Креветка, ышталган лосось, ак жана кара күрүч менен түстүү салат - бул тамак-ашты диверсификациялоо үчүн колдоно турган абдан даамдуу, канааттандырарлык жана пайдалуу тамак.
Ал зарыл
- - 70 грамм кара күрүч;
- - 70 грамм ак узун дан күрүч;
- - 5 краб таягы;
- - 70 гр. консерваланган жүгөрү;
- - 125 гр. ышталган лосось;
- - жарым пияз;
- - 100 гр. креветка;
- - зайтун майы;
- - салат жалбырагы;
- - калемпир, туз.
Нускамалар
1 кадам
Ак жана кара күрүчтү кайнак сууга өзүнчө казандарга кайнатыңыз. Ак күрүч 15 мүнөт бышырылат, ал эми кара - 40. Даяр болгон күрүчтү colanderге ыргытып, муздак суу менен чайкап коюңуз.
2-кадам
Асшаяндарды тазалап (керек болсо), кайнак сууга кайнатыңыз. Аларды идишке өткөрүп, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз.
3-кадам
Пиязды аябай майдалап кесип, муздаган креветкага кошуңуз.
4-кадам
Краб таяктарын жана лососьди майда бөлүктөргө бөлүңүз. Жүгөрү, ак жана кара күрүч менен катар, креветкага жана пиязга кошуңуз. Туз, калемпирди татып, зайтун майын чачып, салатты акыркы жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Салат жалбырагына жайылган креветка, лосось, жүгөрү жана краб таякчалары менен күрүчкө кызмат кылуу үчүн.
