Бадам печеньеси - бул даамдуу жана эң негизгиси ден-соолукка пайдалуу тамак, ал балдарга да, чоңдорго да жагат. Даярдоо бир кыйла жөнөкөй, ал эми ингредиенттер каалаган дүкөндө сатылат.
Ал зарыл
300 грамм бадам 150 грамм шекер 1 жумуртка 2 чай кашык ванилин шекери
Нускамалар
1 кадам
Печенье жасоо үчүн, куурулбаган бадам керек, аны алгач тазалоо керек. Ал үчүн жаңгактын үстүнө кайнак суу куюп, 10 мүнөттөн кийин кабыгын сыйрып алыңыз. Ошондой эле, бадам 1-2 мүнөт кайнатылса, кемчиликсиз тазаланат. Андан кийин аны блендерде майдалаңыз. Бадамды кумшекер менен аралаштырып, жумуртканы сабап, жаңгакка кошуңуз. Камыр жууруу. Эми сиз өнүмдөрдү формага келтире аласыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, печеньелерди 15-20 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Макарондорду жасоонун дагы бир жолу бар. Бул рецепт көп учурда салттуу деп аталат. Ал үчүн бадамды даярдап, кабыгын аарчып, майдалап туурайсыз. Татымына жараша шекер, 3 жумуртканын агын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы жай отко же суу мончосуна коюп, 40 градуска чейин ысытыңыз. Андан соң 20-30 грамм ун кошуп, камыр жууруйсуз. Кашык же токоч баштыкчасы менен бышыруучу табакка салып, 190 градуста 15 мүнөт бышырыңыз. Печенье аралыгында калтыруу керек, анткени ал бышырылып жатканда жайылат.
