Ар бир үй кожойкеси оңой эле даярдай турган жөнөкөй жана даамдуу шорпо. Бул сиздин майрамдык дасторконуңузга жана үй-бүлөлүк дасторконуңузга ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 300 г форель филеси же жаңы лосось
- - 500 г картошка
- - пияз же пияз (1 пияз)
- - 150 г сабиз
- - 300 г помидор
- - 500 мл жаңы каймак (10-20%)
- - татымына жараша туз, өсүмдүк майын жана бир аз жашылчаларды кошуңуз
Нускамалар
1 кадам
Пиязды майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Сабизди майдалап теркадан өткөрүңүз.
3-кадам
Картошканы тазалап, андан кийин кичинекей кубиктерге же кичинекей кубиктерге бөлүп алуу керек.
4-кадам
Лосось кичинекей кубиктерге кесилиши керек.
5-кадам
Алгач, помидорду сыйрып алыңыз (тери сыйрылып кетиши үчүн, аны эки мүнөт кайнак сууга малып алыңыз) жана кубиктерге ошол эле жол менен кесип алыңыз.
6-кадам
Кастрюлда (бул учурда 3л идишти колдонсоңуз болот), пиязды өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
7-кадам
Пиязга сабиз кошуп, баарын кууруйбуз.
8-кадам
Помидорду кошуп, аздап кууруп алыңыз.
9-кадам
Андан кийин 1 литр суу куюп, бардыгын толук кайнатуу керек.
10-кадам
Суу кайнаганда, ал жерге картошка кошуп, бир аз туз салып, дагы 5-7 мүнөт бышырууну уланта бериңиз.
11-кадам
Анан ошол жерге лосось кошуу керек.
12-кадам
Анын артынан каймак куюңуз.
13-кадам
Картошка толугу менен бышканга чейин бышырыңыз (3-5 мүнөт).
14-кадам
Керек болсо, татымына жараша туз кошуңуз.
15-кадам
Жаңы чөптөр менен ысык шорпону чачыңыз.
