Жайдын аптаптуу мезгилинде сиз сергитүүнү каалайсыз, кытырдан жасалган балмуздак эң сонун десерт болот. Үйдөн кымыздан балмуздак жасоо өтө жөнөкөй.
Ал зарыл
- - кант 200 г;
- - суу 200 мл;
- - кымыздык 20-30 г;
- - 250 г кошулмасы жок табигый йогурт;
- - даамына жараша лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, сиропту даярдап алыңыз. Ал үчүн кумшекер менен сууну казанга аралаштырып, 15-20 мүнөт кайнатасыз.
2-кадам
Даяр болгон сиропту мештен алыңыз, муздатыңыз. Казанды муздак сууга салсаңыз болот. Кымыздыктарды сорттоп, жууп, кургатыңыз.
3-кадам
Сироп менен кымыздыкты блендер идишине салыңыз, бир калыпка жеткенге чейин майдалаңыз. Блендерди идиш менен колдонгонуңуз жакшы, бул жерде сууга чөмүлүүчү идиш көтөрүлбөйт.
4-кадам
Даамга жараша ал жерге йогурт жана лимон ширесин кошуңуз.
5-кадам
Баарын аралаштыр. Балмуздак чыгаруучу жайга салыңыз. Эгерде балмуздак чыгаруучу жок болсо, анда аны тоңдургучка салып, алып чыгып, ар бир 30 мүнөт сайын аралаштырып туруңуз, ошондо муз кристаллдары жоголот.
