Томат котлеттери же domatokeftedes - сейрек кездешүүчү грек тамактары. Салттуу эт же балык котлеттеринен айырмаланып, domatokeftedes орозонун мыкты альтернатива болушу мүмкүн.
Ал зарыл
- - 6 чоң бышкан помидор
- - 1 чоң пияз
- - 100 г Фета сыры
- - 300 г ун
- - 2 аш кашык. майдаланган жаңы жалбыз
- - туз жана кара мурч
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Помидорду жууп, кайчылаш кесип, кайнак сууга куюп, терини кылдаттык менен бөлүп алыңыз. Уруктарды жана ширени алып, андан кийин майдалап майдалап, калган ширеден арылуу үчүн colanderге салып, бир аз сыгып алыңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурайбыз, сырды майдалап кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Орточо көлөмдөгү идишке помидор менен пиязды бириктирип, ага ун жана жалбыз, туз кошуп, калемпир менен жакшылап туурап, сыр кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Табага күн карама майын ысытып, ага бир аш кашыктан жасалган котлеттерди салыңыз. Эки жагын тең 2 мүнөттөн кууруйбуз.
4-кадам
Даяр болгон domatokeftedes кагаз сүлгүгө же салфеткага салсаңыз, ашыкча майдан арылууга жардам берет. Бир аз муздатып, кызмат кылыңыз.
