Биздин мекенибиздин кеңири аймагындагы креветкалар ар дайым даамдуу тамак катарында каралып келген, азыр да алар тынымсыз суроо-талапка ээ. Алардан салаттар, юлендер даярдалат, алар шорпого кошулуп, куурулган. Креветка тамактарынын туруктуу популярдуулугун кантип түшүндүрсө болот? Албетте, мында креветканын өзгөчө таттуу даамы роль ойнойт. Бирок бул маселеде аш болумдуулугу жана пайдалуулугу дагы маанилүү. Асшаяндар коктейлинин салатынын сунуш кылынган түрүн жасоо бир топ жөнөкөй, бирок кызмат кылып жатканда натыйжалуу. Анын эң сонун даамы үй-бүлөлүк майрамга келген конокторду таң калтырат же аны катуу диета менен кечки тамак менен алмаштырат.
Ал зарыл
-
- 3-4 порция үчүн:
- 300 грамм чабак;
- консерваланган жарым банка банка;
- салат пиязы;
- 3-4 мандарин.
- Соус үчүн:
- 1-2 апельсин;
- ар бир порция үчүн бир десерт кашык өсүмдүк майы (жакшы болсо оливка) майы;
- 1 аш кашык бальзам уксусу
- 1 аш кашык соя соусу
- туз
- татымал
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды туздуу сууга кайнатып, кабыгын алып салыңыз, чоңдору - кесилет. Гарнир үчүн бир нече чоң креветканы толугу менен калтырыңыз. Чоң шарапты же кенен коктейл стаканын алыңыз. Асшаяндарды стакандын түбүнө коюңуз.
2-кадам
Салат пиязын жука шакектерге бөлүп, чөйчөккө салып, үстүнө кайнак сууну куюп, 5 мүнөт коёсуз. Пиязды назик кылуу үчүн кайнак сууга 1 чай кашык уксус кошсоңуз болот. 5 мүнөттөн кийин пиязды алып, шакектерге бөлүп, креветкадагы стаканга жука катмарга салыңыз.
3-кадам
Кийинки катмар - консерваланган жүгөрү. Жүгөрүнүн суусун төгүп, пияздын үстүндөгү стаканга акырын кашык менен салыңыз.
4-кадам
Мандариндин кабыгын алып алыңыз, тилимдерге бөлүңүз. Жүгөрүнүн үстүнө жаткырыңыз. Мандаринди ананас кесимдери же таттуу эмес, майдаланган, кабыгы тазаланган алмалар менен алмаштырса болот.
5-кадам
Бир апельсиндин ширесин сыгып алыңыз. Ширени жана соустун бардык ингредиенттерин аралаштырыңыз, соустун үстүнө салаттын үстүнө куюңуз. Айнектин четине кооздоо үчүн креветканы жана апельсиндин кесиндисин коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
