор толтурууга пайдалуу, бирок калориясы аз болгондуктан, организм сиңирүү үчүн кошумча энергия сарптоого аргасыз болот. Ошентип, сельдерей кошулган шорподо 100 граммда 26 ккал гана, ал эми ашкабак менен жасалган шорпо - 49 ккал, эгерде жашылчаларды куурбасаңыз, анда калория 27 ккалга чейин төмөндөйт

Өсүмдүк майы деген эмне: калориясы, түрлөрү жана пайдалуу касиеттери

Өсүмдүк майы деген эмне: калориясы, түрлөрү жана пайдалуу касиеттери

Өсүмдүк майы - өсүмдүктөрдүн уруктарынан же жемиштеринен алынган продукт. Эң популярдуусу оливка, жүгөрү жана күн карама майлары, алар салаттарга кошулат, майонез алардын негизинде даярдалып, кууруу үчүн колдонулат. Өсүмдүк майы - өсүмдүктөрдүн уруктарынан же жемиштеринен пресс же экстракция жолу менен алынуучу продукт

Кокос майынын кандай артыкчылыктары бар

Кокос майынын кандай артыкчылыктары бар

Экзотикалык кокос жаңгагында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Кокос майы териге сүйкөлөт, салаттарда татытылат жана жөн гана оозеки түрдө оорулардын алдын алуу үчүн алынат. Чач Кокос майы чачка жылтырак берет жана чачтын өсүшүнө шарт түзөт

Кулпунай салынган ванилин пудинги

Кулпунай салынган ванилин пудинги

Кулпунай салынган ванилин пудинги оригиналдуу апельсин ликер соусу менен толукталып турат. Эгерде сиз балдарга таттуу тамак даярдап жатсаңыз, анда ликерди целлюлоза кошулган апельсин ширесине алмаштырсаңыз болот. Ал зарыл - 10 г желатин - ванилин канты - лимон ширеси - кызгылт сары ликер - 350 г жаңы кулпунай - 500 мл каймак - 5 аш кашык

Соянын зыяны жана пайдасы

Соянын зыяны жана пайдасы

Бүгүнкү күндө бул продукт кеңири колдонулгандыктан эң популярдуу болуп саналат. Даамы да, ден-соолукка дагы көптөгөн пайдалуу жактары бар. Кеп, популярдуулугунан улам, анын зыяндуулугу жөнүндө көптөгөн ушактарды алган соя жөнүндө. Соянын зыяны жана пайдасы

Чакин-шибори десертин кантип жасаш керек

Чакин-шибори десертин кантип жасаш керек

Конокторуңузду даамдуу десерт менен жагымдуу таң калтыргыңыз келеби? Андан кийин "Чакин-шибори" деп аталган япон ашканасынын абдан кызыктуу жана адаттан тыш даамдарын даярдаңыз. Тамак сиздин көңүлүңүздү калтырбайт. Ал зарыл Сарысы аралашмасы үчүн:

Лентен жасалган тамак: Tofuдан "балык"

Лентен жасалган тамак: Tofuдан "балык"

Tofu уникалдуу соя өнүмү болуп саналат. Тофунун өзгөчөлүгү, ал даярдалган азыктын жытын жана даамын сиңире алат. Ушунун аркасында сиз tofu менен көптөгөн кызыктуу жана адаттан тыш тамактарды бышырсаңыз болот. Да десерт жана негизги. Мисалы, тофудан жасалган "

Толтурулган Tofu

Толтурулган Tofu

Тофу - соя сыры - майдаланган соядан жасалат. Анын нейтралдуу даамы бар, бул чоң артыкчылык деп эсептелет жана ар кандай тамактарга колдонсо болот. Тофуну кууруп, бышырып, шорподо колдонушат жана бууга бышырышат. Тофуда белок көп болгондуктан, ал вегетериандардын же орозо кармаган адамдардын диетасында этти эң сонун алмаштырат

Плов Андижан

Плов Андижан

Плов - таң калыштуу чыгыш тамактары. Анын үстүнө, ал дүйнөнүн кайсы бурчунда болбосун чоң кубаныч менен даярдалат. Ал зарыл козу - 500-600 г, сабиз - 500-600 г, узун дан күрүч - 500 г, пияз - 200 г, сарымсак - 2 баш, туз - 2 чай кашык, зире (зира)

Кара өрүк менен күрүч кантип бышырылат

Кара өрүк менен күрүч кантип бышырылат

Күрүч - таң калыштуу продукт. Бышырууда аны дээрлик бардык ингредиенттер менен айкалыштырууга болот. Күрүчтүн ар кандай дан эгиндеринен тышкары, каалаган дасторконду кооздоп турган күрүчтөн оригиналдуу жана даамдуу тамактарды бышырсаңыз болот

Lean чийки десерт рецеби: кара өрүк түрмөгү

Lean чийки десерт рецеби: кара өрүк түрмөгү

Бул десерт арык столдо, чийки тамак-аш диетасын карманган адамдардын диетасына ылайыктуу болот. Ошондой эле, кара өрүктөн турган түрмөк фигураны ээрчиген таттуу тиши барларга жагат. Ал зарыл - чукур өрүк - 200 - 250 гр - тазаланган күн карама даны - 1, 5 стакан - суу - 50 мл - зыгырдын майдаланган уруктары - 0,5 стакан - майдаланган жаңгак, кокос үлпөтү, зыгырдын уругу, кунжут үрөнү - сиз тандаган жасалгалоо үчүн Нускамалар 1 кадам Кургатылга

Балык консерваланган картошка кастрюлин кантип жасаш керек

Балык консерваланган картошка кастрюлин кантип жасаш керек

Балык консерваланган картошка кастролу - бул коноктор келгенге чейин, ошондой эле түшкү же кечки тамакты даярдоого убакыт жетишсиз болгон учурда сизге пайдалуу жана даамдуу тамак. Ал зарыл орточо картошка - 7-8 даана; жумуртка (сарысы) - 2 даана

Fish Casserole

Fish Casserole

Эгерде кийинки кулинардык шедеврди даярдоого убакыт жок болсо, бирок чындыгында үй-бүлөңүздү даамдуу нерсе менен эркелеткиси келсе, анда балык менен кастрюльдин жөнөкөй рецеби жардамга келет. Мындай пайдалуу жана пайдалуу кечки тамак үй-бүлөңүздүн бардык мүчөлөрүн кубандырат

Балык кастрюль өзгөчө ыкма менен

Балык кастрюль өзгөчө ыкма менен

Майрамдык дасторкон менен айкалышкан өтө даамдуу жана назик кастрюль үчүн таптакыр күтүлбөгөн рецепт. Бул абдан ширелүү жана канааттандырарлык болуп чыгат. Сиздин дасторконуңуздун сүйүктүү тамагы болуп калат. Ал зарыл - 0,5 кг хек

Орой нанды кантип жасоого болот

Орой нанды кантип жасоого болот

Нан баалуу белоктун булагы болуп саналат. Эң пайдалуу продукт ундан жасалган, анткени анын курамында микроэлементтер, витаминдер жана клетчатка бар. Бул диетикалык продукт салмагын көзөмөлдөгөн адамдарга сунушталат. Курамы Чоң нанды өзүңүз жасай аласыз

Акиташ менен инжир кыямы

Акиташ менен инжир кыямы

Инжирден жасалган кыям ар тараптуу: аны чай менен кошо берсе болот, ошондой эле бышырууга толтуруу катары колдонсо болот. Ал зарыл - 1 кг жаңы инжир - 500 г шекер - 2 лайм - 50 мл кызгылт сары ликер - 10 г пектин Нускамалар 1 кадам Анжирди жакшы жууп, кургатуу керек

