Көпчүлүк үчүн кант жемиштери советтик балалыктын эң сонун окуясы. Тартыштык учурунда дасторкондун көркүн ачкан көп түстүү мөмө-жемиштер салынган ваза көргөзмөгө коюлду. Заман өзгөрөт, бирок кээде ден-соолукка пайдалуу десерт менен ыракаттангың келет.
Ал зарыл
- - апельсиндер - 8 даана.
- - кум шекер - 6 стакан;
- - суу - 3 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Жемиштерди жылуу агын сууга жакшылап жууп, кургатыңыз. Ар бир апельсиндин четтерин кесип, андан кийин кабыгынын каалаган жерине кесүү жасаңыз. Акырын кабыктын астына курч бычакты киргизип, аны бардык мөмөлөрдөн кесип алыңыз. Денени жабыркатпоого аракет кылыңыз. Апельсиндин эттүү бөлүгү мөмө-жемиштерди жасоодо пайдалуу эмес, аны шире же башка тамактарды жасоодо пайдаланыңыз.
2-кадам
Бардык тазаланган терини казанга салыңыз. Ага продукт толугу менен капталып тургандай кылып суу куюңуз. Контейнерди отко коюп, кайнатыңыз, андан кийин курамдын ысышын азайтып, 20 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, кайнап жаткан сууну кабыктан куюп, муздак суу куюп, отко коюу керек, б.а. процедураны кайталаңыз. Толугу менен кайнатылган кабыкты муздак кайнатылган суу менен куюңуз. Андагы продуктту 5-7 мүнөт муздатыңыз.
4-кадам
Андан кийин апельсиндин терисин тазалоо процедурасын аткарыңыз. Ички ак бөлүгүн кашык менен кырып алыңыз. Плиталарды айрып албаш үчүн, муну кылдаттык менен жасаңыз. Кабыктарды тилкелерге же төрт бурчтуктарга бөлүңүз.
5-кадам
Андан кийин, сиропту даярдап алыңыз. Кастрюлга суу куюп, кум шекер менен аралаштырыңыз. Кээде шекерди аралаштырып, жай отто ысытыңыз.
6-кадам
Даярдалган апельсин азыктарын сиропко малып алыңыз. Тамакты жай отто 40-50 мүнөт бышырыңыз. Продукциянын ачыктыгына жетишүү. Даяр кесимдерди ысык сиропко үч саат муздатыңыз, бир түнгө кетсеңиз болот.
7-кадам
Сироптон муздак канттуу жемиштерди жылчык кашык менен кармаңыз, аларды сыгып алуу керек. Же болбосо, электен пайдаланыңыз, ага кант жемиштерин калтырыңыз, ашыкча сиропту кетирип алыңыз. Эми кесинди кумшекерге аздап каптап, чай менен сунуңуз.
