Белгилүү макалда: "Кечки тамак үчүн алма - жана дарыгердин кереги жок" деп айтылат. Алманы дагы ден-соолукка пайдалуу кылып, ар кандай пломбалар менен бышырып, даамын ар тараптуу кылсаңыз болот. Алманын сорттору жана толтуруу жолдору менен тажрыйба жүргүзүңүз.
Ал зарыл
-
- Алма
- жаңгак жана бал менен толтурулган:
- 800 г алма;
- 200 г бал;
- 100 г жаңгак;
- кумшекер;
- суу.
- Бышырылган алма
- lingonberries менен толтурулган:
- 600 г алма;
- 300 г lingonberries;
- 250 г кум шекер;
- 250 мл суу.
- Алма
- жемиш салаты менен толтурулган:
- алма;
- 1 алмурут;
- 1 киви;
- 1 дан эгинсиз жүзүм;
- 2 шабдалы;
- 3 мандарин;
- 300 г айран.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгак жана бал менен толтурулган алма
Кышкы сорттогу алмаларды алыңыз. Аларды агын сууда жакшы жууп салыңыз. Мамычалуу оюк менен өзөктү алып салыңыз.
Алманы казанга салып, ар бир жемиштин тешигин кум шекер менен толтуруңуз. Казандын түбүнө бир аз суу куюңуз.
2-кадам
Алманы мешке 180-200 ° C температурада 15-20 мүнөт бышырыңыз. Жаңгактарды майдалап кесүү. Бул тамак үчүн каалаган түрүн каалагандай тандап алсаңыз болот.
3-кадам
Балды суу мончосунда жылытыңыз, жаңгак менен аралаштырыңыз. Бышырылган алмаларды табактарга же вазаларга салып, жаңгак менен балга толтуруп, кызмат кылыңыз.
4-кадам
Бышырылган алма лингонберинге толтурулган
Жакшы жуулган алмалардын өзөгү. Бузулган мөмөлөрдү жана таштандыларды алып, лингонбериндерди бөлүп алыңыз. Аларды терең идишке салып, муздак суу менен жаап коюңуз. Жемиштерин акырын жууп, colanderге салып коюңуз.
5-кадам
150 г лингонберин жана 150 г кум шекерди аралаштырыңыз. Алманы ушул толтуруу менен толтуруңуз. Толтурулган алмаларды казанга салып, бир аз суу куюп, духовкада кызарганча бышырыңыз.
6-кадам
150 г лимонберри эзип, мөмөлөрүн казанга салыңыз. Буларга оюп жасалган алма менен сууну кошуңуз. Кастрюлдагы идишти кайнатыңыз, калган кум шекерди кошуп аралаштырыңыз. Сиропту 15 мүнөт кайнатыңыз. Даяр сиропту сүзүп алыңыз.
7-кадам
Lingonberries салынган алмаларды табакка салыңыз. Алардын үстүнө алма-лингонберри сиропун куюп, кызмат кылыңыз.
8-кадам
Алма жемиш салаты менен толтурулган
Мөмөсүн жуу. Алманын ортосун кесип алыңыз. Алма себеттерин алуу үчүн өзөктү жана целлюлозанын бир бөлүгүн алып салыңыз. Алынган алманын целлюлозасын майда бөлүктөргө бөлүңүз.
9-кадам
Кивини тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Алмурут жана шабдалы кесүү. Мандаринди сыйрып, экиге бөлүп, ар бирин экиге бөлүңүз. Эгерде жүзүм чоң болсо, анда аны экиге бөлүп кесүү керек.
10-кадам
Мөмө-жемиштер менен айранды аралаштырыңыз. Алма себеттерин мөмө-жемиш салаты менен толтуруп, табакка салып, дасторконго берсеңиз болот.