Кантип инжирден кыям жасаса болот

Кантип инжирден кыям жасаса болот

Инжир адамзатка библиялык мезгилден бери инжир же анжыр дарагынын жемиши катары белгилүү болгон. Көптөгөн диетологдор инжирди азыктын баалуулугу үчүн жаратылыштын эң сонун жаратылышы деп эсептешет. Аны жыл бою кургатып сатып алса болот. Ал эми күзүндө базарларда жаңы мөмө-жемиштер болгондо, билгич кожойкелер анжырдан даамдуу кыям жасашат

Куурулган маринаддалган козу кандайча жасалат

Куурулган маринаддалган козу кандайча жасалат

Эгерде козу маринадда 24 саат кармалып, бышырылса, анда эт жумшак болуп, куурулган оозуңузда эрип кетет. Ал зарыл - 1 кг козу целлюлозасы; - 100 г май; - 2 стакан каймак томат соусу; - 1 пияз; - 1 сабиз; - лавр жалбырагы

Жайкы меню: помидор жана сарымсак менен куурулган баклажан

Жайкы меню: помидор жана сарымсак менен куурулган баклажан

Куурулган баклажандын бай даамын помидор жана сарымсак толуктап турат. Бул буюмдардан оозду сугаруучу кастрюльдер, снэк оромдору, дасторкондор, жада калса бутербродтор даярдалат. Жашылчаларды сыр, калемпир, ашкөк жана башка ингредиенттер менен толуктаңыз

Кызыл калемпир, жашыл буурчак жана күрүч салаты

Кызыл калемпир, жашыл буурчак жана күрүч салаты

Салаттар эң жөнөкөй жана ошол эле учурда оригиналдуу тамактардын бири. Салат жасоо кээде бир караганда сезилгенден кыйла жеңилирээк. Колдо турган ингредиенттерди кылдаттык менен баалоо жетиштүү. Эгер сизде кызыл калемпир жана жашыл буурчак банкы бар болсо, анда үй бүлөңүздү даамдуу жана канааттандырарлык салат менен таң калтырсаңыз болот

Болгар калемпири менен салаттарды кантип бышырууга болот

Болгар калемпири менен салаттарды кантип бышырууга болот

Болгар калемпири кызыл, сары же жашыл болушу мүмкүн, бул эч качан мөмөнүн бышкандыгына байланыштуу эмес. Формасы боюнча айырмаланган сорттору дагы бар. Кээ бир мөмөлөрдүн эттери дубал, ал эми айрымдары ачык-айкын эмес, бирок алардын бардыгы салат жасоого ылайыктуу

Баклажан тамак

Баклажан тамак

Өтө ачуу баклажан тамакы кайнатылган күрүч жана гречка боткосу менен жакшы айкалышат. Бул дасторконду эт же балык үчүн гарнир, же көзкарандысыз тамак катары берсе болот. Спагеттиди абдан даамдуу бышырып, аларга ушундай баклажан менен кошо бере аласыз

Тооктун жана сырдын цуккини түрмөгүн кантип жасоого болот

Тооктун жана сырдын цуккини түрмөгүн кантип жасоого болот

Ширелүү цуккини токочтору, тооктун филеси, быштак жана катуу сыр - бул кандай гана дасторкон болбосун кооздоп турган ден-соолукка пайдалуу, канааттандырарлык жана кооз табит. Мындан тышкары, бул түрмөктөрдү жасоонун бул ыкмасы филенин назиктигин жана өзүндө маанилүү быштактын пайдалуулугун жакшы сактайт

Цуккини снэк оромун кантип жасоого болот

Цуккини снэк оромун кантип жасоого болот

Цуккини - көпчүлүк көрмөксөнгө салган жашылча, бирок бекер. Эгер сиз аны туура бышырсаңыз, анда андан даамдуу тамактар катарына кошулган укмуштуудай даамдуу тамактарды жасай аласыз. Бул үчүн сиз жөн гана туура ингредиенттерди тандап алышыңыз керек

Үйдө цуккини закускасын кантип оңой жасаса болот

Үйдө цуккини закускасын кантип оңой жасаса болот

Июнь айы - алгачкы жергиликтүү цуккини текчелерде көп пайда болуп, жайкы тургундар биринчи түшүмүн жыйнап алышат. Ал зарыл - цуккини 1-2 даана; - сабиз - 1 даана; - болгар калемпири -1 даана; - пияз - 1 даана; - туз - 1 чай кашык - майдаланган кара мурч - татымына жараша - лавр жалбырактары - 1-2 даана - күн карама майы - 50 гр

Манго жана тоок боорунун салаты

Манго жана тоок боорунун салаты

Манго жана тооктун боорунан жасалган салат калориясы төмөн болуп чыгат. Жарым сааттын ичинде оригиналдуу кычы жана бал татымал кошулган даамдуу салат даярдайсыз. Бул тамак менен, ар кандай салат дагы даамдуу болуп калат! Ал зарыл - 350 г манго

Өрүктүн боору кошулган жылуу салат

Өрүктүн боору кошулган жылуу салат

Тоок боору кошулган жылуу өрүктүн салаты - бул үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн өтө жөнөкөй жана жеңил тамак. Салат жыйырма мүнөттө даярдалат. Бирок бул анын бирден-бир артыкчылыгы эмес - ингредиенттердин жеткиликтүүлүгү дагы белгилүү плюс. Тоок боорун өрүк менен айкалыштыруу сөзсүз түрдө сизге жагат, байкап көрүңүз

Ашкабактын сыныгын кантип бышыруу керек

Ашкабактын сыныгын кантип бышыруу керек

Эгерде сиз цуккини жактырсаңыз, укмуштай тамактын төмөнкү рецептин карап көрүңүз. Ал кадимки, жеткиликтүү ингредиенттерден даярдалган жана натыйжасы таасирдүү. Crumble өзүн-өзү камсыз кылат, ага эч кандай толуктоолор талап кылынбайт. Бирок аны жаңы жашылча салаты менен бере аласыз

Цуккини жана сыр крокеттери

Цуккини жана сыр крокеттери

Эреже боюнча, фриттер цуккини менен даярдалат. Бул рецепт адаттан тыш, анткени кытырак кабыктын аркасында крокеттер өтө ширелүү жана ичинде назик толтуруу бар. Цуккини крокеттери күнүмдүк меню үчүн эң сонун, ошондой эле толук вегетариандык түшкү тамак катары колдонсо болот

Айран менен быштактан жасалган тортторду кантип жасаш керек

Айран менен быштактан жасалган тортторду кантип жасаш керек

Кефир кошулган быштак бири-бири менен мыкты достошкон жана ар кандай тамактарга шайкеш келишкен эки сүттүү дос. Аларды айкалыштырып, башка кызыктуу ингредиенттерди кошуңуз - жана сырдын даамдуу рецеби сиз үчүн кудайдын буйругу болот. Айрыкча, айран кошулган сыр токочтор жакшы

Помидор менен быштакка толтурулган пирогдор

Помидор менен быштакка толтурулган пирогдор

Быштак, сарымсак жана чөптөр менен толтурулган жыпар жыттуу помидор менен кытырак камырдын эң сонун айкалышы. Пирогдор ширелүү жана абдан даамдуу. Бул сонун эртең мененки тамак же коноктордун келиши үчүн сонун закуска. Ал зарыл Камыр - 3-3, 5 ст

