Шпинат кандай көрүнөт

Мазмуну:

Шпинат кандай көрүнөт
Шпинат кандай көрүнөт

Video: Шпинат кандай көрүнөт

Video: Шпинат кандай көрүнөт
Video: Шпинат с яйцами. Очень вкусно... 2024, Март
Anonim

Перстер биринчи болуп шпинатты өстүрүшкөн, 7-кылымда ал Кытайга, ал жерден Испанияга жана Европага келген. Бул өсүмдүктүн нейтралдуу жыты жана даамы бар, ошондуктан аны таза түрүндө сейрек колдонушат, бирок аны көбүнчө ар кандай чөптөр менен кошо салаттарга же башка тамактарга кошушат. Ал негизинен азыктык касиети үчүн бааланат.

Шпинат кандай көрүнөт
Шпинат кандай көрүнөт

Нускамалар

1 кадам

Шпинат - Аморанттардын үй бүлөсүндөгү бир жылдык өсүмдүк. Кээде аны кытыр менен аралаштырышат - ошондой эле жашыл жалбырактардын розеткаларын түзөт жана жайдын ортосуна карай 30 смге чейин өсө турган гүлдөгөн сабагын коё берет.

2-кадам

Мындай өсүмдүк өзгөчө камкордукту талап кылбайт, бирок ал түшүмдүү топуракты жана тынымсыз сугарууну талап кылат. Акыркысы шпинаттын сырткы көрүнүшүнө жана анын даамына өзгөчө таасир этет.

3-кадам

Бышырууда шпинаттын жалбырактары колдонулат, алар тийгенде орой же жылмакай болушу мүмкүн. Ачык жашыл түс жана назик даамы менен айырмаланган кичинекей жаш жалбырактар өзгөчө бааланат. Адатта аларды жаңы жешет жана ар кандай жашылча салаттарына кошушат. Кеч жалбырактар күңүрт жана оройураак болгондуктан, аны көбүнчө тамактын алдында бышырышат: кайнак сууга эки мүнөт салып, бышырышат, бышырышат ж.б.

4-кадам

Шпинат нейтралдуу даамы жана жыпар жыты болгондуктан, башка тамак-аш азыктары менен жакшы айкалышат. Көбүнчө жашылчалар жана чөптөр менен жаңы жешет, мындай салаттарды ар кандай соустар менен кооздоп. Кастрюльдерге жана пирогторго ар кандай сырлар менен айкалыштырылып куюлат. Ошондой эле, ага макарон, жашылча шорпосу, лазанья жана башка тамактар кошулат.

5-кадам

Россияда шпинат анчалык популярдуулукка ээ эмес, бирок Америкада жана Европанын айрым өлкөлөрүндө аны көп колдонушат. Бул баалуу курамы менен ушундай өсүмдүктүн пайдалуу касиеттерине байланыштуу. Ошентип, шпинаттын жалбырактарында А, С, Е, К жана В витаминдери, ошондой эле көп сандагы минералдар: кальций, натрий, магний, темир, фосфор жана калий бар. Акыркы зат анын курамында өзгөчө көп, бирок шпинатта кычкыл кислотасы болгондуктан, ал начар сиңет. Мындан тышкары, бул өсүмдүктүн жалбырактарында калория аз жана дээрлик 90% суу бар, ошондуктан аларды семирүүдөн жапа чеккендер көп колдонушат.

6-кадам

Арийне, шпинаттан бардык азык заттарын алуу үчүн, аны жаңы жеген жакшы. Ошол эле учурда, мындай өсүмдүк көпкө сакталбайт - бир жумадан кийин жулунган шпинат бардык витаминдерди жана микроэлементтерди жоготот. Чыгуунун бирден-бир жолу - продукцияны тоңдуруу.

7-кадам

Шпинатты тазалоочу каражат катары колдонуу сунушталат, анткени ал ич алдыруучу жана диуретикалык таасир берет. Ошондой эле атеросклероз, торчо дистрофиясы, муун оорулары үчүн пайдалуу. Бирок, гастрит, жара жана уролития менен ооруганда, аны жегенге болбойт, анткени анын жалбырактарында оксал кислотасы көп, айрыкча эскилерде.

Сунушталууда: