Бул челектердин күлкүлүү аталышын алышы бекеринен эмес: сиз мафиндерге ушунчалык бай жана даамдуу толтурууну ойлоп табуу үчүн бай кыялданууңуз керек эле!
Ал зарыл
- 6 кекс үчүн:
- - 125 г премиум ун;
- - 100 г күрөң шекер;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 1 чай кашык корица;
- - бир чымчым туз;
- - 1 чоң жумуртка;
- - 100 мл өсүмдүк майы;
- - 0,5 чоң алма;
- - 1 сабиз;
- - 0, 25 ст. кургатылган мүкжидек;
- - 100 г куурулган жаңгак.
Нускамалар
1 кадам
Сабиз менен алманы сыйрып алыңыз, алманын өзөгүн алып салыңыз. Аларды майдалап майдалаңыз: майдаланган жаңгактарды кошуп, майдалагыч үкөктө же чопкада сүртүңүз. Жаңгактарга, жашылча-жемиштерге кургатылган мүкжидекти кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, кекстердин формаларын атайын бышыруучу манжеттер менен тизип же аларды май менен майлаңыз.
3-кадам
Ун бышыргыч, туз жана корица кошулган унду чоң идишке салып алыңыз. Унга күрөң шекерди кошуп аралаштырыңыз. Бардык суюк ингредиенттерди - жумуртка менен майды өзүнчө бөлүп аралаштырыңыз. Кургак жана суюк аралашмаларды айкалыштырып, тез жана акырын аралаштырыңыз, ошондо камыр бир аз куурулуп, толтуруучу аралашманы кошуңуз. Бир нече секунд аралаштырып, калыптарга салып коюңуз.
4-кадам
Алдын ала ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырабыз. Бышыргандан кийин, идиштерде 10 мүнөткө туруңуз, андан кийин челектерди толугу менен муздаганча темир торго өткөрүп бериңиз.