Күрүч, жумуртка жана көк пияз менен куурулган пирогдорду кантип жасасак болот

Күрүч, жумуртка жана көк пияз менен куурулган пирогдорду кантип жасасак болот

Пирогдордон күрүч, жумуртка жана көк пияз менен баш тарткан адамдар аз. Бул үйдөн жасалган токочтор бүт үй-бүлөнү бир дасторконго чогулта алат. Жаңы бышырылган пирогдор сиздин үйүңүздү ооз ачкан даамга толтуруп, бир нече мүнөттүн ичинде табактан сыйрылып түшөт

Чөптөр кошулган сарымсак нан

Чөптөр кошулган сарымсак нан

Кытырак, жумшак жана жылуу. Чөптөр жана сарымсак менен сонун нан. Борщ, ходжеподж же картошка пюреси үчүн идеалдуу. Ал зарыл -6 чоң тиш сарымсак, майдаланган -1 аш кашык кургатылган петрушка -1 аш кашык кургатылган орегано -1/2 ч

Жумуртка жана пияз менен тез айран пирогдорун кантип жасоого болот

Жумуртка жана пияз менен тез айран пирогдорун кантип жасоого болот

Бышырылган азыктарга жумуртканын жана жашыл пияздын толтурулушу жөнөкөй, сиңимдүү жана камыр менен айкалышып, абдан шайкеш келет. Бирок азыркы дүйнөдө, ар дайым убакыт тартыш болуп турганда, татаал пирогдорду бышырууга бир нече саат бөлүү кыйынга турушу мүмкүн

Майонезди кантип туура жасаш керек

Майонезди кантип туура жасаш керек

Майонез эзелтен бери ар кандай тамактардын түрлөрү үчүн сонун соус катары белгилүү. Бирок дүкөндөрдө сатылып жаткан соус француз чеберлеринин азыркы ойлоп табуусуна өтө окшош. Чыныгы майонездин даамын таткыңыз келсе, аны өзүңүз жасап көрүңүз

Өрүк менен коён

Өрүк менен коён

Коёндун өзгөчөлүгү - арык диеталык эт. Бирок коёндун этинен ырахат алуу үчүн бир аз күч жумшап, бир нече саат убактыңызды бөлүшүңүз керек. Ал зарыл - 1 килограмм коёндун филеси, - 1, 5 стакан каймак, - 3 аш кашык сүт, - 1 сабиз, - 2 пияз, - 2 тиш сарымсак, - 100 грамм чукур кара өрүк, - өсүмдүк майы, 1/2 чай кашык розмарин кургатылган - 1/2 чай кашык майдаланган имбир - 1/3 чай кашык майдаланган кара мурч, - татымына жараша туз

Толтурулган тил

Толтурулган тил

Торпоктун этинен жасалган тамак табак денени В тобунун витаминдеринин толук курамы менен байыта алат.Түпкү даамы, назик түзүлүшү жана ар кандай тамактардын түрлөрү бул тамакты деликатес кылат. Ал зарыл - тилдер 6 даана; - чочконун эти же уй эти 200 г

Апельсин жана розмарин менен тоок этин кантип бышыруу керек

Апельсин жана розмарин менен тоок этин кантип бышыруу керек

Тооктун эти нейтралдуу даамга ээ жана жашылчалар менен гана эмес, жемиштер менен да айкалышат. Мисалы, соуска апельсин кошсоңуз же ага бүтүндөй тооктун этин салсаңыз, тамактын даамы алда канча бай болот. Ал зарыл 150 г күрүч

Даамдуу аба пончиктерин кантип жасоого болот

Даамдуу аба пончиктерин кантип жасоого болот

Пончиктер - таттуу пирогдор, алардын даамы көпчүлүккө кичинекей кезинен бери тааныш. Петербургдуктар аларды өзгөчө жакшы көрүшөт жана аларды өзүлөрүнүн мүнөзү менен - "пончиктер" деп аташат. Легендарлуу томпоктор 60-жылдары Ленинградда пайда болгон

Берлинерден пончиктерди кантип жасоого болот

Берлинерден пончиктерди кантип жасоого болот

Кыркылдаган кабыгы бар жана ичине таттуу толтурулган жумшак жана назик пончиктер балдардын жана көптөгөн чоңдордун сүйүктүү даамы болуп саналат. Бул рецептти колдонуп, кондитердик дүкөндөгүдөй жыпар жыттуу жана шаңдуу Берлиндиктерди жасай аласыз

Кантип май алса болот

Кантип май алса болот

Бүгүнкү күндө сатылып жаткан ата мекендик жана импорттук майлардын чоң ассортименти бар. Бирок аны үйдөн деле даярдаса болот. Мындай учурда, анын сапатынан күмөн санабайсыз, андан тышкары, сиз кулинардык кызыктуу тажрыйбага ээ болосуз. Ал зарыл Миксер 1, 2 л эң семиз каймак Камчы чоң идиш анын капкагында аралаштыргыч чапкычтар үчүн атайын тешик бар Colander Идиш Пахта марли же салфетка Нускамалар 1 кадам Кремди бөлмө т

"Дан эгиндери" деген эмнени билдирет, ал канчалык пайдалуу?

"Дан эгиндери" деген эмнени билдирет, ал канчалык пайдалуу?

Ун - бул абдан популярдуу продукт. Андан нан азыктары бышырылат, ошондой эле макарон азыктарын даярдоодо колдонулат. Ун дан эгиндеринин түрү менен айырмаланат: кара буудай, буудай же сулу, ошондой эле арналышы боюнча, б.а. сорттору боюнча. Ар кандай дан өсүмдүктөрүнүн уругу кабыктан, эндоспермден жана эмбриондон турат

Айран токочун кантип жасоого болот?

Айран токочун кантип жасоого болот?

Кефир нанлары - бул табитти ачуучу жана өтө назик деликатес. Босогодо күтүлбөгөн жерден коноктор пайда болсо, алар сизге мыкты жардам берет. Алар үчүн камырды жасоо бир топ жөнөкөй жана алар 10-15 мүнөттө бышышат. Ал зарыл Украин йогурт наны:

Айрандын пайдасы

Айрандын пайдасы

Кавказ тоолорунун суусундугу - айран - XXI кылымдын эң популярдуу продуктуларынын бири. Бул ачытылган сүт продуктусу ачкачылыкты канаттандырат, суусаганды кетирет, чыңдайт, кубаттайт жана жада калса күчтүү похмель менен күрөшүүгө жардам берет

Мындай пайдалуу таттуулар

Мындай пайдалуу таттуулар

Дүйнөдө таттууларды жактырбаган адамды табуу кыйын. Кимдир бирөө даамды жакшы көрөт, бирөөгө күн сайын, ал эми дагы бир адам антидепрессант катары таттууга муктаж. Бизге кичинекей кезибизден эле шоколад кошулган тортту көп ичүү ден-соолукка зыян экендигин үйрөтүшөт

Кантип чийки кокос барын жасоого болот

Кантип чийки кокос барын жасоого болот

Таттуу тиши барлардын арасында ашыкча салмакка, ар кандай эндокриндик ооруларга, анын ичинде кант диабетине чалдыккандар, ошондой эле чийки азык-түлүк диетасын негизги азык-түлүк тутуму катары кармагандар көп. Кантсыз кокос толтурулган шоколад барлар дасторконго ылайыктуу

Айва жыпар жыттуу жана пайдалуу жемиш

Айва жыпар жыттуу жана пайдалуу жемиш

Айва - илгертен бери белгилүү болгон мөмө берүүчү кичинекей дарак. Анын алмурут түрүндөгү сары мөмөлөрү консервалоодо колдонулат. Темир, калий, кальций, жез, фосфор, органикалык жана аскорбин кислоталары - мөмө-жемиштер буга бай. Айванын курамында суу, клетчатка, углеводдор жана белоктор бар

