Муздак помидордун шорпосун ысык жайда жеген жагымдуу. Ага креветка менен аракты кошсоңуз, конокторду алкоголдун даамы начар оригиналдуу алкоголдук тамак менен таң калтыра аласыз. Ошондуктан мындай шорпону түшкү тамакта гана эмес, кечки тамакта, ал тургай кечелерде да даярдаса болот.
Ал зарыл
- - помидор - 2 даана;
- - май - 100 г;
- - томат пастасы - 1 чай кашык;
- - пияз - 1 даана;
- - эт сорпосу - 250 мл;
- - сүт - 0,5 стакан;
- - тазаланган креветкалар - 100 г;
- - каймак - 100 г;
- - арак - 120 г;
- - ун - 1 аш кашык. кашык;
- - туз, кара мурч, укроп - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Помидорду жууп, тиш чукугуч менен бир нече жерге тешип, духовкада 10 мүнөттөй бышырыңыз. Алып, тазалаңыз.
2-кадам
Пиязды майдалап туурап, алдын ала ысытылган табада эритилген сары май менен кууруп, ачык алтын түстө бышырыңыз. Ун кошуп, жай отто дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Помидорго томат пастасы, сүт жана сорпону кошуп алыңыз. Баарын кайнатып, дагы 10 мүнөттөй бышырыңыз.
4-кадам
Асшаяндарды жууп, бир аз кургатып, укропту майдалап туурап алыңыз. Бышырылган помидорду кичинекей кесектерге бөлүңүз.
5-кадам
Шорпону татымына жараша туз жана калемпир менен татымына бөлүп, ага арак куюп, укроп, креветка жана помидорду кошобуз. Кайнатып, оттон алып, табигый жол менен муздатыңыз. Табактарга куюп, помидор шорпосу кошулган каймакты жана кара буудай нанын сунуңуз.
