Толтурулган помидор - бул өзүнчө тамак болушу мүмкүн болгон табит. Толтуруу катары ар кандай азыктар колдонулат - козу карындар, сыр, деңиз азыктары, эт жана башкалар. Толтурулган помидор муздак тамак катары берилип, духовкада бышырылат. Бул универсалдуу закуска, анын рецебин бардык үй кожойкелери эске алышы керек.
Жумуртка, козу карын жана пияз менен толтурулган помидор
Курамы:
- 5 чоң помидор (10 кичинесин алсаңыз болот);
- 400 г жаңы козу карын;
- 4 аш кашык. аш кашык майонез же каймак;
- 2 аш кашык. аш кашык май;
- 1 пияз;
- 1 кайнатылган жумуртка;
- бадыраң же чамгыр;
- жаңы укроп, петрушка, калемпир, туз.
Чоң помидорлорду экиге бөлүп кесип алыңыз. Эгерде сиз кичинекейлерин алган болсоңуз, анда алардын үстүнкү бөлүгүн кесип салыңыз. Ичиндеги помидор, туз жана калемпирден целлюлозаны алып салыңыз. Козу карындарды майдалап туурап, майга майдаланган пияз менен бышырыңыз.
Козу карындарды муздатып, майдаланган жумуртка менен аралаштырып, майонез же каймак, томат целлюлозасын кошуңуз. Ушул аралашма менен помидорду толтуруңуз, чөптөрдү, бадыраң же чамгырдын кесиндилерин кооздоңуз.
Тюрингдин помидоруна фарш салынган
Курамы:
- 4 помидор;
- 2 колбаса;
- 2 аш кашык. аш кашык майонез, кычы;
- жашыл салат жалбырактары;
- туз.
Помидордун үстүн кесип, целлюлозасын кашык менен алып салыңыз. Колбасаларды кичинекей кубиктерге бөлүп, майонез, кычы, томат целлюлозасы менен аралаштырыңыз. Эгерде сиз өтө ачуу тамактарды жактырбасаңыз, анда ага кошулган кычкылдын көлөмүн азайта аласыз.
Помидордун ичин туздап, даяр болгон толтурма менен толтуруңуз. Помидорлорду салат жалбырагы менен капталган табакка салып, токтоосуз кызмат кылыңыз.