Вегетариандык квезадилла кандайча жасалат

Вегетариандык квезадилла кандайча жасалат

Квесадилла - Мексиканын популярдуу тамагы. Кесадилланын ар кандай рецепттери бар. Эгерде сиз вегетериандык тамак-аш менен алектенсеңиз, анда авокадо квезадилласын каймак чили соусу менен кошо колдонуп көрүңүз. Ал зарыл тортилла - 2шт консерваланган төө буурчак - 1 кичинекей банка авокадо рукола болгар калемпири - 1 шт зайтун майы каймак сыр - 100 гр каймак 20% май - 100 мл чили туз Нускамалар 1 кадам Болгар жана чили калемпирин кичи

Жумурткасыз салаттарды кантип жасаса болот

Жумурткасыз салаттарды кантип жасаса болот

Үй-бүлөңүздүн айрым мүчөлөрү закускалардын, салаттардын же башка тамактардын жумурткаларын жактырышпайт. Ооба, салаттарды даярдап жатканда, ушул азыктарсыз эле жасай берсеңиз болот. Абдан оригиналдуу муздак тамактардын рецепттери абдан көп. Ал зарыл Түркия жана шампиньон салаты:

Краб салатына керектүү азыктар

Краб салатына керектүү азыктар

Даамдуу сурими таякчалары жакында эле ата мекендик ашканада пайда болду, бирок буга чейин бир дагы майрам жасай албаган ар кандай закускалардын негизги курамдык бөлүгү катары бекем орун алышкан. Краб салатынын ар кандай ингредиенттерин аралаштырып, ар дайым бай даамы бар, табитти ачкан жана үнөмдүү тамакты аласыз

Козу-карын шампиньон шорпосун кантип жасаш керек

Козу-карын шампиньон шорпосун кантип жасаш керек

Жеңил жана аш болумдуу козу карын шампиньон шорпосу. Анын каймактуу жана жыпар жыттуу сорпосу эч кимди кайдыгер калтырбайт. Тамак абдан тез жана оңой даярдалат. Ал зарыл 1 таңгак жаңы тоңдурулган шампиньондор же 200 г жаңы 1 орто пияз 500 мл каймак (10%) 250 мл

Банандын булочкаларын кантип бышыруу керек

Банандын булочкаларын кантип бышыруу керек

Жыпар жыттуу, оозду сугарган банандын булочкалары дасторконго сонун кошумча болот. Бул жеңил бышырылган азыктарды чай менен же мисалы, балдарга сүт менен берсе болот. Булочкалар абдан аба, жана ваниль банандын даамын эң сонун орнотот. Ал зарыл 25 гр

Бакалавр үчүн жөнөкөй менюну кантип тандаса болот

Бакалавр үчүн жөнөкөй менюну кантип тандаса болот

Көптөгөн адамдардын ою боюнча, бойдок - бул жумуш менен алек болуп, ашканада баалуу мүнөттөрдү текке кетирет. Ассоциация никесиз эркек куурулган жумуртка, колбаса жана макарон азыктарын гана жасай алат деп ойлоп табышат. Же ал тынымсыз коомдук тамактануу кызматын колдонот

Француз печеньеси "Macaroon"

Француз печеньеси "Macaroon"

Макарондор - француз макарондарынын версиясы. Францияда бул абдан популярдуу - макарондар Макдоналдста дагы сатылат. Ал зарыл - 3 жумуртканын агы - 40 г шекер - 150 г кум шекер - 100 г бадам - бир чымчым туз - 1 аш кашык

Эчкинин сыры жана чөптөр менен куурулган алмурут

Эчкинин сыры жана чөптөр менен куурулган алмурут

Экзотикалык табит ар кандай майрамдык дасторконду кооздоп, коноктор үчүн чыныгы сюрприз болот. Ал зарыл 200 г эчкинин сыры ¼ Art. чөптөр: петрушка, тимьян, көк пияз 2 аш кашык. l. зайтун майы 12 кесим бекон 12 кичинекей алмурут 2 аш кашык

Шампиньон шорпосун кантип бышыруу керек

Шампиньон шорпосун кантип бышыруу керек

Champignons - бул укмуштуудай даамдуу жана жыпар жыттуу козу карындар, алардан көптөгөн тамактарды жасай аласыз. Менюну ар тараптуу түргө келтирип, үй чарбаларына жагымдуу бай шампиньон шорпосун даярдай турган мезгил келди. Ал зарыл - 500 грамм жаңы шампиньон

Жай бышыргычтагы кофе кекс

Жай бышыргычтагы кофе кекс

Жай бышыргычта бышырылган кофе торту абдан аба, назик жана жыпар жыттуу болуп чыгат. Эгерде сиз тортту духовкага бышырсаңыз, анда ал бир аз кургап, үстүнө кабык менен капталат. Мультиваркада бышырганда бышырылган азыктар таптакыр кургабай, жумшак болуп, оозуңузга эрип кетет

Жай бышыргычта кантип маффинди жасоого болот

Жай бышыргычта кантип маффинди жасоого болот

Мультиварка менен дээрлик эч кандай күч жумшабай, көптөгөн даамдуу жана кызыктуу тамактарды жасай аласыз. Мисалы, өтө эле жаңы эмес каймактын жана кефирдин калдыктары бар болсо, жай кастрюлда мыкты кекстерди жасай аласыз. Бул тамактын даамы назик жана жумшак болот жана түзүлүшү бир аз манка жармасын эске салат

Жай бышыргычтагы кекс - жөнөкөй жана даамдуу

Жай бышыргычтагы кекс - жөнөкөй жана даамдуу

Мультиваркада ар кандай токочторду бышырууга болот: пирог, пирожный, булочка. Продукттар назик жана даамдуу, күйбөйт жана формасын жоготпойт. Камырга кыям, бал, жаңгак, момпосуй жана башка ингредиенттерди кошуп, рецепттер менен тажрыйба жасап көрүңүз

Француз шоколады

Француз шоколады

Шоколаддан жасалган француз десертинин үстү бышырылган, назик, жумшак, ал тургай суюк консистенцияга ээ. Мындай десерт күнүмдүк да, майрамдык дасторконду да кооздой алат. Ал зарыл - ачуу шоколад 90 г; - май 50 г; - жумуртка 2 даана

Үй шартында фри картошкасын кантип жасасак болот

Үй шартында фри картошкасын кантип жасасак болот

Бүгүнкү күндө француз картошкасы абдан популярдуу. Кафеден картошка сатып жатканда, кээде кайсы картошкадан жана кандай май кошулгандыгын билбей калабыз. Фри картошкасын үйдө жасоо абдан жөнөкөй, жана сатылып алынган картошкадан даамы дээрлик айырмаланбайт

"Шоколаддык фондан" кооз десерт

"Шоколаддык фондан" кооз десерт

Фондан о шоколад - бул даамдуу француз эрип жаткан шоколад десерт. Айрым маалыматтарга караганда, ашпозчунун жаңылыштыгынан улам куюлган болуп чыкты, ал тортту аягына чейин бышырбай койгон, ошондуктан аны конокторго суюктук борбору менен беришкен

Фондан тортун жасоо

Фондан тортун жасоо

Фондан торту ар кандай таттуу тиштин жүрөгүн дароо багындырат. Бул назик шоколад десертинин укмуштай даамы жана даамдуу жыты бар. Аны бышырууга жалкоо болбоңуз. Ал зарыл Тест үчүн: - ун - 150 г; - камыр үчүн бышыруучу порошок - 10 г

