Торттор жана алардын жасалгаларынын түрлөрү сансыз көп, бирок конокторду оригиналдуу десерт менен таң калтырганга мүмкүнчүлүгүңүз бар. "Бышырылган Жумуртка" торту чындыгында куурулган жумурткадай көрүнөт, андыктан анын дасторкондо көрүнүшү бир аз таң калышты шарттайт, биринчи даам таткандан кийин өзгөрүп, чыныгы кубанычка бөлөнөт.
Ал зарыл
-
- 150 г май;
- 50 г кум шекер;
- туз;
- 150 г ун;
- 1 сарысы;
- 1 банка консерваланган өрүк;
- 200 мл кызыл шарап;
- 1 кызгылт сары;
- 1 таңгак. ванилин пудинги;
- 1 аш кашык Сахара;
- 1 аш кашык нан күкүмдөрү;
- 1 пакет каймакты коюулатуучу зат;
- 1 мүшөк ванилин;
- 200 мл каймак.
Нускамалар
1 кадам
Кастрюк камыры үчүн, муздатылган майды орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Пайда болгон кабырчыктарга кумшекер, ун, сарысы жана бир чымчым туз кошуңуз. Бардык азыктарды кашык же аралаштыргыч менен атайын тиркөө менен аралаштырып, андан кийин камырды жылмакай жана ийкемдүү болгуча, колуңуз менен жууруйсуз. Булочканы түрүп, тамак пленкасы менен ороп, муздаткычка 30-40 мүнөт салыңыз.
2-кадам
Өрүктүн сиропун кичинекей казанга төгүп, кызыл шарап менен апельсиндин кабыгын кошуп алыңыз. Идишке ванилиндин тез даярдалган пудингинин пакетин кашык кумшекер менен айкалыштырып, алынган суюктуктун 6 аш кашык менен суюлтуп салыңыз. Калган "шарап" сиропун кайнатып, ага ванилин аралашмасын куюп, жакшылап аралаштырыңыз, оттон чыгарыңыз.
3-кадам
Духовканы 175С чейин алдын ала ысытыңыз. Диаметри 22 см тегиз, отко чыдамсыз идишти алып, сары май менен сүртүп, нан күкүмдөрүнө чачыңыз. Муздаткычтан алынган кыска камырды ун менен чаң баскан жумушчу бетине жайып, ага форма коюп, дубалдын жанына кичине жагын жасаңыз. Кыртыштын түбүн вилка менен бир нече жолу сайыңыз.
4-кадам
Үч өрүктү кооздоо үчүн бөлүп коюңуз, калганын экиге бөлүңүз. Алардын бирин кубиктерге бөлүңүз, камырдын үстүнө таркатыңыз. Экинчисин блендер менен пюре болгончо сындырыңыз, муздаган пудинг менен аралаштырыңыз. Алынган аралашма менен кабыкка төшөлгөн өрүктү жаап, орточо деңгээлде 35-40 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон токочту мештен алып салыңыз, муздатыңыз. Эгер сизде алынуучу форма болсо, аны алып салганыңыз оң, ал эми кадимки керамика болсо, аны түз эле ага салып бериңиз - бул абдан таасирдүү көрүнөт. Каймакты фиксатор жана ванилин шекери менен камчы менен камырдап, торттун бетине жумуртканын агын үч чоң брошка коюңуз. Куурулган жумуртканын сарысын чагылдыруу үчүн өрүктү үстүнө коюңуз.
