Кокос булочкаларын кантип жасоого болот

Мазмуну:

Кокос булочкаларын кантип жасоого болот
Кокос булочкаларын кантип жасоого болот

Video: Кокос булочкаларын кантип жасоого болот

Video: Кокос булочкаларын кантип жасоого болот
Video: Как открыть кокос дома?- Фруктовый мастер - Fruitm. Лайфхаки своими руками 2024, Март
Anonim

Бул сонун бышырылган азыктардын камыры таң калыштуусу жумшак, ийкемдүү жана үлпүлдөк болуп чыгат. Булочка үй-бүлөнүн эң ыкчам мүчөлөрү тарабынан да бааланат.

Кокос булочкаларын кантип жасоого болот
Кокос булочкаларын кантип жасоого болот

Камырдын курамы:

  • Электен өткөн ун - 700 г;
  • Жылуу суу - 50 мл;
  • Эритилген май - 110 г;
  • Тооктун жумурткасы - 2 даана;
  • Кургак ачыткы - 2 чай кашык;
  • Сүт - 0,5 аш кашык;
  • Шекер - 100 г;
  • Туз - 1 чай кашык

Толтуруу үчүн ингредиенттер:

  • Жумуртканын сарысы - 1 даана;
  • Кокос кабыгы - 1 аш кашык;
  • Бал - 120 г;
  • Эритилген май - 45 гр.

Жасалгалоочу заттар:

  • Кунжуттун үрөнү - 35 г;
  • Жумуртканын агы - 1 даана;
  • Суу - 15 мл.

Даярдоо:

  1. Ачыткыны жылуу сууда көбөйтүп жатабыз. Бир чай кашык шекерди кошуп, аралашманы 10 мүнөт жалгыз калтырыңыз.
  2. Калган кум шекер жана туз менен унду аралаштырыңыз. Сүт жана гри майын кошуңуз. Андан кийин жумурткалар келет.
  3. Ун массасын ачыткы менен айкалыштырыңыз. Камыр жууруңуз: ал бир тектүү, жылмакай жана ийкемдүү болушу керек. Булочкалар үчүн негизди нан бышыруучу жайдан жууруп алганыңыз жакшы - эгерде сиздин ашканаңызда ушул пайдалуу бирдик болсо, анда анын кызматынан пайдаланыңыз.
  4. Камырды чоң чөйчөккө салып, дем алган зыгыр сүлгү менен жабыңыз. Кийинки саатты ыңгайлуу жылуулукта өткөрөт, ошондо ал бара-бара көлөмү эки эсе көбөйөт.
  5. Толтуруу үчүн кокос кабыгын бал менен айкалыштырыңыз (анын ордуна кант кумшекери ылайыктуу), ошондой эле бир сарысы менен сары майын аралаштырыңыз. Алынган масса паста сыяктуу болот.
  6. Камыр “жарашканда”, аны экиге бөлүп алыңыз. Ар бир бөлүктү болжол менен калыңдыгы 7 мм болгон тик бурчтуу катмарга тоголотуп, өз кезегинде, аны 6 бөлүккө бөлүңүз. Камырдын ар бир бөлүгүн кокос салмасы менен жаап коюңуз - эки же үч чай кашыкка салыңыз.
  7. Биз өнүмдүн четтерин коопсуз чымчып алабыз - сиз бардын түрүн аласыз. Бардык бланктар бүткөндөн кийин, аларды ылдый тигип, бышыруучу табакка салыңыз. Үстүнө ным сүлгү менен жаап, андан кийин болочок булочкаларын болжол менен 20 мүнөт тургула.
  8. Белокту суу менен чаап алыңыз. Биз ун азыктарын, кунжут порошогунун коштоосунда иштетебиз.
  9. Нан бышыруучу табакты ысык мешке салабыз. Кокос кошулган жыпар жыттуу булочкалар саатына төрттөн 190 градуска чейин бышырылат.

Сунушталууда: