Идеалдуу дарбыздын ичинде чыйрак, чаарлуу жашыл кабыгы жана кызыл ширелүү эти бар. Бирок сары дарбыз сыяктуу өтө адаттан тыш түрлөрү бар экен.
Сары дарбыз - бул толугу менен табигый продукт. Бул дарбыз жапайы сары дарбызды жана кадимки дарбызды өстүрүү жолу менен алынган. Жапайы сары дарбыздын даамы жийиркеничтүү, бирок кадимки дарбыз менен кесилгенде, ал абдан жагымдуу деликатес болуп чыгат.
Сары дарбыз Таиландда жана Испанияда абдан популярдуу. Ал Азияда өзгөчө сый-урматка ээ болгон, анткени сары дарбыз өзүнүн ачык түсү менен байлыкты өзүнө тартып турат деп эсептешет.
Экзотикалык дарбыздын даамы кадимки дарбызга караганда азыраак билинет. Жакында эле, бул жемиш Россиянын жана Украинанын базарларында жана дүкөндөрүндө сатыла баштады. Көпчүлүк бул жемиштин даамы бир аз лимонго же манго окшош деп айтышат.
Украиналык сары дарбыздын түрү кавбуз деп аталып, ашкабакка окшош даамга ээ. Дарбызды негизинен чийки түрүндө жешет, андан кыям жасоо сунушталбайт, анткени бышырылгандан кийин сөөктөр аябай катуу болуп калат.
Адаттан тыш сары дарбыз жагымдуу даамга ээ жана ширелүү. Анын ичинде кадимки дарбыздагыдай көп урук жок. Сырткы көрүнүшү менен кадимки кызыл эти бар дарбызга окшош, бирок сары дарбыздын ичинде эти саргыч болгондуктан, ушундайча аталат. Мөмө-жемиштер ден-соолукка пайдалуу, ошондой эле негизинен суудан жана кадимки теңтушуна окшогон минералдардан жана микроэлементтерден турат.