Жай бышыргычтагы фин быштак пирогу

Жай бышыргычтагы фин быштак пирогу

Фин быштак тортун даярдоо абдан оңой жана ар кандай даам айкалыштарында абдан ийгиликтүү. Толтуруу үчүн финдер мөмөлөрдү колдонушат, алар түндүк жайынын кыска мезгилинде бышат. Бул быштак деликатесин түрлөнтүрүү үчүн бизде дагы көп мүмкүнчүлүктөр бар - сиз өзүңүздүн кыялыңызга эркиндик берип, өз тандоолоруңуз менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот

Брокколи жана лосось кастрюлун кантип жасаш керек

Брокколи жана лосось кастрюлун кантип жасаш керек

Брокколи жана лосось кастрюлун даярдоо оңой. Мындай тамак сизге күтүлбөгөн кырдаалда жардам берет, мисалы, коноктор келсе, сиз жөнөкөй жана даамдуу тамакты даярдашыңыз керек болсо. Ал зарыл - 200 г брокколи - 35 г күрүч - 100 гр ышталган семга - 1 жумуртка - 50 мл каймак - 3 аш кашык

Манго жана квиноа салаты бар треска

Манго жана квиноа салаты бар треска

Ар кандай даамдар жана текстуралар менен жандуу салат, бул бууланган балыктарга сонун кошумча. Ал зарыл - ар бир даанасы 120-150 г треска филеси; - квиноа 1 аш кашык; - манго 3 даана; - кызыл пияз 1 даана; - 150 г салаттардын аралашмасы

Быштактан жасалган торт кантип жасалышы керек

Быштактан жасалган торт кантип жасалышы керек

Быштак пирогунун эки түрү бар: биринчиси мешке бышырылса, экинчиси муздаткычка тоңдурулат. Бышырбай быштаксыз торт жасаганды үйрөнүңүз. Ал зарыл Буудай уну - 2 стакан Шекер - 2,5 стакан Жумуртка - 4 даана. Союлган сода уксусу - 1 аш кашык Ар кандай мөмө (тоңдурулган же жаңы) - жарым стакан

Эмне пайдалуу жана гибискус чайын кантип жасаса болот

Эмне пайдалуу жана гибискус чайын кантип жасаса болот

Египеттеги гибискус чайы фараондун суусундуктары деп аталып, биздин мезгилде ал татыктуу популярдуулукка ээ. Аны айрыкча жайдын ысык жана жаан-чачындуу мезгилинде суук түрүндө ичишет. Гибискус суусоону кандыруудан тышкары, эч кимге жакшы билбеген көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ

Чай үчүн капуста пирогу

Чай үчүн капуста пирогу

Пирогтор биздин үй-бүлөдө жогору бааланат. Чай үчүн даамдуу жана жөнөкөй торттун рецебин айтып берүүнү чечтим. Толтуруу - ар кандай (муздаткычтын курамына жараша). Бул пияз менен куурулган козу карын, пияз жана помидор менен колбаса, жөн гана куурулган пияз

Капуста менен варениктерди кантип жасаса болот

Капуста менен варениктерди кантип жасаса болот

Пельмени - бул даамдуу жана даамдуу тамак, аны ар кандай пломбалар менен даярдоого болот: эт, балык, картошка, козу карын, буурчак, капуста. Капустасы бар варениктердин даамы адаттан тышкары болуп чыгат, аларды үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрү ырахаттанып жешет

Алмурут пирогунун оригиналын кантип жасаса болот

Алмурут пирогунун оригиналын кантип жасаса болот

Торт жана таттуу быштактар үчүн мөмө-жемиштер адатта ар кандай формадагы кесимдерге кесилет. Бирок бул эрежеден четтеп, сиропко алдын ала бышырылган бүт алмурут менен пирог бышырсаңыз болот. Ал зарыл Диаметри 23 см болгон көктүн курамы:

Алмурут пирогун кантип жасаса болот

Алмурут пирогун кантип жасаса болот

Үйдөн жасалган пирогдор ар кандай аба ырайында көңүлүңүздү көтөрө алат. Мисалы, алмурут жаңгагы жана шоколад пирогу кызыктуу даамга ээ жана аны жасоо оңой. Ал зарыл алмурут 4-5 даана. бадам 100 г, май 180 г, жумуртка 2 даана, шекер 140 г, ун 140 г, бышыруучу порошок 1 чай кашык, ачуу шоколад 50 г, лимон ширеси 1 аш кашык

Грейпфрут жана алмурут пирогу

Грейпфрут жана алмурут пирогу

Бул модалуу Европалык жайкы торт. Пирог үчүн сезондук мөмө-жемиштерди: өрүк, шабдалы, өрүктү алып, тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Консерваланган алмуруттан башка мөмө-жемиштер жок болгондуктан пирог эч кандай зыян тартпайт, анткени эң сонун камыр жана бадам-мисте каймактары аны кайталангыс кулинардык шедеврге айландырат

Капустанын кычкыл пирогун кантип жасаш керек

Капустанын кычкыл пирогун кантип жасаш керек

Эгерде сизде үйдө чай ичүүнү уюштуруу керек болсо жана даярданууга убакыт өтө аз болсо, анда капуста менен кычкыл пирогту жасай аласыз. Сизге керектүү ингредиенттер ар дайым жаныңызда, ал эми рецепт абдан жөнөкөй. Кефир менен аралаштырылган капуста пирогунан жасалган пирог жумшак жана аба болуп чыгат, айрыкча, эгерде сиз толтуруудан үнөмдөбөсөңүз

Асшаяндарды бышыруучу шарлар

Асшаяндарды бышыруучу шарлар

Бул закусканы креветкалар менен гана эмес даярдаса болот. Ошондой эле крабдын этин же чийки балыкты колдонсоңуз болот. Тамак-аш да ошондой даамдуу жана назик болуп чыгат. Ал зарыл - 50 г май, - 100 г ак нан күкүмдөрү, - 1 кичинекей пияз, - 2 жумуртка, - 100 г ун, - 100 г тазаланган креветкалар, - 2 аш кашык

Лазерсондун принциптери: тамак бышыруунун эрежелери

Лазерсондун принциптери: тамак бышыруунун эрежелери

Азыркы учурда кулинардык искусствого арналган көптөгөн телекөрсөтүүлөр бар. Алар көп жагынан айырмаланат. Мисалы, кээ бир программаларда тамак-аш даярдоонун кылдаттыктары жана нюанстары сүрөттөлсө, башкалары тамак-аштын туура менюсун же бышыруу ыкмаларынын учурдагы тенденцияларын үйрөтүшөт

Картошка гарнирлери: тамакты оңой бышыруу үчүн кадамдык сүрөттөр

Картошка гарнирлери: тамакты оңой бышыруу үчүн кадамдык сүрөттөр

Кадимки куурулган же кайнатылган картошка дагы көптөгөн тамактарга жакшы гарнир болуп саналат. Эгер сиз фантазияңызды көрсөтүп, дүйнөлүк ашканалардын ашпозчулук ыкмаларын колдонсоңуз, анда картошкадагы гарнирлердин түрлөрү бир жумадан ашык, ал тургай бир айга жетиштүү болот

Rapture салатын кантип жасоого болот

Rapture салатын кантип жасоого болот

"Лаззат" - жазда абдан канааттандырарлык жана ошол эле учурда жеңил салат. Бул салат чыныгы дасторкондун жасалгасына айланат. Ал зарыл - тооктун эти - 200 - 250 г; - жашыл пияз - 1 чоң боо; - петрушка - 1 чоң боо

Үйдүн сакталышы: кышка карата лечо

Үйдүн сакталышы: кышка карата лечо

Бул лечо рецеби эң кеңири таралган жана даамдуу тамактардын бири. Ал жөнөкөй эле даярдалган, бирок кыш мезгилинде даамдуу жашылча-жемиштерден кумура ачуу абдан пайдалуу болот. Сизге керектүү ингредиенттер: • 2 кг помидор • 3 кг болгар калемпири • 500 г пияз, болжол менен 10-12 даана • Бир стакан күн карама майы • Бир стакан кум шекер • Жарым стакан алма уксусу (9% мүмкүн) • Татымына жараша туз Эгерде помидордун териси жука болсо, аны таштап кетсе болот

Калий кандай азыктарда бар

Калий кандай азыктарда бар

Адамдын жыргалчылыгынын ачкычы - организмдеги микроэлементтердин туура катышы. Калий баланста дагы маанилүү. Бул элемент дененин бардык органдарынын жана системаларынын нормалдуу иштеши үчүн жооп берет. Калий жетишсиздигинен сактануу үчүн кандай тамактарды жеш керек?

