Рутаба - капуста тукумуна кирген эки жылдык өсүмдүк. Ал шалгам менен ак капустанын табигый кесилишинин натыйжасында пайда болгон. Рутабага тамырлары экинчи жылы тегерек же сүйрү формада болуп, ушул мезгилде жесе болот.
Швед курамы
Рутаба белокторго, канттарга, клетчаткага, пектиндерге, крахмалга, В тобундагы витаминдерге, каротинге, аскорбин кислотасына, рутинге, эфир майларына, минералдык туздарга бай.
Гастрит жана ашказандагы жаралар күчөп кеткен тамак-ашка рутабагалардан жасалган тамактар сунушталбайт.
Рутабагалардын пайдалуу касиеттери
Витаминдерге жана минералдарга бай болгондуктан, витаминдер жетишпеген учурда рутабагаларды колдонуу сунушталат. Рутагага салаттары организмге витамин жетишпей кыйнала баштаганда, эрте жазда пайдалуу.
Рутаба эффективдүү заара чыгаруучу дары катары эсептелет, андыктан бөйрөк ооруларында сунушталат. Ошондой эле, бул маданият ич катууну дарылоодо колдонулат. Жашылчанын тамырына кирген була ичеги-карын жолунун иштешин нормалдаштырат.
Рутабагаларды атеросклероз менен ооругандардын рационуна кошуңуз. Рутабагаларды үзгүлтүксүз колдонуу кан тамырлардын дубалдарын бекемдөөгө жардам берет.
Швед ширеси анын курамына кирген кычы майынын жардамы менен күйүктү, жараны айыктыруучу жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ.
Рутаба эмизүүчү жана кош бойлуу аялдардын диетасына киргизилиши мүмкүн, анткени ал организмди чыңдап, коргоочу касиеттерин жогорулатат. Мындан тышкары, тамырдын жашылчасы эмчек сүтүн өндүрүүнү стимулдайт.
Тамырдын түшүмүн денеде кальций жетишсиздиги менен жеш керек, анткени анын курамында бул элемент көп. Өсүмдүктөрдүн уруктарынан жасалган инфузия сезгенүү менен чайкоо үчүн колдонулат.
Швецияда С витамини көп болгондуктан, аны респиратордук оорулар, грипп, курч респиратордук инфекциялар жана курч респиратордук вирустук инфекциялар учурунда колдонуу сунушталат.
Рутабага бронхитти дарылоодо колдонулат, анын курамына кирген заттар какырыкты жакшы эрийт жана кургак жөтөлдү басат. Дары-дармектерди даярдоо үчүн шведди майдалагычтын үстүнө сүртүп же эт туурагычтан өткөрөт. Алынган грел 2: 1 катышында бал менен аралаштырылат. Күнүнө 4 маал 1 чай кашыктын аралашмасын жылуу суу менен ичип туруңуз.
Курамы бай жана калориясы төмөн болгондуктан (100 граммда 35 ккал), семиздикке, ошондой эле диета кармагандардын бардыгына рутабага жеген сунушталат.
Элдик косметологияда груэль жана рутабага ширесинен жасалган маскалар абдан популярдуу. Алардын жардамы менен алар терини нымдаштырат, агартат жана азыктандырышат. Рутагага ширесинен жасалган компресстер жана лосьондор сезгенүүгө каршы касиетке ээ, алар безеткилерди жана безеткилерди кургатат.
