Кытырак, ачуу нандардагы кесектерге туруштук берүү кыйын. Жылытылган табакка салат салаты жана картошка менен кызмат кылыңыз.
Ал зарыл
- - 8 тилим сан, барабан филеси (терисиз);
- - уруксуз 1 даана кызыл чили;
- - бир тиш сарымсак;
- - 30 г ун;
- - 30 г кунжуттун уругу;
- - 1 чай кашык имбир соусу;
- - 1 аш кашык. бир кашык соя соусу;
- - 1 чай кашык күнжүт майы;
- - 2 аш кашык. аш кашык өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Кызыл чилини майда туурап, сарымсактын тиштерин эзип алыңыз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Тооктун бөлүктөрүн тайыз идишке салыңыз. Идишке жана соя соусун, майдаланган чили, майдаланган сарымсак жана күнжүт майын банкага аралаштырыңыз. Тооктун үстүнө куюп, соустун аралашмасында этти жакшылап түрүп алыңыз.
3-кадам
Ун менен күнжүттүн табагын биригип, тооктун кесимдерин аралаштырып, ун жана кунжуттун үрөндөрүнө толугу менен жаап бүткүчө, тоголоктоп салыңыз.
4-кадам
Майды түбү оор табада ысытыңыз. Тооктун бөлүктөрүн кошуп, кууруп, 6 мүнөт ар тараптан кызарганча кууруйбуз.
5-кадам
Бышырылган тооктун бөлүктөрүн бышыруучу табакка өткөрүп алыңыз. Фольга менен жаап, духовкада 15 мүнөт бышырыңыз. Фольганы алып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз, тооктун тешилген жеринен таза шире чыккыча. Табакты ысык же муздак кылып берүүгө болот.