Бөдөнөнүн жумурткасынан жасалган кекстер

Бөдөнөнүн жумурткасынан жасалган кекстер

Бөдөнөнүн жумурткасы менен толтурулган эттен жасалган маффиндер Пасха майрамында эң сонун тамак болот. Пасха орозонун аякташын белгилейт, демек, дасторкондо эт тамактары болуш керек. Англияда бул салттуу тооктор, Америкада - Пасха коёну, ал эми бир жерде - козулар же өрдөктөр

Эттен жасалган мафиндер

Эттен жасалган мафиндер

Кекстерди ундан, майдан жана жумурткадан эмес, фарштан, ал тургай, толтура бышыруу адаттан тыш нерседей сезилет. Чындыгында, акыркы натыйжа - бул үй-бүлөлүк кечки тамакка жана конокторду сыйлоо үчүн эң сонун тамак. Ал зарыл - 750 г майдаланган тооктун эти же чочконун эти

Маскарпон менен мусс

Маскарпон менен мусс

Француз ашканасында мөмө жемиштеринен же желимдөөчү агенттин кошулган мөмө сиропунан жасалган таттуу тамак бар жана ал мус (француз мусасынан - көбүк) деп аталат. Ал зарыл -шекер 100 г (күкүм үчүн) + 220 г (каймак үчүн) -суу 90 г

Авокадо жана креветкалардын кошулган жумурткасы

Авокадо жана креветкалардын кошулган жумурткасы

Авокадо жана креветкадан жасалган жумуртка токочтору муздак табиттин сонун түрү. Бардык ингредиенттер бири-бирин кемчиликсиз толуктап турат. Тамак тез жана оңой даярдалат. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет. Ал зарыл - жумуртка - 4 даана

Веналык вальс тортун кантип жасаса болот

Веналык вальс тортун кантип жасаса болот

Даамдуу аба "Торт Венасы" торту болоттун жасалгасына айланат жана анын даамы бардык конокторду кубандырат. Ал зарыл 320 грамм кара шоколад, 100 грамм шекер порошогу, 100 грамм май, 5 жумуртка, 100 грамм майдаланган бадам, өрүктүн кыямы, 100 мл каймак Нускамалар 1 кадам Шоколаддын жарымын суу мончосунда эриңиз

Сыр менен козу бургер

Сыр менен козу бургер

Козунун бургерлери досторуңуз менен кечинде пикник үчүн ылайыктуу. Бул аппетит баарына жагат, чексиз жана эч кимди кайдыгер калтырбайт, анткени гамбургерлер даамдуу жана канааттандырарлык. Ал зарыл - 900-950 г козу - 100-120 г пияз - 90-100 г жалбыз - 150-190 г май куйрук майы - 10-15 г хрен - туз - майдаланган кара калемпир - 170-180 г май - 1 сарысы - 10-15 г бал - 110-120 г моцарелла сыры - 6 кунжут булочка Нускамалар 1 кадам

Кышка даамдуу цуккини: "Бенкс байке"

Кышка даамдуу цуккини: "Бенкс байке"

Жайкы сезонду ийгиликтүү өткөргөндөн кийин, багбандар кээде жашылча-жемиштердин түшүмүн жеңе алышпайт. Үйдө жасай турган даамдуу цуккини жана ашкабак маринаддарынын көптөгөн рецепттери бар. Эң жөнөкөй жана даамдуу даярдык - бул цуккининен жасалган "

Помидор соусунда чөп тооктун сандарын кантип бышырууга болот

Помидор соусунда чөп тооктун сандарын кантип бышырууга болот

Тооктун сандары - бул ар тараптуу продукт, андан минималдуу кошумча ингредиенттердин саны менен дээрлик чексиз тамактарды даярдай аласыз. Тооктун сандары жыпар жыттуу чөптөр жана помидор соусу менен даамдуу. Ал зарыл - 4 орто көлөмдөгү тооктун сандары

Полтава котлеттери кантип бышырылат

Полтава котлеттери кантип бышырылат

Котлет таттуу жана даамдуу боло турган тамактардын бири. Котлеттерди укмуштай жана кооз жасалгалап берсеңиз, анда бул тамак менен конокторуңузду таң калтыра аласыз. Ар бир элдин өзүнүн тарыхы бар котлеттер үчүн белгилүү бир рецеби бар. Украинада Полтава котлеттери өзгөчө популярдуулукка ээ болду, алар украиналык той тамагы деп эсептелет жана куурулган картошка менен берилет

Киев котлети үй шартында кантип бышырылат

Киев котлети үй шартында кантип бышырылат

Сюрприз котлеттери такыр башкача жол менен бышырылышы мүмкүн. Толтуруу катары сыр, чөп, май колдонсоңуз болот. Котлеттер сиздин үй-бүлөңүздүн бардык мүчөлөрүн кубандырат. Ал зарыл - 1 тооктун төшү; - 50 г май; - 200 г нан күкүмдөрү

Адаттан тышкары помидор бургерин кантип жасаса болот

Адаттан тышкары помидор бургерин кантип жасаса болот

Адаттан тышкары тамак менен конокторду таң калтыруу үчүн, нан ордуна помидор колдонула турган бургер даярдай аласыз. Бул тамак авокадо жана анын курамындагы буудайдын микробдорунан улам ден-соолукка пайдалуу болуп чыгат. Ал зарыл - 4 чоң помидор

Борштту эттин үч түрүнөн кантип бышырууга болот

Борштту эттин үч түрүнөн кантип бышырууга болот

Илгертен келе жаткан салтка ылайык, борщ - кечки тамактын биринчи тамагы. Боршт жасоонун ар кандай варианттары бар. Борщтун даамы көбүнчө эттин тандоосунан көз каранды. Эттин үч түрүнөн шорпо даярдап койсоңуз, даамдуу борщ алынат. Даярдоо:

Жашылча шорполорун кантип жасоого болот

Жашылча шорполорун кантип жасоого болот

Даамдуу жана жеңил жашылчалардан жасалган шорполор бай ходжеподж жана борщго мыкты альтернатива болуп саналат. Жашылча шорполору өтө ар түрдүү - күн сайын бышырылса дагы, алар жакын арада тажап кетиши күмөн. Жашылча же эт сорпосунда каймак шорполорду, назик картошканы жана жеңил тамактарды бышырууну үйрөнүңүз - бул тамактардын бардыгы сиздин дасторконуңузду ар тараптуу өзгөртө алат

Духовкада уй этинен эмне бышырса болот

Духовкада уй этинен эмне бышырса болот

Уй эти кыйла катаал эт, ошондуктан үй кожойкелери аны бышыруу үчүн бир нече айла-амалга барышы керек. Айрым рецепттерде тамак жумшак болуп, тез бышышы үчүн, уйдун этин жарым бышканга чейин кайнатуу сунушталат. Ал эми бекондун кесиндилерине толтурулган эт анын толтургучунун жардамы менен ширелүү болот

