Бүгүнкү күндө бул продукт кеңири колдонулгандыктан эң популярдуу болуп саналат. Даамы да, ден-соолукка дагы көптөгөн пайдалуу жактары бар. Кеп, популярдуулугунан улам, анын зыяндуулугу жөнүндө көптөгөн ушактарды алган соя жөнүндө. Соянын зыяны жана пайдасы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач зыяны жөнүндө сүйлөшөлү. Бул жөнүндө бир нече теориялар бар, бирок илимий дүйнө алардан чоң шек санайт. Мисалы, сояны колдонуу Альцгеймер оорусунун коркунучун бир нече эсе жогорулатат. Изилдөөлөрдүн натыйжасында илимпоздор тофуну көптөн бери жеп келген эркектердин анда-санда жегендерге караганда акыл-эс бузулуулары көп экендигин аныкташкан.
2-кадам
"Соя - оозеки бойго бүтүрбөөчү каражат" төмөнкүдөй теория. Анын маңызы эволюция процессинде соя табигый коргонуу механизмин иштеп чыккандыгында. Өсүмдүктүн курамындагы фитоэстрогендер адамдын репродуктивдик функцияларын көзөмөлгө алышат. Демек, сояны колдонуу тукумсуздук сыяктуу коркунучтуу ооруга алып келиши мүмкүн.
3-кадам
Эми пайдадан, зыяндан айырмаланып, эч кандай шек санабайбыз. Ошентип, соя өсүмдүк протеининин арзан булагы болуп саналат. Сояда орто эсеп менен 35 пайыз белок, 9 пайыз углевод жана 17 пайыз май бар. Соя өсүмдүктөрүнүн протеиндери, жаныбарлардын протеиндерине салыштырмалуу, холестеролду камтыбайт жана жакшы сиңет.
4-кадам
Соянын курамында калий, магний, бор, йод, цинк жана темир бар. Ал мээ клеткаларын жана нерв ткандарын калыбына келтирүүгө жооп берген холин жана лютеин сыяктуу А, В, С, Е жана Н топторундагы витаминдердин кампасы. Азияда, илгертен бери жүздөгөн дары рецепттери белгилүү жана соянын негизинде колдонулуп келген.
5-кадам
Бүгүнкү күндө соя фармакологияда жүрөк-кан тамыр оорулары, гепатит, семирүү менен күрөшүүдө колдонулат. Изилдөөлөргө ылайык, сояны колдонгон адамдардын кант диабети жана рак илдети төмөн болот.
