Сырдалган тоок салаты ачык жана ачуу даамга ээ. Рецепт жеңил жана ширелүү ашкананы сүйгөндөргө жагат. Жана бышыруу оңой.
Ал зарыл
- - айсберг салаты
- - тооктун эти
- - алча помидору
- - бадыраң
- - Кызыл пияз
- - ачык күрөң
- - зайтун майы
- - соя катыгы
- - шекер
- - бальзам сиркеси
Нускамалар
1 кадам
Айсберг салат жалбырактарын жууп, кургатып, колуңуз менен жыртып, терең табактын түбүнө жаткырыңыз.
2-кадам
Бадыраңды тилке кылып туурап, алчаны төрттөн бөлүп алыңыз.
3-кадам
Кызыл пиязды жука шакектерге бөлүп, бальзам уксусун 15 мүнөт кошобуз. Кинзаны майда туурап, салатка кошуңуз.
4-кадам
Апельсиндин кабыгын алып, целлюлозасын акырын чыгарып алыңыз, чуңкурлар жана септа жок.
5-кадам
Тооктун филесин жука кылып кесип, зайтун майына тез кызарганча кууруйбуз. Андан кийин отту азайтып, соя соусун, апельсин целлюлозасын жана 1,5 аш кашык шекерди кошуңуз. Жылуулукту кошуп, тоок сырдалганча күтө туруңуз, суюктуктун көлөмүн эки эсеге азайтуу керек.
6-кадам
Жашылчаларды тоок эти менен айкалыштырып, салатты кычы жана зайтун майы аралаштырылган калган соус менен аралаштырыңыз. Күнжүттүн данеги же жаңгак менен кооздоңуз. Салатты жылуу тамактаныңыз.