Биринчи балдарга эмне тамак жасаш керек

Биринчи балдарга эмне тамак жасаш керек

Көптөгөн диетологдор шорпо баланын тамак-ашында сөзсүз болушу керек деп эсептешет. Аны сиңирүү оңой жана аш болумдуу. Балаңызды биринчи тамак менен кубантуу үчүн, сүйүктүү тамактарыңыздын арасынан туура рецепттерди тандаңыз. Сүт кесмеси Таттуу сүт шорпосун жасап көрүңүз - балдар көбүнчө аны аябай жакшы көрүшөт

Meze "Jazha Safra"

Meze "Jazha Safra"

Джаджа Сафра - Ливандык табит. Meze - ар кандай закускалардын коллекциясы. Балык, тоок, креветка, рак, быштак, салям болушу мүмкүн. Кызыл шарап менен берилсе болот. Ал зарыл - 200 г жасмык - 200 г тооктун филеси -1/2 пияз - татымына жараша туз, калемпир - 50 г кунжут үрөнү - жарым лимон - 20 г сарымсак - 1/3 стакан суу - петрушка Нускамалар 1 кадам Алгач, жасмыкты алып, жакшылап чайкаңыз, андан кийин үстүн суу менен жаап, отко коюп, к

Чөптөр кошулган сыр соусу

Чөптөр кошулган сыр соусу

Сыр соусу макарон, жашылча жана эт тамактары менен жакшы айкалышат. Соус ар тараптуу, бирок ал тез эле бышат. Ошентсе да, сырдын түрлөрүн айырмалап, ар кандай даамдагы соустарды жасай аласыз. Ал зарыл - май (25 г); - буудай уну (2-3 аш кашык Л

Каймак соусундагы козу карындар менен көксөркөн

Каймак соусундагы козу карындар менен көксөркөн

Козу карындар жана соус кошулган көкөнөр өтө назик жана өтө даамдуу болуп чыгат. Бул тамак майрамдык дасторконго ылайыктуу. Ал зарыл - шортан алабуга филеси 1 кг; - шампиньондор 300-400 г; - пияз 2-3 даана; - катуу майдаланган сыр 50 г

Эттин экинчи курсун кантип тез даярдайбыз

Эттин экинчи курсун кантип тез даярдайбыз

Чочконун эти - даамдуу жана аш болумдуу тамак. Бир нерсени тез эле бышыруу керек болгондо идеалдуу. Бышыруунун жалпы убактысы болжол менен 20 мүнөт. Рецепт кыйла жөнөкөй жана татаал ингредиенттерди талап кылбайт. Жашылчалардан же козу карындардан жасалган гарнир менен кызмат кылыңыз

Ден-соолукка зыяны жок таттуулар барбы?

Ден-соолукка зыяны жок таттуулар барбы?

Шекер жана таттуулар жөнүндө көптөгөн маалыматтар бар, аларда таттуу тамактардын зыяндуулугу жана пайдасы жөнүндө эки шилтеме бар. Шекерди колдонуп, организмге зыян келтирбөө үчүн, аны кантип туура жасоону үйрөнүшүңүз керек. Канттын зыяны биринчи кезекте кальцийдин, ошондой эле В тобундагы витаминдердин аны сиңирүүгө кетишинде

Эттин ден-соолукка кандай пайдасы бар?

Эттин ден-соолукка кандай пайдасы бар?

Эт белоктун негизги булагы болуп саналат. Булчуң тканында керектүү витаминдер жана аминокислоталар бар. Ошондой эле, ал организм үчүн темирдин негизги жеткирүүчүсү болуп саналат. Витаминдер менен минералдар сыяктуу эле, белок көп. Эт адамдын тамак сиңирүү тутумуна жакшы сиңет

Таттуу болгар калемпиринин салатынын рецепттери

Таттуу болгар калемпиринин салатынын рецепттери

Балкан ашканасынын азыктарынын ичинен таттуу болгар калемпири өзгөчө орунду ээлейт. Калемпирди даярдоонун көптөгөн рецептери бар. Салаттар жаңы туздалган, бышырылган, бышырылган таттуу калемпирден даярдалат. Бардык учурларда болгар калемпиринин салаттары абдан даамдуу

Мун буурчак өсүмдүктөрү жана куурулган тофу кошулган салат

Мун буурчак өсүмдүктөрү жана куурулган тофу кошулган салат

Эгерде сиз буга чейин куурулган тофуну сынап көрбөсөңүз, анда бул рецепт сиз үчүн! Бул салат мун буурчак өсүмдүктөрүн куурулган tofu, кунжут жана жыпар жыттуу заттар менен айкалыштырат. Салаттын кыйла канааттандырарлык варианты үчүн ага кайнатылган күрүчтү кошуу сунушталат

Чочконун мойнун кантип бышыруу керек

Чочконун мойнун кантип бышыруу керек

Чочконун мойну - дененин жана баштын ортосунда оң жана сол жаактардын артында алынган жумшак, майлуу эт. Мындай кесимдерден ар кандай тамактарды жасоого болот. Мисалы, чочконун этинен жасалган гриль даамдуу жана жөнөкөй. Ал зарыл Чочконун моюнунан 150-200 грамм (бир адамга алынат)

Кантип даамдуу суши жасоого болот

Кантип даамдуу суши жасоого болот

Көпчүлүк адамдар үчүн суши - бул жапон ашканасынын аталышы; кээ бирөөлөр жаңы балыктын кесими менен капталган кичинекей күрүч токочтору деп ойлошот. Бирок, сушинин рецепттери көп (түрмөк эмес). Бул жерде нигири суши, гуанканмаки, вегетериандык суши жана ар кандай ингредиенттери бар каваризуши бар

Малинанын пайдасы

Малинанын пайдасы

Чоңдор жана балдар эң жакшы көргөн мөмөлөрдүн бири - бүлдүркөн - укмуштуудай даамдуу гана эмес, ошондой эле уникалдуу витаминдер, микроэлементтер жана антиоксиданттар топтомуна ээ. Илгертен бери ар кандай ооруларды дарылоодо колдонулуп келгендиги таң калыштуу эмес

Идишке жашылчалар менен эт кантип бышырылат

Идишке жашылчалар менен эт кантип бышырылат

Ар кандай рецепттер кээде үй кожойкелерине кеңири тандоо берет, бирок эт тамактары көбүнчө тажатма, азыр үй-бүлө жаңы нерсени талап кылып жатышат. Ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу тамак үчүн, жашылчалар менен кошо идиштерге эт бышырып көрүңүз

Алма кесектерин кантип бышырат

Алма кесектерин кантип бышырат

Кекстер ыңгайлуу, анткени алар тез даярдалат жана дээрлик бардык жемиштер менен мөмөлөрдү толтуруу катары колдонсо болот. Кескей порциялары чай же кофе дасторконуңузду кооздоо үчүн эң сонун десерт болуп саналат. Ал зарыл 6 булочка үчүн ингредиенттер:

Ваниль соусу бар алма булочкалары

Ваниль соусу бар алма булочкалары

Бул рецепт боюнча мафиндер өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле жыпар жыттуу. Кекстер бардык үй-бүлө мүчөлөрүн эртең мененки тамак учурунда кубантып, аларды жумушка же мектепке алып кете алат. Ал зарыл - 5 г ванилин; - бышыруучу порошок

Алма халва булочкаларын кантип жасоого болот?

Алма халва булочкаларын кантип жасоого болот?

