Эгер сиз креветканы жакшы көрсөңүз, анда бул салаттын рецеби сиздин тамак-аш китебиңизде болушу керек. Убактыңыздын бир аз бөлүгү, жакшы маанай жана даамдуу тамак-аш даяр.
Ал зарыл
- - 150 грамм чабак,
- - 100 грамм катуу сыр,
- - 300 грамм шампиньон,
- - 1 пияз,
- - даамына жараша петрушка,
- - 3 аш кашык. кашык майонез,
- - 100 грамм кара буудай наны,
- - 2, 5 ст. кашык зайтун майы
- - татымына жараша чөптөрдүн аралашмасы.
Нускамалар
1 кадам
Тазаланган пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Шампиньондорду кичинекей тилимдерге бөлүңүз. Бул салат үчүн жаңы козу карындарды дагы, консерваланган тамактарды дагы - даамына жараша алсаңыз болот.
2-кадам
Жаңы козу карындар менен салат жасасаңыз, анда аларды 1, 5 аш кашыкка кууруп алыңыз. аш кашык зайтун же күн карама майы. Пияздын кубиктерин дагы ушундай эле жол менен кууруңуз.
3-кадам
Калган зайтун майына бир чымчым деңиз тузун жана Провансаль чөптөрүн кошуңуз (1 аш кашык).
4-кадам
Кара буудай нанын кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Зайтун майы менен Провансаль чөптөрүнүн аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Крутондорду микротолкундуу мешке үч мүнөт салып, андан кийин жакшылап аралаштырып, дагы эки мүнөт микротолкундуу меште күйгүзүңүз. Салат крутондору даяр. Мындай croutons көз карандысыз тамак катары колдонсо болот.
5-кадам
Сырды одоно майдалап сүртүп алыңыз. Петрушканы майдалап туурайбыз.
6-кадам
Асшаяндарды салат салынган идишке салып, үстүнө куурулган пияз салып, сыр чачыңыз. Сырга козу карындарды жана петрушканы салып, майонез менен сүртүп, крутондор менен себелеп коюңуз. Салатты идишке же кызмат табактарына салыңыз.
