Буудай уну, кургатылган жемиштер жана мөмө-жемиштер кошулбаган, даамдуу булочкаларга бай!
Ал зарыл
- - 1, 5-ст. бадам уну;
- - 1, 5 ч сода;
- - 1 чай кашык туз;
- - 6 жумуртка;
- - 1 аш кашык. ашкабак же банан пюреси;
- - 4 аш кашык агава сиробу же бал;
- - 2 аш кашык. жеңил уксус;
- - 4 аш кашык Кокос майы;
- - 2 ч ванилин экстракты;
- - 1 чай кашык лимондун кабыгы;
- - 2 ч корица;
- - 400-500 г жаңы бүлдүркөн;
- - кургатылган өрүк.
Нускамалар
1 кадам
Өрүктү бышыруудан бир-эки саат мурун кайнак сууга салып, жумшарганга чейин салыңыз. Ошондой эле, бадам унун кофе майдалагычка майдалап, өзүңүз жасай аласыз. Бирок майлуу боткого айланып кетпеши үчүн, ынталуу болбоңуз.
2-кадам
Суу ваннасында кокос майын эритип, бир аз муздатыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Бадам унун чоң идишке туз, сода, кабык жана жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырыңыз. Жумурткаларды бал, ашкабак же банан пюреси, уксус, ванилин экстракты кошулуп өзүнчө сабаңыз. Суюк ингредиенттерге май куюп, дагы бир жолу сабаңыз.
3-кадам
Кургак камырдын ичине идишке нымдуу камыр кошуп, камырды бир аз томпок кылып туруу үчүн вилка менен тез аралаштырыңыз. Өрүктү (кааласаңыз, кесип алсаңыз болот) жана көкжидекти кошуп, мөмөсүн сындырбоо үчүн акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашманы силикон кекс формаларына салып, духовкага 25-30 мүнөткө чейин коюңуз (бардыгы сиздин калыптарыңыздан көз каранды). Даярдыкты стандарттуу түрдө текшерүү - тиш чукугуч менен. Даяр өнүмдүн ортосунан кургак чыгат. Даяр болгон челектерди мөмөнүн ширесинде сиңип, жумшарып турушу үчүн муздатыңыз.
