Сырлуу бал торттору - бул оригиналдуу жана жаркыраган даам, ал балдарга гана эмес, чоңдорго дагы жагат. Балдын жардамы менен пряниктер өзгөчө даамга жана жыпар жытка ээ болушат. Жаркыраган пряник эч кимди кайдыгер калтырбайт.
Ал зарыл
- - 7 аш кашык кумшекер;
- - 5 аш кашык. бал;
- - 150 г маргарин же май;
- - 2 тооктун жумурткасы;
- - 500 г электен өткөрүлгөн жогорку сапаттагы ун;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок (сода 0,5 чай кашык колдонсо болот);
- - жылтырак.
Нускамалар
1 кадам
Кум шекерди, балды жана маргаринди аралаштырыңыз. Аралашма кайнай баштаганда, оттон алып, муздаткычка коюңуз. Тооктун жумурткаларын жарып, жакшылап аралаштырыңыз. Ун жана разрыхлитель кошкондон кийин камыр жууруйбуз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытуу үчүн күйгүзүңүз. Пряник камырын 0,5 см калыңдыкта жайып, фигураларды печенье кескичтеринин жардамы менен кесип алыңыз. Аны түз эле бышыруучу кагазга жайып койсоңуз болот, ошондуктан пряникти шейшепке өткөрүү ыңгайлуу болот.
3-кадам
Бланкаларды каалаган температурага чейин ысытылган духовкага салыңыз. 20-25 мүнөт бышыруу үчүн калтырыңыз.
4-кадам
Пряник печеньеси бышырып жатканда, түстүү үшүк даярда. Бышырылган пряникти муздаганга чейин бышкан муз менен жаап коюңуз. Андан кийин пряник токочторун табакка салып, чайнекти кийгиз. Тамагыңыз таттуу болсун.