Жаңгак кекстеринин ондогон, ал тургай жүздөгөн рецепттери бар болгондуктан, эмнеге халваны толтурма катары колдонуп көрбөйбүз? Ал зарыл 6 орточо челекке: - 140 г ун; - 1 чай кашык бышыруучу порошок; - 75 г шекер; - 1 чоң кычкыл алма

Сүт жана жашылча шорпосу

Сүт жана жашылча шорпосу

Ашкабак, түстүү капуста, сабиз жана картошка - даамдуу сүт шорпосу жашылчалардын кеңири ассортименти менен толукталат. Баланын тамак-ашы үчүн, балким, андан өткөн эч нерсе жок: тамак назик, пайдалуу жана табитке жагымдуу болуп чыгат. Курамы:

Көп бышыруучу тоок: рецепт

Көп бышыруучу тоок: рецепт

Даамдуу тоок бышыруунун сырын ар бир үй кожойкеси билсе керек. Бул назик этти кайнатып, бышырып, духовкада бышырып, казанга кууруп, отко ачса болот. Эгер үйдө жай бышыргыч болсо, анда ага тоок этин бышырыңыз. Эгерде жай тоокто тоок этин кантип бышырууну билбесеңиз, анда төмөндө келтирилген рецепт ыңгайлуу болот

Тооктун боор паштетин тимьян жана карагай жаңгагы менен бышыруу

Тооктун боор паштетин тимьян жана карагай жаңгагы менен бышыруу

Рецепт тоок этин жана ашыкча тамак-ашты сүйгөндөргө арналган. Тоок боорунун паштетин тимьян жана кызыл карагай жаңгактары менен жасап көрүңүз. Тамак жасоого бир аз убакыт сарптоого туура келгендигине карабастан, каалаган тамадалар каалаган майрамдарда дасторконго таттуу жана татыктуу болуп чыгат

Ламинария деген эмне

Ламинария деген эмне

Балдырлар балырынын аты лат. ламина табак, бирок аны деңиз балырлары деп жакшы билишет. Бул балырлардын тыгыз калыңдыгы Түндүк деңиздердин түбүндө жана Ыраакы Чыгышта өсөт, жалпак жалбырактардын узундугу 13 мге чейин жетет.Бул уникалдуу өсүмдүк, анын адам организмине тийгизген пайдасын араң баалап болбойт

Тамак-аштагы тузду кантип алмаштырса болот

Тамак-аштагы тузду кантип алмаштырса болот

Бир караганда кадимки аш тузу эч кандай деле зыяны жоктой көрүнөт. Бирок, биздин ар бирибиз кичинекей кезибизден эле туз ак өлүм деген сөздү угуп келишет. Чындыгында, бул аппак аппак татымал ченемсиз колдонулганда таптакыр зыяны жок, ал эми заманбап адам күнүнө сунуш кылынган нормадан алда канча көп тамактанат

Толтурулган тилке

Толтурулган тилке

Жыпар жыттуу, кытырак, жылуу бар менен толтурулган чай ичүү абдан жагымдуу, бирок кооз жана адаттан тыш көрүнөт. Ал зарыл Тест үчүн: - 3/4 стакан сүт (жылуу); - 1 чай кашык ачыткы; - 1/2 аш кашык. аш кашык шекер; - бир чымчым бышыруучу порошок

Үйдө мол шоколадды кантип жасоого болот

Үйдө мол шоколадды кантип жасоого болот

Кокос үлпөктөрү менен толтурулган популярдуу Bounty шоколады үй шартында оңой эле жасалат. Мындай назик жана даамдуу десерт жалпы үй-бүлөнү, айрыкча балдарды жана таттуу тиши барларды кызыктырат. Bounty даярдоодо керектелүүчү азыктар:

Үйдөн жасалган берекелүү таттууларды кантип жасоо керек

Үйдөн жасалган берекелүү таттууларды кантип жасоо керек

Көпчүлүк адамдарга "Bounty" деп аталган деликатес жиндидей назик даамы менен жагат. Бул даамдуу тамакты сүйүүчүлөрдүн баарына өз алдынча, башкача айтканда, үйдө бышырууну сунуштайм. Бул үчүн сизге минималдуу өнүмдөр керек. Үйдө жасалган Bounty таттуулары сатылып алынганга окшоп кетет, балким андан да жакшы

Этсиз котлеттерди кантип бышырууга болот

Этсиз котлеттерди кантип бышырууга болот

Эт же үй канаттуулары котлеттерди бышыруу үчүн ар дайым эле сырьё боло бербейт, анткени бул тамак вегетариандыктарга даярдалышы мүмкүн, ошондой эле курамында туз аз. Ошондуктан котлеттердин сүйгөндөрүнүн саны көп. Этсиз котлеттердин эң популярдуу рецепттери Вегетариандык котлеттердин негизги ингредиенти катары кургатылган буурчакты (2-3 порцияга 4-6 стакан талап кылынат) алсаңыз болот, аны адегенде муздак сууга чылап, андан кийин кайнатып, эт майдалагычтын жакшы

Жай бышыргычта балыкты кантип бышыруу керек (сазан каймакка салып)

Жай бышыргычта балыкты кантип бышыруу керек (сазан каймакка салып)

Жай бышыруучу балыкты бышырганы жатасыз. Эмнеден баштасам? Даамдуу болуш үчүн режимди кантип тандаса болот? Ушул жана башка суроолор балыкты биринчи жолу бышырууга туура келгенде пайда болот. Бирок баары биринчи жолу болот. Ал зарыл Балык (тазаланган) - 1,5 кг Каймак - 200 гр Суу - 50 мл Пияз лампасы - 1 даана

Нокот жана салат шорпосу

Нокот жана салат шорпосу

Бул нокот ак буурчактын ордуна классикалык италиялык шорпонун кызыктуу вариациясы. Вегетариандык тамак жасаш үчүн тооктун шорпосун жашылча сорпосуна алмаштырсаңыз болот. Убакыт келсе, консерваланган нокоттун ордуна кургак буурчакты түн ичинде чылаңыз

Ашкабак, нокот жана креветкадан жасалган шорпо

Ашкабак, нокот жана креветкадан жасалган шорпо

Ашкабак көбүнчө шорподо колдонулат. Целлюлозадан улам, тамак назик жана өтө жарык болот. Конокторду жаңы жана оригиналдуу нерсе менен таң калтыруу үчүн ашкабак шорпосун ноот жана креветкалар менен бышырсаңыз болот. Ал зарыл 4 порцияга арналган азыктар:

Кытырак Нокоттун Пюре Картошкасы Шорпосу

Кытырак Нокоттун Пюре Картошкасы Шорпосу

Нохут - буурчак тукумундагы өсүмдүк, нокот. Анын курамында көптөгөн витаминдер жана керектүү минералдар бар. Нокот сиздин диетаңызга эң сонун кошумча! Ал зарыл Картошка - 3 даана Пияз лампасы (чоң) - 1 даана Сарымсак - 3 тиш Нокот - 150 гр Суу - 300 мл Каймак - 100 мл Өсүмдүк майы Туз, калемпир (шорпо үчүн) - даамына жараша Паприка, кургатылган сарымсак, туз (бышырылган нокот үчүн) - татымына жараша Нускамалар 1 кадам Нокот бышыруу

Рождество майрамы пряник

Рождество майрамы пряник

Бал пряник - бул жаңы жылдык десерт үчүн эң сонун идея. Бул даамдуу тамакты досторуңузга жана туугандарыңызга Жаңы жылга сувенир катары тартууласаңыз же аны менен жаңы жылдык балатыны кооздоп койсоңуз болот. Ал зарыл - 0,25 стакан суу